小龙坎火锅和小龙坎老火锅区别
小龙坎火锅和小龙坎老火锅的区别如下：* **品牌不同。**小龙坎老火锅源于巴渝，属于成都小龙坎餐饮有限公司的餐饮品牌。小龙坎火锅则是一个相对较新的品牌。* **味道不同。**小龙坎老火锅传承巴蜀老火锅的精髓，味道纯正，非常不错。而小龙坎火锅的味道可能因不同地区和不同门店而有差异。总的来说，小龙坎老火锅和小龙坎火锅在品牌和味道上有所不同，小龙坎老火锅更注重传统巴渝风味，味道更纯正。
小龙坎火锅怎么样？是正宗的成都火锅么？
小龙坎是重庆沙坪坝区的一个地名，小龙坎火锅是成都的一个火锅老品牌，算是网红火锅，外地人慕名而去，本地人去得不多。味道一般，在成都本地火锅里算中等。
对于外地人来说成都的火锅都是正宗的，对于成都人来说小龙坎味道一般。
小龙坎是正宗的成都火锅哈。自2014年问世以来迅速发展，已经成为成都火锅界最大黑马。小龙坎锅底牛油醇厚浓香，吃起来麻辣鲜香，味道辣而不燥，滋味绵长。同时小龙坎近年来的IP联动活动不断突破，以更加 时尚 、潮流、多元化的品牌形象，深受消费者的喜爱。
成都的火锅一般都在双流区，郫都区，温江区等老城区是最正宗的。
因为这边火锅底料很多都是店家自已炒制的，采用本地的原材料（采用川菜之魂郫县豆瓣，部分区县市种植的辣椒等等）当然还四川其它市州的：大竹醪糟，汉源花椒，高海拔的虫草／藏红花（也有），八角，桂皮等。
油也是采用花生油等（植物油）或是猪油等（动物油）。
一般高档的火锅店基本不正宗，底料都是工厂包装。
乐山人开的 和我们成都没关系
杭州好吃的火锅店有哪些？
嘿，你要问杭州好吃的火锅店？那可是我的强项！作为一个火锅控，我对杭州的火锅店可是了如指掌。下面给你推荐几家我个人觉得非常棒的火锅店。
首先，我要向你推荐的是“老字号”——“杭州小吃老妈祖火锅”。这家火锅店已经有几十年的历史了，一直以来都保持着高人气。他们的麻辣火锅汤底独特香辣，配料新鲜丰富，尤其是他们家的牛肉片，简直是入口即化，让人回味无穷。
其次，我还要推荐一家叫做“麻辣诱惑”的火锅店。这家店的特色就是麻辣火锅，辣得让你停不下来！他们的麻辣底料麻得让你舌头发麻，辣得让你汗流浃背，但是你会发现，辣味中还有一丝丝麻香，让你欲罢不能。
还有一家我非常喜欢的火锅店叫做“鲜在一锅”。他们家的火锅以鲜味为主打，汤底清爽不腻，配料新鲜丰富，尤其是他们家的海鲜类食材，新鲜度一级棒！你可以尝试一下他们家的虾滑，简直是鲜嫩多汁，让人回味无穷。
当然，以上只是我个人的一些推荐，杭州的火锅店还有很多很多，每家都有自己的特色。你可以根据自己的口味和喜好去尝试不同的火锅店，发掘属于你自己的“火锅宝藏”。记得要带上你的好朋友一起去，一边品尝美食，一边畅聊人生，那感觉真是太棒了！
希望我的推荐能帮到你，让你在杭州找到心仪的火锅店。记得享受美食的同时，也要注意火锅的热量哦，别吃得太过火了，留点地方给其他好吃的！
杭州有哪些比较好的火锅品牌？
你好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿转发）想涉足餐饮行业，做火锅，开一家火锅店是不错的选择，但选择品牌很关键，火锅肯定是以重庆地区为主，重庆作为火锅发源地，当然是品牌选择的不二之选。然而，目前火锅市场品牌已经很多，数万个品牌之中肯定有好有差，而在你选择的时候要注意，好不好，每个人评判标准不一样，不能一概而论。举个例子，比如老字号朝天门，合作费用就是10W+，而新兴小的品牌或者网红品牌，合作费用甚至是“0”，你认为哪个更好呢？你会怎么选呢？天上可不会掉馅饼。所以选择到合适自己的品牌才是最关键，要开火锅店，需要自己心里先有个谱，大概的投资预算是多少，如果预算少，那么就选择小品牌，如果预算足，有信心，那么就选择大品牌（同时要注意避免网红类，快招类品牌）。需要补充的是，有人会说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面（外行人），开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。我们开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力，多多思考观察才是最关键的。以上，原创回答，同行切勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳，谢谢。
小龙坎是哪里的火锅
小龙坎火锅源于四川，系成都小龙坎餐饮有限公司的餐饮品牌。小龙坎火锅于2014年成立。2015年连续9个月被评为大众点评更佳餐厅榜首，同年被评为成都火锅文化节综合大奖十大最红火锅。 小龙坎是哪里的火锅 截至2019年9月，小龙坎旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的13家门店，现有所有门店覆盖全国各个省市自治区多个城市。 2020年7月，中国裁判文书网发布一则陕西省榆林市榆阳区人民法院的刑事判决书，披露了知名火锅品牌小龙坎在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。 2021年3月15日，小龙坎火锅在南京的加盟店被曝出后厨操作不规范，涉嫌食品卫生问题。
小龙坎老火锅怎么样？
小龙坎老火锅从最开始10余张火锅桌发展到如今旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的13家门店，签约加盟店已达700余家，每家店都有食客天天排队，生意火爆。2018年预计超过1000家门店，现有所有门店覆盖全国各个省市自治区共300多个城市，海外也已经有多家门店开业。【摘要】
小龙坎老火锅怎么样？【提问】
个人觉得在同类型火锅中性价比是非常高的，好吃又不贵。之前有幸参观过小龙坎老火锅的透明厨房，在食品卫生和品质上，大家可以放心。小龙坎老火锅推出的透明厨房，消费者可以实时观察到后厨的操作流程、了解到小龙坎配锅和出菜的过程。【回答】
小龙坎老火锅从最开始10余张火锅桌发展到如今旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的13家门店，签约加盟店已达700余家，每家店都有食客天天排队，生意火爆。2018年预计超过1000家门店，现有所有门店覆盖全国各个省市自治区共300多个城市，海外也已经有多家门店开业。【回答】
外地人去成都，想要吃正宗的成都火锅应该去哪里？
成都的火锅非常的多，如果想去成都旅游的话，一定要去尝一尝当地的特色。成都是有着世界美食之都的称号，每年都会有很多人去那里吃火锅。吃火锅的时候也是有着很多礼仪的，在去之前一定要好好了解一下，那时候成都人就不敢小瞧你了。成都的火锅是非常辣的，在吃的时候不要选择鸳鸯锅。成都人是以辣为主的，点了鸳鸯锅之后就会让别人嫌弃你。想吃正宗的火锅应该去哪里呢？想吃正宗的火锅，可以选择去那些美食街，那里面的火锅都是非常好吃的。成都的醉码头火锅是非常不错的，里面的牛油也很多。在里面可以听到草船借箭，山城棒棒牛肉和翻江毛肚。他们对鱼里面的食物研究的都比较细腻，可以选择去一下醉码头。醉码头的性价比是比较好的，里面也有正宗的牛油锅底，吃起来非常的享受。如果不能吃辣的话，也不要跟别人表现的不会点菜，火锅就得吃正宗的。吃火锅的时候还应该学会什么呢？在成都吃火锅的时候，最应该就是要选择学会点菜。成都有各种各样的荤菜，对于蔬菜的要求不高，只要洗干净就能吃了。在成都点菜的时候就要点他们那些必备的，这样才能够让自己吃得开心。成都的夜晚是有很多人的，在这个时候不要把自己的吃相暴露出来了，会遭到别人的嫌弃。在吃东西的时候最好是要给自己配一个碟子，因为成都人都是非常讲究文明的。想去吃火锅就得了解成都火锅的一些习俗，千万别让自己闹出大笑话，这样就很容易丢人。如果自己的口味不重的话，在吃的时候也可以调制一些其他的小料。要把自己的品质提高上来，才能让自己享受美食。
成都当地人爱去哪里吃火锅
成都本地人当然是喜欢吃火锅的，火锅在成都和重庆都是非常出名的，那么如果到成都玩的话肯定要品尝一下最正宗的火锅，本篇就来跟大家说一说。说几家最近扎根起的比较火的。排名倒序1、大龙_。以辣著称。被辣到别怀疑人生，我们也觉得辣的。一般推荐，因为他们家辣得发苦，但其实火锅的辣不追求越辣越好，应该是越香越好。2、巴蜀大宅门。无功也无过吧。3、小龙坎。比较推荐，特别是刚来成都，可以先考虑小龙坎，更温和，更香。4、小郡肝串串，最最最推荐。香，菜品好。其实我们，至少是我们家，看一家火锅好不好主要看牛肉。成都牛肉是码了料的嫩牛肉，很少吃肥牛，感觉外地人多吃肥牛。一家火锅他的牛肉味道好，料香有味不苦，嫩化，那这家火锅多半可以。小郡肝就是这样的。再推荐一家小众的，郑三观，在青羊宫附近，九宫格火锅，午餐肉不错。多是本地人，人不多，但好吃。在大龙_和小龙坎成为大家打卡成都标配的时候，会吃的成都人仍然在兜里藏了几家只愿意跟最好的朋友分享的店。这些充满“古早味”的老店，有的连百度地图都找不到!他们大多藏身老成都曾经的工业家属区里面，开店时间超过十几年甚至更久。没有老司机带路，甚至根本吃不到!一直以来，他们在一口口翻滚的锅里传承着成都最地道的味道，入口的那一刹将成都人带回记忆中的时光。对自己来说，一个好的火锅店必须要有好吃的红糖糍粑、酥肉和冰粉才可以，虽然署大侠的糍粑不尽如人意吧，但还是盖不住对它的爱，真爱无疑了，是从开第一家店就去吃的，现在看到名声渐起，开了几家分店，也算老怀安慰。几个必点菜就是花千骨(排骨)+大侠上上签(牛肉，造型比较好)+冰川鹅肠。
成都春熙路附近好吃的火锅
元宵将至，美女帅哥们采购春熙路肯定是主战场，逛累了之后在这喜气洋洋的节日里是不是想吃点热气腾腾的美味?比如说火锅?我为你精心推荐春熙路附近哪里有好吃又特色的火锅，让大家吃得心满意足再去‘战斗’。 一、成都春熙路附近好吃的特色火锅推荐——猪猪福和式火锅(伊势丹店) 就在伊势丹楼上，一人一锅式的小火锅，几种汤锅底供选择，对于嗜辣的四川人而言可能味道清淡了点，不过很适宜养生，以防秋燥，大家还是换个口味吃点清淡的好了。 特色推荐：极品猪猪福肉值得推荐，吃起来很有嚼劲，又不会觉得嚼不动。三文鱼的肉很嫩，以及推荐焖饭。如果是一个人的话可以点一份寿喜烧。 网友评论:点了个寿喜烧，寿喜烧服务员过来给你弄啊，味道偏甜很独特，蘸着生鸡蛋酱吃，毫无腥味。寿喜烧88，但相当于包含一个汤底，另配有一套素菜，不错了，因为寿喜烧的肉比五花肉肥牛的量足。 二、成都春熙路附近好吃的特色火锅推荐——龙腾mini火锅(春熙路店) 龙腾mini火锅是一家给人时尚感觉的火锅，同样也是一人一锅，就餐环境优雅安静，他们家的火锅底料去除了“唐辛子”，俗称“燥热因子”，实实在在的“好吃不上火的美味”火锅。 特色推荐：虾饺很好吃，没什么淀粉的味道。脑花和毛肚十分新鲜，处理得很干净，看着就比较有食欲。麻辣牛肝是腌制过的，很入味，烫得刚刚好的时候入了口，鲜嫩多汁。 网友评论：环境非常时尚一个店，是一人一锅的风格，非常适合80后，90后消费，有很多种味道的锅底可以选择(我点的红锅、酸菜清汤锅、美味番茄锅味道都巴适的很)，味碟也是自调的，最值得一提的是人均消费不到50元，真真正正物超所值!总之：够小资，够味道，够意思. 三、成都春熙路附近好吃的特色火锅推荐——老码头火锅(红星店) 他们家是绝对正宗的川味成都火锅，到成都必吃的火锅之一，古色古香的环境，气派的大铜锅，长长的筷子都特有气氛。 特色推荐：建议点麻辣锅，白汤在中央，鲜美无比，红汤在外围，够油、够麻、够辣;小料是香油的，别有风味。特别是店里干碟，就算很多本地人都受不了。但是对于无辣不欢的人来说嘴里是痛并快乐着。涮菜中黄喉、毛肚、鹅肠比较经典。 网友评论：还是四川当地的火锅好吃，料多，够味，老婆喜欢吃他们家的红糖锅盔，我还是喜欢吃肉食的菜，真是怀念啊! 四、成都春熙路附近好吃的特色火锅推荐——三老头火锅 新开张的一家店，就在春熙路附近，红星路口上。原材料都有写明供货商，环境让人放心。 特色推荐：香菜丸子很好吃，多煮一会儿汤汁就全部进去了，轻轻一咬，火锅底料里的香味爆发在口中，最难得的是这肉还不老。银丝粉吃起来很爽口，女孩子应该很喜欢这种口感的东西。 网友评论：这因为去的晚，所以店里已经没什么人了，我们选择坐在门口的桌子，比较凉快。组长点了很多肥牛和羊肉卷，油碟是一包一包装起来的，然后自己再加点香菜，小米椒和葱花。他们家的碗特别有特色，像古代喝酒的大碗，看着就很舒服。锅底很香，应该就是那种老油，七八个人吃的很开心，以后聚餐也会过来吃的。 五、成都春熙路附近好吃的特色火锅推荐——迷尚澳门豆捞(群光广场店) 略有些小资情调的火锅店，一人一锅的形式很卫生。锅底走养生路线，比较清淡。菜品分量精致，但很新鲜，调料自选，种类很多。 特色推荐：这家的海鲜不错，很新鲜，很美味。肥牛鲜嫩，这里的虾滑好不错哦，肉很纯，感觉加了很少的其他东西，吃起来口感味道都是一绝 网友评论：这家店的环境很小资，装修风格以黑色为主，灯光比较暗，很有气氛，店面干净，整体让人非常舒服。每个人一个小锅，很干净，吃惯了平常大的火锅到这里来享受下蛮好~小锅都是用电磁炉加热的~很好调节~沾碟是自己调的，种类很多，芝麻、花生、香菜、蒜苗、腐乳、辣酱、豆捞酱神马的，基本怎么调都好吃~自己调也很有乐趣...
成都哪里的火锅好吃
成都的火锅确实容易让人念念不忘，今天小编就来和大家说说关于成都的火锅到底是哪一家比较好吃，大家可以看看自己吃火锅的时候比较喜欢吃什么，对了，要能吃辣呢。大龙火锅地址：双林北横路117号推荐：鸭肠、千层肚、午餐肉、芍粉成都要属正宗的重庆大龙就只有这一家、李鬼太多、不要走错了。算是继承了重庆大龙的风格、装盘简单、菜品新鲜、锅底也是一如既往的便宜、确实辣、但不及重庆的辣。不同于电台巷、这家有鸳鸯锅。当然重庆火锅店都是没得蚝油的。去的时候周末、靠近饭点堂子里面居然只有2桌、吃完走也才感觉断断续续坐满堂子。虽然大家对这家褒贬不一、但是对比下来还是觉得胜了电台巷一丢丢。但也有朋友说锅底发挥不稳定、有几次吃又觉得一般。嫩肉片和牛肉就不说了、当天觉得胜就胜在千层肚、鸭肠和午餐肉了、当天鹅肠没了点了鸭肠、烫的刚刚好不绵不舍、意外好吃。午餐肉是自己做的那种、还看得到瘦肉、就是有点耙咋咋的。芍粉是我吃火锅的最爱、这家的武隆芍粉煮出来巨入味、简直美味。反正从开业到现在、一直不温不火、听说最近旁边又开了家小龙坎、所以朋友们都在开玩笑是不是过气了。但如果非想吃电台巷又不想排队可以退而求其次选这家。园里火锅地址：天府三街大源国际b1栋3层推荐：麻辣脆、包浆豆腐、极品毛肚、梅子酒。如果是为了吃味道可以直接跳开这家了、但是成都火锅吃环境、这家绝对是第一选择。这家不是最好吃的火锅店、但是绝对是火锅店卖甜品最好吃的、火锅也算将个就、主要确实不辣。另外梅子酒一绝、太好喝了。这家适合商务宴请或者家人聚会、基本算是请客户吃火锅最好的选择了、感觉经常看到家庭聚会之类的、很多小朋友。是的、虽然开了快2年了、每天下午依然排队、包间最好提前3天定。刚开业就圈粉无数、园林设计也算是打破成都火锅市场的新定位、清幽淡雅、文艺清新、包间和卡座都设计的很漂亮。锅底只有特辣和微辣、贴心的出了小双人套餐、碗碗一小个一小个的、适合一个人或2个女生想点很多又怕吃不完那种。电台巷地址：置信北街8号附3号(少陵路老店)地址：科华北路121号(新店刚开业)推荐：嫩肉片、嫩牛肉、鸭血、芍粉。没错、这就是开头我说的那家我愿意排队3小时吃的火锅。总共吃了3次、第一次现场排号等了2个半小时、第二次大众点评排号比第一次的号前面、结果也等了2个多小时、第三次学聪明了、不到5点到现场就吃起了。吃完出来6点过才喊到2号、等位太煎熬了。沾了重庆大龙的光、开业宣传油爆爆、自己也争气、这两天二店都开起来啦。典型重庆火锅、装菜的盘子也是朴素的很。推荐嫩肉片、嫩牛肉、鸭血、还有芍粉、前两次都没吃到嫩牛肉第三次终于吃到了、确实好吃。重庆火锅是没有葱和蚝油的、吃火锅很喜欢红锅煮番茄、好像重庆火锅也没得番茄、这家也没有番茄和蚝油、但是问老板要葱还是有的、加不加钱就不知道了。其它家都是卖红糖糍粑、它们家不走寻常路、卖的是蛋糍粑、口感嘛、小女生吃一个足够、太盯人了。外地人都排队去吃小龙坎了、成都本地人都喜欢排队吃这家。炒料师傅发挥稳定、价格便宜、味道巴适、除了排队久大概没什么缺点吧。大龙_现在来说下这家火遍全国的四川火锅、名副其实的火锅界网红、几个老板各发挥所长、生意也是做的红红火火。以前是凭当天机票菜品8.8折、成都人嘛耍了回来半夜吃火锅的多的很、店家也是算是贴心了。没有大龙和电台巷的时候简直对大龙_爱的死去活来、之前吃火锅只吃这家。几家吃下来、也是比出了一番高低。玉林总店玉林的尽头、二环路边边上、最老的一家店、营业到凌晨5点就问你棒不棒、一般都是营业到2点。最不辣的一家、特辣感觉只能当双楠的微辣。双楠店最喜欢的一家、营业到凌晨2点。以前去吃运气好也不会排队。锅底发挥最稳定、微辣就很辣了。棕北店：GD就是吃的这家、你们看到的很多明星都吃的这家门店。营业到凌晨5点。路本来就窄、门口搬起胶板凳坐一排也是常有的事。华阳店一般般。还有现在关门了的九眼桥店、太古里店没吃过不评价。蜀九香新会展、紫荆、红牌楼、九眼桥、倪家桥、彩虹店、百花大桥等门店。老牌火锅店了、感觉爸爸妈妈长辈类喜欢吃、还有跟香天下差不多性质、就是请外地客人的标配啊。会展旗舰店地址：高新区新会展世纪城路166号西蜀廊桥3栋(近洲际酒店)本来就古色古香了、重新装修后去简直也是让人刮目相看、味道麻麻、个人不是很喜欢。但是公司请客户基本标配了。鸿社重庆老火锅地址：建设南一路菽香里一巷36号(老店)地址：燃灯寺东街2号(近四川体育学院)推荐：鱿鱼、鹌鹑蛋老店在社区、典型苍蝇馆子、像是违规搭建的一个烂偏偏。说的也是下午高峰期要排队。重庆好朋友吃了一次后天天念好吃的很、说鱿鱼更惊为天人。实在招架不住、去了一次、怕老店排队去的新店。味道就是标准的重庆火锅感觉。鱿鱼没有说的那么惊为天人、但是确实大片且嫩、不喜欢吃鱿鱼的我都吃了好几片。鹌鹑蛋不同于别处、是提前卤过的、煮一下就更入味了。还有就是粉、感觉但凡带了武隆两个字的粉是要好吃点呢。嗯、确实没有小龙坎、因为喜欢吃大龙_大多不喜欢小龙坎、也不晓得为啥。如果要排队、成都人对火锅的喜爱程度、比起小龙坎更想去排其它几家吧。
