冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，它除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效下面我们一起来看看冬瓜的功效及作用!
冬瓜的功效及作用
养肾
冬瓜对肾脏十分有益，尤其是冬瓜汁以及其中的提取物可以使排尿量增加，防止因为升汞而造成的肾病的病变。而且还可以使血清中的肌酐含量减少。冬瓜中还含有一种葫芦素可以保护肾脏减少肾损伤。
降低血压
冬瓜中还有很多维生素C和比较多的钾元素，其中钠盐的量比较少，因此很适合患有肾脏疾病，浮肿以及高血压的患者食用。
美容
古代有利用冬瓜来加工制作面脂的方法，其中古籍中记载用冬瓜洁面洗身可以美白，使皮肤光滑，还有祛斑，嫩肤的功效。在古代是一种美肤养颜的常用药。
减肥
冬瓜中含有一种神奇的物质，可以有效地减少身体中的糖类转化成脂肪，这样能够避免脂肪过度的堆积，并且还可以使多余出的脂肪很好的消耗，对于减肥的朋友来说有较好的帮助，能够很好的瘦身。同时冬瓜瓢里面还有葫芦巴碱，有利于身体中新陈代谢的作用，减少人体中的脂肪。
抗癌
冬瓜中还有一种粗纤维，可以使肠道更好的蠕动，让本来堆积在里面的致癌物派出，达到预防癌症的效果。
冬瓜食用宜忌
⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
冬瓜的盆栽种植方法
播种
一般盆栽会选择育苗移栽或是直播，我们比较推荐第一种方法。将土壤放到一次性杯子中，再用手在土里挖个洞，把种子放进去。然后再盖上一层土，浇水，一直到土壤湿润即可。
出苗
冬瓜的种子皮有些厚，所以透水性也比较差，吸水性也是如此，从而导致发芽较慢。通常情况下种植以后15天左右才能长出真叶，由于我们是自己种植所以慢些也无妨，至于发芽率一般有两三个成活就好。
间苗
如果是一个杯子中有多个种子都出芽的话，只留下一个就可以了，剩下的都要间掉。
移栽
接下来就要准备一个大一点的花盆了，深度在30cm以上，直径在30cm以上的话最好。然后我们需要在花盆里挖一个约杯子大小的洞，把土和冬瓜苗一起放进去，培土浇水，冬瓜苗就栽好，建议在傍晚移植。
搭架
等到冬瓜苗长出藤蔓的时候就可以搭架了，需要选择比较好的材质，搭架之后可以使用绳子来把冬瓜的藤蔓引到架子上。
开花定瓜
大约50天之后就会开花了，结果的话，每株冬瓜只需留下两三个幼瓜就好。等到果实长得差不多大的时候就可以用刀割下来了。
