虹口区吃早茶的地方有哪些
在上海虹口也有不少地方可以吃早茶，别有一番风味，是周末享受惬时光的好去处，下面小编就为大家推荐了不少地方，详情见下文，感兴趣的朋友们一起约上去吃早茶吧！1、蔡澜港式点心“食神”蔡澜开的店蔡澜是大家都知道的美食大家，他开的这家港式点心店味道很好，真的有一种香港街头点心店的感觉，人气非常旺，去之前可以在官方小程序上提前取号排队哦! 酥皮山楂叉烧包【镇店之宝】创造性地将菠萝包与叉烧包完美结合。菠萝包般酥脆松软的奶香外皮包裹住内馅，采用新鲜山楂熬煮3小时用于调味，制成酸甜解腻的秘制山楂叉烧酱Tips：搭配醒胃山楂汁一起吃更好吃不腻哦!九层塔豉汁凤爪12种食材和秘制豉汁，港式豉汁凤爪融合南洋风味九层塔，微辣而更显浓郁，软糯脱骨、热气腾腾，是蔡澜先生钟情的味道!鳗鱼香煎糯米鸡软黄金鳗，创味经典。老香港风味的香煎糯米鸡，现在近乎销声匿迹。两面裹上蛋液煎至金黄焦脆，再盖上一整块现烤鳗鱼增加鲜美，切开、入口、咀嚼、吞下、美妙!蔡澜奶茶口感丝滑，冲泡特调。精选多种红茶混合出的丰富口感，加入港式奶茶必不可少的黑白淡奶，香浓顺滑而不甜腻，还原经典港味。地址：北外滩来福士B2-70室营业时间：10:00-22:002、点都德广州老字超正宗的广式早茶，上海开了8家分店依然人气不减。始于1933年，开业至今，无论是环境还是出品都是实力满满，带你一秒穿越到广州。到这里一边喝茶聊天，一边品尝美食，超满足。金莎海虾红米肠【点都德标配菜品】上面淋了花生酱超级香，外脆里嫩，口感丰富。红米肠、金莎和虾仁裹在一起，蘸上鲜酱油，绝配!原只椰子炖竹丝鸡汤鸡汤味道非常清甜，也可以很明显的喝到椰子的味道。好鸡配好椰，甜甜的味道和平时喝的鸡汤完全不一样哦，口味偏甜的朋友一定要尝试一下!明虾蟹子烧卖是一款以虾仁为主的点心，讲究原汁原味。上面的整只虾仁真的非常大，里面满满的都是肉，一个看上去小小的烧卖吃进去真的扎实!特色蒸排骨刚上桌的时候千万不要着急吃哦，超级烫的。原汁原味，也不要光顾着被软糯的排骨吸引，还有底下铺着的一层充满了肉香又细腻可口的芋头，记得蘸着排骨的汤汁，超级美味!地址：瑞虹天地太阳宫L4-06室营业时间：10:00-21:30地址：上海白玉兰广场L2-08室营业时间：09:30-21:303、新飞汇点楼广州正宗茶点地道粤式茶点，性价比非常高。环境优美，很适合喝茶聊天，特有味道的。生意火爆，经常排队，可以早些出发错峰就餐，也可以线上取号，晚上五点店内开始叫号!汇点虾饺皇 【必点系列】个大馅料足，鼓鼓囊囊的填满内馅。虾饺皇里面有整只的虾，一口咬上去超级满足，虾仁饱满Q弹，饺皮晶莹剔透有韧性，非常好吃。红烧玻璃乳鸽乳鸽经过热油烹炸，外皮酥脆，肉质细腻。脆脆的外皮锁住了肉汁，一口咬下去特别满足。为了体现乳鸽原汁原味的鲜嫩，整体口感还是比较清淡的。黄金油条超大的一根，跟我们平常吃的“四大金刚”里的油条不太一样。整体口感厚实但又不失蓬松，炸得很酥脆。唯一的问题就是，好吃又分量很大，一不小心就吃饱了!荔湾艇仔粥【经典菜式】味道十分鲜美，用料很足，属于老少皆宜款。肉片处理到位，和粥的味道完美融合在一起。粥上面会添加香菜，不喜欢吃香菜的朋友们点单时可以提出来哦!地址：北外滩来福士L3-10室营业时间：10:00-21:004、宝粤楼西关“老茶楼”早在清末时期的广州西关第十甫路，宝粤楼就已经凭借各种广式点心而闻名粤港。融合传统的广式点心与西式糕点，坚持现点现做，引得无数回头客。大油条、红米肠...除了宝粤楼这些经典人气招牌你不能错过，接下来这些菜品也很值得一试!宝粤虾饺皇作为店内C位的虾饺，来头绝对不小!他们家的可是非遗作品点心哦，也是在广州早茶文化的“四大天王”中，占据一席之地的!乳鸽油光发亮的乳鸽让人食欲满满，不仅个头大而且外脆里嫩、汁水多，咬下去满嘴都是幸福。脆皮牛奶软膏外层包裹着酥脆的酥皮，内陷是粘糯有嚼劲的脆皮牛奶软糕，丰富的口感俘获一众大小朋友。地址：凯德龙之梦A栋L6-01室营业时间：周一至周五10:00-15:0017:00-21:00周六至周日10:00-15:0016:00-21:005、泰州早茶店 泰州正宗茶点现在，在上海也能吃到最正宗的泰州经典早茶啦，这家“泰州早茶”是在国内落户的第二家旗舰店，有不少上海人和在沪的泰州人特地赶来品尝泰州早茶。五味烫干丝在泰州人嘴里，干丝就是早茶的“开胃菜”。Q弹嫩滑的干丝，加上酱油、姜丝、香菜、肴肉、胡萝卜丝、花生等辅料，入口辣中带甜，甜中带鲜，很是美味。红汤馄饨红汤和荠菜馄饨的搭配别有一番风味，包的满满的馄饨，鼓起来像一个个小球，荠菜心很新鲜，看起来很有食欲。鱼汤面鱼汤面，泰州人早餐桌上的常客，是泰州知名早点之一，必点菜噢~汤头是用鱼骨熬制8小时以上，喜欢清淡的朋友点它没错哟。地址：中信广场L1-01室营业时间：07:00-14:0017:00-20:00
蔡澜推荐的餐厅，你信吗？
广州，每年有3000家餐厅倒闭，又有3000家餐厅开起，我们真的很难确确切切的掌握所有饮食资讯。以前网络不发达，美食推荐大多是电视里看来的，然后人们口口相传，慢慢便广为流传。
那时没有这么多大号，没有这么多意见领袖，我知道的食神也寥寥无几，蔡澜算是其中一个。不过那时候他介绍的美食我基本上不会掉哈喇子，他讲得多是粤菜，而我只认吃香喝辣的糙理。何况身边还有很多人觉得蔡澜太商业，给钱就站台，没有什么节操等等。
后来我慢慢学会去粤菜餐厅品精尝鲜，炳胜、广州酒家、新泰乐、惠食家自然是我招待外地友人的首选。可最近，我不小心尝了一家非常具有代表性的粤菜餐厅，而这家餐厅也正是蔡澜先生所推荐过的。
这里菜牌的搭配组合我很喜欢，两个人吃饭点四道菜，随手一点就感觉应有尽有了。当然我没有真的随手一点，在等位的大半个小时里溜达了好几圈，这几道菜基本上是每桌必点的。
至尊三宝，刚刚拿到菜牌的时候，我是准备点一份鹅肝的，溜达一圈后我才想起这里的白卤水也很出名，一看菜牌才发现，梅子乳鸽、冰镇鹅肝、白卤水掌亦早就配好一个拼盘。
以前吃重庆火锅的时候有个朋友教我，猪脑花煮老一点，小块小块的捻着吃，感觉跟吃鹅肝一样。当时我误以为真，直到认识大石班的老板，他为了吹嘘自己的鹅肝多肥美，不惜重本一直请我吃吃吃，终于我抛弃猪脑花了。而这里的一片冰镇鹅肝，又一次把这风味在我脑海中升级。碰到舌尖的时候感觉是冰爽嫩滑的，舍不得停太久，感觉会像雪糕一样融化开，小心翼翼的咬一点，化于舌尖，鹅肝独有的甘香气味滑进喉腔，迫不及待的想要再来一口，三两口后就巴不得把整片塞进嘴里，让那香气包裹住整个口腔才满足。我看菜牌上有78元一份的鹅肝粒，相信那样一颗颗的放进嘴里，应该是更加完美的。
我老实交待，那种新鲜出炉外酥里嫩一口咬下去会淌肉汁的红烧乳鸽在我心里一时间很难被取代。所以在捻完鹅肝，啃完白卤水掌亦后我才想起它的。
可一口咬下去真是不得了，冰冰的、嫩嫩的、甜甜的、淡淡的，跟白卤水掌亦的感觉差不多，一切就是那么岩岩碰着刚刚，味道的极致平衡。（对了，没有写白卤水掌亦的主要原因是，我三下五除二啃光了，直到乳鸽才吃出味道了，哈哈）
老杨我说了很多次，但凡是个叫得出名堂的食物，有那么一点点历史，即使不喜欢吃我也愿意多做几次尝试，我相信个中滋味是要慢慢品出来的，烧肉正是其中之一。
这里烧味占了两页菜谱，鸿运烧味拼盘，烧鹅、乳猪、叉烧、烧肉应有尽有，独独吸引我的就是打着厨师推荐四个字的广式猪腩仔。作为一个爱好对食物品头论足的我一向愿意试试店家自称的招牌菜，毕竟不好吃的时候打起脸来更能装逼。
这块烧肉叫猪腩仔，这个部位我无法言传，看起来就是比常见的五花腩薄很多。最紧要的就是皮下面第一层脂肪，这里正是普通烧肉让我难以接受的位置，没了又不叫五花了，太厚了就只有像扣肉或者红烧肉那样煮到要化开了才能接受，烧肉靠火力慢慢烘烤，始终难以达到容易下咽的口感，所以烧肉要用猪腩仔，就对了。什么皮脆肉香的基本道理我不废话，留着你们自己来体验吧。
也许，这是我吃过最好吃的广式烧肉。
特殊葱油飞鱼，其实我正是冲着这道名菜而来的。炸得香酥的一条草鱼端上来，光用眼睛就可以看得出外酥里嫩了，葱油淋上，立马香馥四溢。葱油其实是葱花加上汤勾出来的薄芡，鲜美无比，正因为这个“无比”，所以我猜调味品下得很重手，尽管如此我还是忍不住用勺子吃上了几口。
可惜，说了这么多，这条鱼我还是吃到了泥腥味。
烧鹅汁炒台山花菜，我喜欢吃花菜，感觉挺考水平的一道菜。油的分量要刚刚好，火候也要刚刚好，烧鹅汁的点缀恰如其分，重点是没点上烧鹅的我这里面还能吃到两筷子。
在广州，粤菜馆整体水平很高很稳，要找一家难吃的其实很难，那些特别出名的店无非是独有几道厉害的菜而已。但那几道厉害的菜往往不家常。有时候我就是不想做饭而已，点两样靠谱的家常菜，也是尤其重要的。
陈皮骨，我一直喜欢用这道菜来衡量一家粤菜餐厅能不能成为食堂。这道菜显得很家常，但在家里又很少做，费时费力，像下酒菜多过下饭菜。重点来了，陈皮骨行不行很容易判断！选的排骨位置行不行，陈皮味能不能深而雅致。深而雅致？就是入味很深，但是清雅不浊，要的不是陈皮调味粉裹着整个口腔的感觉。
嗯，这里做得不错，但我认为没有利华的强。
总而言之，这家餐厅的确很不错，一顿饭下来，蔡澜先生的这个推荐我服了，外地朋友到广州必吃清单一定要算上它。菜牌上还有很多看起来就靠谱的菜式，留着以后和大家一起慢慢再去品味了。
虹口区有哪些吃早茶的地方？
上海虹口也有很多地方可以喝早茶，风味独特。是周末享受美好时光的好地方。下面小编给大家推荐很多地方。详情见下文。有兴趣的朋友可以约个时间一起喝早茶！1、蔡澜港式点心“食神”蔡澜开的店蔡澜是众所周知的美食家。他开的港式点心店味道很好。真的感觉像香港的街头点心店。它很受欢迎。去之前可以在官方小程序上提前取号，排队！脆皮山楂叉烧包【镇店之宝】创造性的将菠萝包和叉烧包结合在一起。像菠萝包一样酥软的奶皮包裹着馅料，鲜山楂熬煮3小时调味，制成酸甜可口的秘制山楂叉烧酱。小贴士：和醒胃山楂汁一起吃更好。黑豆酱九层宝塔鸡爪两种食材和秘制酱油，港式酱油凤爪勾兑南洋风味九层塔，微辣更浓郁，软糯无骨，热气腾腾。这是蔡澜人最喜欢的味道！鳝鱼炒糯米鸡黄金鳗鱼，经典风味。老字号的港式炒糯米鸡已经几乎绝迹了。两面裹上蛋液煎至金黄香脆，再盖上一整片刚烤好的鳗鱼，味道更鲜美。切，吃，嚼，咽，精彩！蔡澜奶茶口感丝滑，冲泡特别。精选多种红茶的浓郁口感，港式奶茶必备的黑白淡奶，香滑不甜，还原经典港味。地址：北外滩莱佛士B270室营业时间：10:00-22:002、点都德广州旧词超级正宗的广式早茶，上海已经开了八家分店，人气依旧不减。自1933年开业以来，无论是环境还是产品都是实力满满，一秒带你去广州。来这里喝茶聊天品尝美食超级满足。金莎虾和红米香肠【滇都德标准菜】上面浇花生酱，超级香，外酥里嫩，口感丰富。红米香肠，金莎和虾裹在一起，蘸上新鲜的酱油，绝配！竹丝椰子炖鸡汤鸡汤喝起来很甜，还可以明显喝椰子。好鸡配椰子，甜甜的味道和你平时喝的鸡汤完全不一样。口味偏甜的朋友一定要试试！明霞鞋子稍麦是以虾为主的小吃，讲究原汁原味。上面的整个虾真的很大，里面全是肉。看起来很小的饺子吃起来很结实！特色蒸排骨刚上桌的时候不要担心吃饭的问题。超级热。是原味的，不要光顾软糯的排骨。下面还盖了一层芋头，肉质饱满，细腻可口。记得蘸排骨汤，超级好吃！地址：瑞虹天地太阳宫L4-06室营业时间：10:00-21:30地址：上海玉兰广场L208室营业时间：09:30-21:303、新飞汇点楼广州正宗茶点广式茶点性价比很高。环境优美，非常适合喝茶聊天，风味独特。生意火爆，经常有排队的。可以早走错峰吃饭，也可以网上取号。下午5点打店里的电话！天下椒皇【必点系列】一个大馅就够了，馅鼓鼓的。饺子王里面有一整只虾，一口咬下去超级满足。虾仁Q弹十足，饺子皮晶莹坚韧，非常好吃。红烧玻璃鸽鸽子是热油炸的，皮脆肉嫩。脆皮锁住了肉汁，咬下去特别满足。为了体现乳鸽的原汁原味，整体口味比较清淡。金色油条特大号的和我们平时吃的“四大金刚”里的油条不一样。整个口感厚实但是蓬松，而且很脆。唯一的问题就是好吃又重，一不小心就饱了！荔湾船粥【经典菜品】味道鲜美，食材充足，老少皆宜。肉片是手工制作的4、宝粤楼西关“老茶馆”早在清末，广州西关十路，宝月铁塔就已经以各种粤菜小吃闻名粤港。将传统广式点心与西式糕点相结合，坚持现场制作，吸引了无数回头客。大油条，红米香肠.除了宝月楼，这些经典的流行招牌你也不能错过，然后这些菜也值得一试！夏越焦黄作为店里C位的虾饺，绝对不小！他们家是非遗甜品，在广州早茶文化“四大王”中也占有一席之地！雏鸽油光发亮的乳鸽让人食欲大开，不仅个头大，而且外脆内嫩，汁液充足。咬下去满满的幸福。酥脆牛奶软膏外层是酥脆的酥皮，里面是黏黏的有嚼劲的酥脆牛奶软饼，浓郁的口感俘获了各种大小朋友。地址：凯德龙之梦A座L601室营业时间：周一至周五10:00-15:00-17:00-21:00周六至周日10:00至15:00至16:00至21:00。5、泰州早茶店台州正宗茶点现在，你还可以在上海吃到最正宗的台州经典早茶。这家“台州早茶”是全国第二家旗舰店，很多上海人和在上海的台州人专门来这里品尝台州早茶。武甘棠寺在台州人的口中，干丝是早茶的“开胃菜”。q嫩滑的干丝，配以酱油、姜丝、香菜、熟肉、胡萝卜丝、花生等辅料，吃起来又辣又甜，味道鲜美。唐红云吞红汤和荠菜馄饨的搭配，别有风味。馅馄饨鼓的像小球，荠菜很新鲜，看着很开胃。鱼汤面鱼汤面，台州人早餐桌上的常客，是台州知名的早餐之一。一定要点~汤头用鱼骨熬制8小时以上。喜欢光的朋友点一下就对了。地址：中信广场L101室营业时间：07时-14时-17时-20时
上海特色点心有哪些 推荐十大地道美食
点心对人体的好处，益处分为以下几点：
1、 使新陈代谢保持旺盛
“研究表明，就像电池需要充电一样，一日三顿正餐中间补充两三小点心，可以让你的新陈代谢更有效率，”小点心能够帮助保持体重甚至可以减轻体重。“小点心可以帮助你的身体燃烧更多的卡路里，” 建议我们把新陈代谢想象成胃里的一团火，每天早晨把它打开，食物就是扔进火里帮助燃烧的燃料，她说：“对于一些人来说，燃烧持续时间是2个半小时，一些人是3个半小时，永远不能太久不吃东西让胃空着。”
2、 小点心帮助控制正餐的食量
“每2小时吃点儿小点心当加餐，是聪明的做法，”“如果你等到饿极了的时候再坐到晚餐桌旁，可想而知，大部分人都会吃下更多的食物导致摄入更多的热量。”专家建议选择热量大致为100~200卡路里的小点心(一顿正餐的热量至少300卡路里)，保证让你不再挨饿，不会再在晚餐时频频流连主食和红烧肉，帮你保持碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡，是的，平衡，这很重要，不管是对健康来说，还是对减肥来说。“这些物质混合在一起，能够稳定血糖水平，让你感到满足，”Ryba说，“如果小点心的糖分过高，你的血糖会直线上升，之后又马上跌下来，让你感觉更疲惫更饿。”另一个巧吃小点心的办法，是把小点心扩展为加餐。专家建议如果节食者摄入100卡路里的小点心，比如鲜虾或一个麸皮饼和苹果，你就会感觉很满足不会有饥饿感。可以在麸皮饼上面浇点低脂奶酪和浆果。奶酪富含脂肪和蛋白质，浆果富含碳水化合物。或者你也可以选择一个包括了三个元素的简单食物，比如低脂酸奶(最好买不含糖的酸奶，你可以根据个人喜好自己增加甜度，比如一点蜂蜜，一点水果，蜜饯和少许苹果汁)。
3、 保证摄取足量维生素
“吃小点心是个保证每日所需营养的很棒的方法，”美国妇女平均每日钙的摄取量不足营养界推荐的1000~1200毫克，所以建议应该多吃富含矿物质的小点心，比如低脂酸奶或杏仁——杏仁富含蛋白质和纤维。建议每次正餐和每次加餐都要吃水果和蔬菜以保证营养。她说一个脆脆的苹果或是一杯橘汁，可以让你感到很满足同时也能提供宝贵的抗氧化物。
4、 小点心使你心情愉悦
如果血糖水平太低，就会让人变得焦躁，注意力不集中，为了更好地控制情绪和认知能力，保证新陈代谢水平，正餐中间的小点心能够起到大作用。”可以选择你喜欢的任何小点心，如果你不喜欢芹菜，那么芹菜就不是好选择，只要你喜欢的食物符合营养要求。
5、 能够对付棘手的嗜吃欲
特别想吃东西，尤其是那种口味很重的食物？试试吃一杯毛豆，它大概含6克纤维、12克蛋白质、150克卡路里。特别喜欢甜食？推荐一种只有90卡路里的草莓华夫饼。如果你特别喜欢吃巧克力，建议可以把可可粉和蜂蜜和在一起，倒入无脂牛奶，加热做成热巧克力奶。它富含蛋白质、维生素D和其他抗氧化物等营养。
蔡澜是谁？
蔡澜（1941年8月18日-），出生于新加坡，祖籍广东潮州，毕业于日本大学，中国专栏作家、美食家、电影节目主持人。
现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。
01、求学经历
蔡澜出生于小岛新加坡，蔡澜从小爱看电影，当年新加坡分华校和英校，各不教对方语言。求听懂电影对白，蔡澜上午念中文，下午读英文。从14岁在《星洲日报》发表《疯人院》开始，似乎就注定了此后蔡澜对工作价值的取向-拿到稿费他就带着一帮同学去吃喝玩乐。
蔡澜潇洒的背后并不是人们所看到的表面轻松，他始终保持惊人的阅读量，"如果一个写作人不喜欢看书，他就没资格做写作人"。
02、 文学才华
在商业与艺术间徘徊，蔡澜逐渐感到无味，还是拿起笔杆子，在不费一分的纸上写稿，思想独立。他的文章天南海北，三教九流，吃喝玩乐，什么都写，什么都写得鲜活生动，妙不可言，令人称奇，也令人莞尔。虽然都是大白话，却很耐读。很多人都问过蔡澜，电影人、美食家、商人，你究竟是做什么的?蔡澜说:"我只想做一个人，这并不容易。做人就是努力别看他人脸色，做人也不必要给别人脸色看，人与人之间要有一份互相的尊敬。所以我不管对方是什么职业，是老是少，我都尊重。"
03、涉足商界
1992年，蔡澜进军商界，创办监制的产品有暴暴茶、暴暴饭焦等暴暴系列产品，蔡澜酱料有咸鱼酱料、菜甫瑶柱酱、榄角瑶柱酱、劲辣酱等等。蔡澜活得滋润，吃得潇洒，从来不拒绝胆固醇。“只要吃得开心，精神就会快乐，身体自然会健康，会好起来。”
“吃一顿堪称绝响的盛宴，品一壶走心百年的美酒，人生无憾。”——蔡澜
蔡澜写作多年，已出版之书籍超过60本，蔡澜的书真多，“玩物丧志”、“草草不工”、“附庸风雅”、“放浪形骸”，甚至是“荤笑话老头”，都可以拿来做书名。
蔡澜的个人生活
感情生活家庭成员 ：父亲蔡文玄副职电影发行及宣传，正职为诗人，书法家，九十岁时在生日那天逝世。母亲小学校长，已退休，每日吃燕窝喝XO级干邑，九十岁了，皮肤比儿女们白皙。姐姐蔡亮，为新加坡最大学府之一南洋女中的校长，其夫亦为中学校长，皆退休。兄长蔡丹，追随父业，数年前逝世。弟弟蔡萱，为新加坡电视的高级监制，亦退休，只有蔡澜未退休。妻子方琼文，亦为电影监制，已退休，结婚数十年，相敬如宾。 从14岁在《星洲日报》发表《疯人院》开始，似乎就注定了此后蔡澜对工作价值的取向—拿到稿费他就带着一帮同学去吃喝玩乐。倪匡说“蔡澜是少有背后没有人说他坏话的人”，黄沾说“蔡澜是我最值得信赖的朋友”，金庸说“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人”。“人生总是漂浮不定的，我们为什么能够稳住呢？好像船上有一个锚，我们有最传统的信条，就是很简单的，孝顺父母、守时、对朋友好。”蔡澜始终坚持答应朋友的事情一定做到，互相尊重，就能得到朋友的信赖。蔡澜的潇洒背后并不是人们所看到的表面那样轻松，读书时为了能看懂外文电影，他上午读中文学校、下午读英文学校；他始终保持惊人的阅读量，“如果一个写作人不喜欢看书，他就没资格做写作人”。时至今日，他仍两袖清风，每天仍在为生活而努力：“我是很努力很努力做人，这样才有今时今日。”很多人都问过蔡澜，电影人、美食家、商人，你究竟是做什么的？蔡澜说：“我只想做一个人，这并不容易。做人就是努力别看他人脸色，做人也不必要给别人脸色看，人与人之间要有一份互相的尊敬。所以我不管对方是什么职业，是老是少，我都尊重。”
吃货来看 香港旅游美食指南
香港是美食天堂，世界各地的美味佳肴在此汇集。西餐、中餐味正宗；各国风味菜在当地都能品尝得到，但伊斯兰风味菜较为少见。中餐以粤菜为主，兼收国内各大菜系的代表作。海鲜非常流行，连皮蛋瘦肉粥都加鲍鱼点缀。和我一起来看看吃货来看 香港旅游美食指南。 香港是广东“汤文化”的发扬光大者，也是“茶文化”的开拓创新者。 香港的用餐环境、人文气氛、服务态度都会让人大开眼界，心满意足。入夜后，庙街有一些特色小菜，是典型的大众小吃。著名的港式小吃有云吞面、欲蛋、牛丸、清汤腩、牛杂等。香港还有一些很具特色的熟食档，又名“大排档”。您可以在那儿品尝一些当地极具特色的咕噜肉、椒盐赖尿虾等。 主要美食区 兰桂坊、SoHo荷南美食区——感受异国情调 这两个美食区是消费较高的时尚中西美食集中地，菜馆、酒吧和咖啡厅林立，供应中国、泰国、越南、日本、意大利、法国等地的菜式。部分菜馆设有露天茶座。 兰桂坊附近还有德已立街、和安里、荣华里，酒吧集中在兰桂坊。 兰桂坊位于德已立街与云咸街之间，卵石铺砌的斜面路上开设以了很多新派的西式餐厅、酒吧及迪斯科，是追求时尚夜生活的人士常去的地方。从地铁中环站D1出口向兰桂坊方向步行5分钟左右就可以到。 SoHo荷南美食区邻近中环至半山自动扶梯，这条全世界最长的户外扶梯带来了人流，也推动了这一带的餐饮事业，些利街、士丹顿街和伊利近街成为美食据点，众多装饰雅致、充满异国情调的小餐厅和酒吧林立，是喜欢精致餐饮的人士汇聚的场所。由地铁中环路站D1出口沿皇后大道往中环中心方向走，然后搭乘中环至半山自动扶梯前往。 铜锣湾——正宗香港风味 铜锣湾是有名的购物区，所以大量的人流也使得这里的餐饮业十分发达。渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林，有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店，也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅，丰俭由人。 赤柱——涛声伴美餐 赤柱的环境清幽，海景迷人，有不少外籍人士在这里居住，像个欧陆小镇，“吃”的环境绝佳。除了美利楼历史建筑内的海景餐厅外，赤柱市场内也有中式、越式、法式和意式的餐馆，临近海湾还有酒馆、露天茶座等，处处洋溢着欧陆风情。 地铁中环站A出口，步行至交易广场巴士总站乘搭6、6A、6X或260线巴士，或于地铁柴湾站C出口转乘16M线绿色小巴前往。 西贡、鲤鱼门、南丫岛——近水楼台先得鲜 这三处可以称得上是美食乐园。 西贡昔日是个渔港，沿海岸开设了不少海鲜酒家，家家门外大鱼缸，蓄养着鲜活的海产，来这里吃海鲜比在市区里要鲜美几分。咸鱼和虾酱是香港渔村的特产，也是馈赠亲友的佳品。于地铁钻石山站C2出口乘92线巴士，或于彩虹站C2出口乘1A线绿色小巴，至西贡市中心总站下车。 鲤鱼门是九龙半岛的一个古老渔村，顾客在海鲜摊子自选鲜活海产后，到餐馆里稍坐片刻，便可尝到烹制好的海鲜，客人还可以指定烹调的方法。于地铁油塘站A2出口转24线绿色小巴。 南丫岛的两个主要港口索罟湾和榕树湾，是品尝海鲜的必到场所，尤其是索罟湾，餐馆临海而建，海鲜的味道和海边的景色都能使人沉醉。 从中环境保护号渡轮码头（地铁中环站A出口，走人行天桥沿民耀街前往）乘渡轮前往南丫岛榕树湾或索罟湾，船程分别为30分钟和35分钟。 尖沙咀——潮流美食集中地 尖沙咀至尖沙咀东部一带是游客高密度区，无论是弥敦道、广东道、漆咸道等通衢大道，还是亚士厘道和加连威老道等横街小巷，特色餐馆都数不胜数。在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台（地铁尖沙咀站B1出口）虽隐藏于闹市一隅，却是追赶美食潮流之地，西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽，是手屈一指的国际美食街。 九龙城——大众化亚洲美食 九龙城过去毗邻机场，成为各式餐馆立足的热点。现在机场搬迁，餐馆却留下来了，组成了别具一格的亚洲美食区。区内以泰国菜馆、中式火锅店和潮洲菜馆最兴旺，集中在启德道、南角道、龙岗道、福老村道一带，有些老牌名店已屹立九龙城数十年。此外，还日本菜馆、韩国菜馆和印度菜美食区的最大特点就是以亚洲式餐饮为主，价钱走大众化路线，深受本地人的欢迎。 乘地下铁路至乐富站，再转乘计程车。 红磡——美食新焦点 离尖沙咀不远的红磡区是新兴美食据点。黄埔新天内的美食教育局汇聚大江南北美食，多家菜馆各展所长，以新鲜材料和特色烹调方法，炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、“车仔面”、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等，价格也是大众化的。从尖沙咀汉口道乘6线绿色小巴，至总站下车
香港旅游不可错过的美食一览表
去香港旅游成为不少人的选择，那么香港有哪些特色美食呢?下面就给大家介绍香港旅游不可错过的美食一览表，希望对你有帮助。 一、车仔面 车仔面俗称哪喳面或拿喳面，是香港最地道的一种美味面食。一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，可选择的菜有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。 二、碗仔翅 在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称“翅头翅尾”)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替。 三、煎酿三宝 这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作“煎酿三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着，再醮上酱油。除了以上三种食物之外，中间会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。 四、牛丸 牛丸是香港的特色小吃，是使用牛肉所做成的肉丸。正宗的牛丸弹牙有嚼劲。电影《食神》内，就以“爆浆濑尿牛丸”为内容之一。 五、港式奶茶 奶茶是香港民间小吃最受欢迎之一，来香港玩自然不可错过美味的港式奶茶!香港人不断追求奶茶的味道，像追求极品蓝山咖啡，每年平均要消耗9亿杯奶茶;若想喝最正统的历史有半世纪的丝袜奶茶，还是要去老店看师傅表演即冲即泡，一定让您大开眼界! 六、杨枝甘露 杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用;有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布丁、杨枝甘露雪条等。 七、香港美食店铺 1.兰芳园奶茶 兰芳园是香港一间历史悠久的茶餐厅，被誉为奶茶店鼻祖。上个世纪五十年代创始人林木河先生首创以茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香港式浓滑奶茶，并以斯里兰卡科伦坡的“季后茶叶”及马来西亚的植脂奶冲制。奶茶口感自然浓郁，芳香四溢，无论加糖与否都十分美味。目前兰芳园在香港拥有两家店铺，老店仍旧以大排档的形式经营。 餐厅地址：中环结志街2号;尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺 营业时间：10：00am-11：00pm 2.华姐清汤腩 香港市中心虽有九记牛腩坐镇，食客们仍旧偏爱着天后电气道的华姐清汤腩。这里的牛腩面有着与众不同的口感，其更加清甜爽口的秘诀就在于面里大块的白萝卜配菜。华姐清汤腩开张于2003年SARS猖獗的萧条年代，而如今天天客满已成为了店里常有的景致。这里就餐环境十分舒适亲切，喜欢牛腩面的您一定不要错过。 餐厅地址：天后电气道13号A地下 营业时间：11：00am-11:00pm 3.义顺牛奶公司 义顺牛奶公司(Yee Shun Milk Company)总部建于澳门，在香港有几个专卖店。它主打奶制甜点，其中最出名的就是它的奶昔。这里的奶昔有许多种口味，杏仁味、巧克力味、咖啡味，甚至还有姜汁奶昔。根据顾客需要，可选择冷热两种。 这里的奶昔柔滑可口，因此食客不断，尤其是在晚上9点过后，因为在这时不少年轻的夜猫子出来搜索饭后甜点。 地址：铜锣湾骆克道506号
