洛阳有哪些好吃的?
洛阳名吃十大排行榜如下:1、洛阳燕菜洛阳燕菜的主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉,看着主料就知道很补。洛阳盛产牡丹,每碗洛阳燕菜上都会放上一朵牡丹花。2、潘金和烧鸡潘金和烧鸡由潘根生创立,好吃的肉都有个外酥里嫩,口齿留香的特点,它也不例外。并且我们大部分人都喜欢吃烧鸡,况且是那么好吃的烧鸡。3、洛阳不翻汤洛阳不翻汤是洛阳当地的民间小吃,本地人也叫它“九府门不翻汤”。它的口味酸甜咸香,故而有醒酒的功效,去洛阳的时候记得要去尝尝,它的味道一定会让你念念不忘。4、浆面条浆面条是洛阳的传统小吃,用的是绿豆发酵制作的面浆。因成本低,口味独特,也容易消化而流传至今。5、清蒸鲂鱼清蒸鲂鱼,听名字就知道它的做法,采用清蒸保证了鱼的鲜嫩口感和极高的营养价值。选用的是武昌鱼,为了更入味,会在鱼肉上切花刀,再抹上盐,将姜蒜放入鱼的肚子里。6、阎家羊肉汤阎家羊肉汤,据历史记载已有150多年的历史了。它的特点是够新鲜,当天杀羊,当天制作,煮的过程中反复去除浮沫,吃的时候没有任何的膻味。7、张家馄饨张家馄饨是河南的传统小吃,又名“马蹄街馄饨”。它的过人之处就是它的独特的馅料和汤料,口味鲜美,酸辣适中,让人很是享受。8、尚记牛肉汤尚记牛肉汤迄今有40多年的历史了,能延续这么多年,肯定很好吃,本地人早上喜欢配上泡沫一起吃,简直是肉肥汤鲜,让人食欲大增。9、胡辣汤胡辣汤起源于河南周口,里面含有胡椒,辣椒,羊骨高堂,羊肉等。属于比较重口味的小吃了,适合冬天食用,可以驱寒。10、新安烫面饺新安烫面饺由任老大创立,任老大去世后又由王金斗继续发扬光大。新安烫面饺因用料讲究,风味独特而流传至今。
洛阳口碑较好的眼镜店有哪些?
洛阳口碑较好的眼镜店有:LOHO眼镜(洛阳万达店) 、光明眼镜、亿超眼镜、金冠眼镜、精功眼镜、宝视达眼镜等等。配眼镜配眼镜的注意事项:1、谨慎选择镜片 。 镜片优劣是决策一副眼镜好坏的关键要素。现阶段销售市场上关键有光学镜片片、环氧树脂片、Mr镜片和PC镜片。一般玻璃镜片较划算又耐划可是较为重;环氧树脂片和PC类镜片偏轻又不易破,尤其是PC镜片,能够解决鼻梁骨受力而造成的鼻窦炎和头疼等痛楚,另外对喜欢运动的人较安全性。MR镜片是性能参数平衡的高发射率镜片原材料,镜片轻巧,视觉效果清楚,抗压高,镜片不容易毁坏,关键的是他不容易变黄,长期清楚光亮。从美观大方的视角考虑到,高度数的应选择高发射率的镜片。 2、择轻选择镜框。 因为镜框必须长期架在人们鼻子上,因此我们要优先选择考虑到它的净重。一副高品质的眼镜如果牢固的、轻巧舒服的。针对鼻梁骨较为感性的人而言,选择较为轻的板才或轻巧层次感明显的钨碳、纯钛更合乎身心健康必须。假如度数较为高,你能选择小一点的镜框缓解眼镜净重。你也能够适度选择有鼻托的眼镜,它能够缓解鼻梁骨的沙袋绑腿。 3、镜框规格要有效。近些年时兴大框眼镜,但对近视眼或是远视眼眼镜而言,架构越大净重越大。总的'标准是,镜框的上框不必高过你的眼眉,下框不必压到鹳骨,即便仅仅在笑的情况下压着也表明你选择的眼镜偏变大。 4、眼镜框总宽要注重。选择眼镜时留意眼镜框的管理中心距不可以与瞳距相差太大——小瞳距者不应取很宽的铁架子,要不然不但看上去不好看,戴起来都不舒服。尤其是深度近视者要尽可能选小框的铁架子,不然装配线出的眼镜镜片边沿看起来厚厚的。
洛阳有什么好吃的
洛阳好吃的有新安烫面角、酸浆面条、洛阳不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳锅贴等。1、新安烫面角新安烫面角是河南洛阳市新安县传统地方风味小吃,属于豫菜系,该小吃创制于民国三年,至今已有百余年历史。2、酸浆面条酸浆面条,因其发酵后的浆酸味十足而得名,是河南洛阳的传统名小吃。酸浆面条传承千年,流传至今,洛阳水席(一道名吃)与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名,被称为洛阳的三绝,在洛阳水席中就有浆面条这道面食。3、洛阳不翻汤洛阳不翻汤是河南省洛阳市颇具地方特色的传统小吃,洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”,距今已有120余年的历史,其酸辣咸香,醒酒开胃,也是洛阳著名的特色美食之一。4、洛阳牛肉汤洛阳牛肉汤,与驴肉汤、羊肉汤并称“洛阳三大名汤”,是洛阳一道美味可口的传统名点,属于豫菜系,以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成,也是洛阳著名的风味美食小吃,在洛阳非常火爆。5、洛阳锅贴洛阳锅贴是洛阳著名的传统小吃。其特点一包汁、一团馅、一张皮,造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香。洛阳锅贴尤以“小街锅贴”比较有名,在洛阳无人不知无人不晓。
洛阳有什么特色小吃?
洛阳特色小吃:烫面角;顾县肉合;洛阳牡丹饼;洛阳浆面条1、洛阳不翻汤是一道色香味俱全的地方传统名吃。味道纯正、酸辣利口、油而不腻。已有120多年的历史。创始人刘振生,现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。 用小勺舀一些稀绿豆面糊往平底锅里一倒,即成一张类似春卷的薄片,不用翻个就熟,所以就叫“不翻”。2、洛阳浆面条又称浆饭,是河南洛阳民间的传统面食。 浆面条的主料是面条,但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水,而是一种特制的酸味豆浆(也称酸浆)。3、顾县肉合,发源于河南省洛阳偃师市顾县镇。顾县肉合与“火烧夹馍”、“白吉馍”完全不同,第一顾县肉合使用的不是发面,而是死面;第二所用的肉是凉拌猪头肉和少量的黄瓜,而不是热的酱肉;肉合的大小与白吉馍差不多,但皮薄酥脆,刚出炉的饼合圆鼓鼓的散发着清香,饼是中空的,出炉之后用刀把饼从中间划开,当然不能划透,饼就成了张开嘴的大贝壳,然后把调好的猪头肉放进去,以黄瓜作辅料,为的是爽口,好吃,酥脆。4、烫面角是新安县地方传统风味小吃,创制于民国三年(1914),已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗,于新安县火车站开设餐馆,出售“老任烫面角”。由于配方科学,制作讲究,所制烫面角软皮紧,外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴;吃起来鲜香不腻、美味可口,有“名扬陇海三千里,味压河洛第一家”的美誉。东都漫士《洛阳赋》中曾写道:“不翻汤百年名吃,烫面角四海名扬”。扩展资料名优特产:洛阳水席:河南省洛阳市一带特色传统宴,属于豫菜系。四镇桌:燕菜、葱扒虎头鲤、云罩腐乳肉、海米升百彩。八大件:快三样、五柳鱼、鱼仁、鸡丁、爆鹤脯。四扫尾:鱼翅插花、金猴探海、开鱿争春、碧波伞丸。洛阳汤:羊肉汤,牛肉汤,丸子汤,驴肉汤,豆腐汤,不翻汤,胡辣汤。参考资料:百度百科——不翻汤百度百科——顾县肉合百度百科——烫面角百度百科——洛阳牡丹饼
洛阳的小吃有哪些?
尚记牛肉汤。迄今40多年。牛肉汤有甜咸两种,其特点:肉肥汤鲜,煮汤辅料全,用油炸过的辣椒和大蒜,渗一起捣碎,味道尤鲜。2.张家馄饨。又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须,至今已有150年的历史。3.阎家羊肉汤。已传四代人,至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生,对羊肉汤进行了创新,使调料配置适当,汤味更加鲜美,从此,阎家羊肉汤闻名豫西城乡。4.驴肉汤。汤中佼佼者,非它莫数,凭着“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉,近些年来流行指数一路看涨。 5.洛阳锅贴 。同饺子下锅前的做法大同小异,锅贴之馅,也如饺子馅,可荤可素,可猪羊肉,可海鲜,可野味,尽在人的爱好而已。洛阳是国家历史文化名城,中国四大古都之一,世界四大圣城之一,世界文化名城,国家区域中心城市。素有十三朝古都之称。洛阳是华夏文明和中华民族的主要发源地,是东汉、曹魏、西晋、北魏及隋唐时期丝绸之路的东方起点。牡丹因洛阳而闻名于世,有“洛阳牡丹甲天下”之称,被誉为“千年帝都,牡丹花城”。2017年12月24日,入选2017中国特色魅力城市200强。
食在洛阳,地道洛阳吃货带你食遍洛阳
洛阳人喜欢喝汤就像四川人喜欢吃辣子,武汉人离不开热干面一样,一方水土养育一方人,同时也形成了独具魅力与特色的饮食文化。如果来到洛阳,在洛阳的大街小巷转转,你会发现到处都是喝汤的汤馆子,牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤……荤汤素汤加在一起,品种应该在十种以上!没错,洛阳美景多,美食也不少,汤在洛阳美食里也算一个重要的成员了,所以有“早上一碗洛阳汤,给个神仙都不当”一说。即使有名的洛阳水席,也是以汤水为主而组成的饕餮盛宴。
洛阳人喝汤一般讲究早上喝荤汤,晚上喝素汤,这家洛阳汤客,早上卖牛肉汤,晚上卖丸子汤。花个几块钱,一碗热气腾腾的汤加上油旋或饼丝,够味又饱肚,这就是典型洛阳味儿~
下面都是整理出来的本地人最爱去的汤馆 汤的价格都在5元-10元不等,饼丝1元/份,价格都十分亲民哦。
洛阳人的餐桌上除了汤以外,还有就是北方人都不能拒绝的 面食!!!
浆饭热三遍,拿肉都不换 下面都是整理出来的本地人最爱去的面馆
洛阳的历史单从一道菜里,就能让你品味千年。而它背后的故事就和洛阳牡丹花一样,都代表着洛阳曾经所经历过的繁华与沧桑。它就是“洛阳三绝”之一的--洛阳水席,起源于唐,已有1000多年的历史,由24道菜组成:8个冷盘,16道热菜。之所以称为“水席”有两个含义:一是全部热菜皆带汤水;二是热菜吃完一道,撤下再上一道,像流水一样不断更新。唐武则天时,洛阳水席传进皇宫,制成宫廷宴席,后代又从宫廷传回民间,遂形成特有风味。
1.小街天府
堪称洛阳的招牌饭馆了,洛阳人应该都知道。尤其现在装修复古,古色古香的吃的更有滋有味啦!担担面很好吃,味道非常浓厚,甜甜的辣辣的,酱味儿十足~
地址:西工区百货楼后街 2.小街锅贴
洛阳最好吃的锅贴,锅贴皮薄馅料鲜香,外焦里嫩。每次去必须得排队才能买得到,味道很洛阳!锅贴和醋的搭配真心醉。
地址:西工区人民东路中段 3.柳州阿熊广西螺蛳粉
去老城一定要去他家吃螺蛳粉,螺蛳汤底鲜香,粉有劲儿,配菜正常,软糯腴滑好想每周都去啊。汤底要比一般的浓,与其说够臭,倒不如说是浓郁诱人的田螺香。慕名而去的食客总是很多,经常需要排队。
地址:老城区丹尼斯向北500米 4.孙家米酒桂花汤元宵
名气太大了,不过很多洛阳人都是听说过,没去过,这家店早上9点半开门,不用起太早!七彩汤圆也分热的温的和冰镇的。喝口汤满嘴的桂花香味,萦绕在口中,再吃口小小的汤圆,各种颜色的口味也各不相同。而夏天来碗冰镇汤圆汤,汤喝起来冰凉爽口,简直棒呆了!
地址:老城区南大街87号(八角楼向南路东) 5.十梨香
这家小店开了10多年了,旁边的小店换了又换,只有他屹立不倒啊!纯藕粉冲出来的杏仁茶加上银耳、芝麻、瓜子仁、等六种小料,让你觉得一碗实在不够喝。羊肉炕馍酥脆的口感带有羊肉特有的香味,还有,炒凉粉中蒜汁完全与凉粉恰到好处融合、玫瑰切糕中淡淡的玫瑰味道,以及玫瑰冰糖梨,黄焖小鱼,炒红薯泥等等等等,流连忘返。
地址:老城区义勇前街与义勇东街口向东
洛阳名吃
1、商附近的华原市场门口的何师傅羊杂汤,1.5/碗,味道鲜美。
2、牡丹公园旁边的赵记米粉店,米粉好吃,3/碗,肉夹馍更香1.5元/个。安徽路上的分店刚拆了,现搬到太原路上红叶宾馆南边。
3、百货楼后的小街锅贴,要排队,洛阳著名小吃之一呀!
4、陶陶居的包子,不过花样不是挺多,我喜欢青菜香菇的。
5、大石桥的驴肉汤(注:大石桥的驴肉汤搬到九都路上,华林新村旁边 )。
6、真不同的小笼包!
7、七一路的麻油鸭,生意非常好,不过我吃了几次后感觉有点甜,我不喜欢菜里放糖。
8、长春路的大辫子。(瓜子)、洛阳市最有名的米皮店是碗底香,还有广州市场的莫家米皮。
9、龙鳞路的牛肉汤,早上 3元/碗,旁边的羊肉汤也很好吃哟!
10、长安路与西苑路交叉口,蛋炒面 2.5元/盘,现在修了路,不知道还有没有?
11、北长安路的砂锅面(加牛肉) 3.5元/砂锅。
12、北长安路不知名的白吉馍+腊汁肉 2元/张,建议配旁边的米线,米线是香菇肉沫的。
13、广州市场后面的煎饼果子,天津的 1.5元/份、上百大楼边的烤羊肉串 1元/串,十块羊肉,包肥包鲜包嫩。
14、兰州牛肉拉面,在涧西第四设计院家属院的东面,在联盟路上。
15、还有天津路南方证券对面,在轴承厂家属院里,有一家凉调米粉,味道很独特。
16、牡丹广场附近街坊里有一家友谊小吃店,主要是川菜很有特色,价钱也还公道。特色菜:巴蜀嫩牛肉、酸豆角抄肉末、回锅鱼、麻辣豆腐等等好吃的不得了。它对面也有家兰州牛肉拉面不错。
17、嫂子厨房,在景华路上靠着天津路,重庆风味。招牌菜:毛血旺,真是麻的够呛,辣的过瘾,对与爱吃辣的人是再好不过了。现在在太原路新开了一家店子,装修的不错,古色古香。
18、牛肉汤,东关大石桥。
19、羊肉汤,西工小街铁谢。
20、牛肉汤,廛河北窑三井洞桥头。
21、豆腐汤,老城真不同。
22、丸子汤,民主街和东大街口。
23、洛阳涧西五号的知味香牛肉汤。
24、南昌路招商的何师傅羊杂汤哪个叫香呀! 我经常去喝。
25、凯旋路市政协附近有一家叫如意嘉厨的饭店,主要是杭帮菜、醋泡花生和东坡肉!绝了!
我刚刚在南昌路植物园旁边发现一家,很正宗,5元一碗,带两个烧饼。还可以吃肉加馍,比白吉馍好吃十倍!
26、知味香的牛肉汤!
27、孟津横水爱莲家的卤肉~~~每天上午能吃上全猪宴,过了中午就只有肘子之类的了。
28、起源小厨解放路,价格适中,狮子头、糖醋小排、栗子鸡翅、还有那个叫什么炸土豆丝都不错。
29、建琨路口,水席还行,涮洋肉(便宜,8元/盘)服务员水平有待提高。
30、春都路菜市场边的一家贵州米线!12点半以后就不要去了!~没有的买了!
31、廛河东来顺下的烩面!去了要排队的!
32、七一路口的油泼面,12点气候去的要排队!
33、牡丹公园的俭朴寨猪手王!
34、七里河黄河路的米皮!
35、老成宫的刀铡面!
36、机车厂的大盘鸡!
37、赵记米粉店搬到了太原路建设银行(王府烤鸭店)对面。大家去尝一尝吧!
38、长春路市场里的杨记米线!
39、七里河摩托市场那有家知味香牛肉汤很不错,可以去试试,不过最好自己到马路对面买烧饼,
因为那家店只有油饼,不好吃。
40、牛肉汤当然是东花坛以前消防队旁边哪个了。烧烤不好说就是同一个地方可能去两次感觉都会不太一样的。地摊的话可以去四院旁边的那条路好像是健康东路吧,那里挺多的,味道还可以。
41、洛八办门口的臭杂肝汤很是不赖,有特色,好喝的狠哩!
42、如果吃烧烤,一定要去马坡,而且一定要带着朋友走到最里边的“马坡村委会”,外地的朋友去过后都会留下难忘的印象!在郊外的一个村子里,有那样规模的烧烤,在全国很罕见。
43、武汉路牛肚王,现在联盟路开啦分店,(最东头)在党校边上,(华侨新村附近)老国色宾馆一楼,很好找因为晚上哪人特多。听老板说,总店那边因修太脏。现在这边是总店。居然有800免费电话和网页8008108114查 河南洛阳餐饮类“武汉路牛肚王”。
洛阳的小吃有哪些
洛阳的小吃有:锅贴、新安烫面角、羊肉汤、鲤鱼跳龙门、驴肉汤。 洛阳小吃介绍: 锅贴 锅贴可是驰名中原的一种特色小吃,基本上在中原地区的很多地方都能见到。一包汁、一团馅、一张皮,外焦里嫩、焦脆软香。锅贴的馅有荤有素,有点像饺子馅,口感外脆嫩软,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,让人回味无穷。 新安烫面角 烫面角是新安县的地方传统小吃,创始于民国时期,烫面角软皮紧,外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴;吃起来鲜香不腻、美味可口,有"名扬陇海三千里,味压河洛第一家"的美誉。 羊肉汤 洛阳羊肉汤是洛阳著名的民间小吃,也是地道的豫西民俗之一。喝汤是洛阳人挥之不去的习惯,洛阳人喝的汤,其实是最富营养的早餐。慢火熬制的雪白羊肉汤,撒上葱花、香菜,热气腾腾,不膻不腻,香气四溢,再加上鲜嫩的羊肉,绝对是一种营养与美味的碰撞。 鲤鱼跳龙门 洛阳的鲤鱼,享有“龙鱼”的美誉,自古以来因其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富而闻名。“鲤鱼跃龙门”的造型优美,栩栩如生,寓意吉祥。这道菜可是到洛阳必吃的一道名菜. 驴肉汤 俗话说“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉汤可是汤中的佼佼者。洛阳的驴肉汤味浓汤纯,肉香不腻,再配上白血,这可是适合各类人群食用的滋补佳品。喝汤的时候可以再点一些饼搭配会更好。
洛阳旅游路线
龙门、白马寺都有公交车不必打的士。洛阳公交是无人售票车,基本上是1元,个别车次 是1.5,准备好零钱,从火车站前乘81路、53路公共汽车均可达龙门石窟。龙门石窟门票120块
白马寺门票50块,与龙门石窟不在一个方向,也需多半天的时间,个人建议有时间的话可以去洛浦公园逛逛,不收门票的,不错
白云山和重渡沟建议你去一个地方,推荐白云山,但这时去山里会有些冷,衣服要带够了。你上团购网或欣欣旅游网定白云山或重渡沟两日游,比较方便。
另外要推荐的美味就是洛阳的汤了,有羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤。。。。。可谓品种繁多呀,3-10元不等,味道鲜美,绝对实惠。
洛阳旅游线路
龙门、白马寺都有公交车不必打的士。洛阳公交是无人售票车,基本上是1元,个别车次 是1.5,准备好零钱,从火车站前乘81路、53路公共汽车均可达龙门石窟。龙门石窟门票120块
白马寺门票50块,与龙门石窟不在一个方向,也需多半天的时间,个人建议有时间的话可以去洛浦公园逛逛,不收门票的,不错
白云山和重渡沟建议你去一个地方,推荐白云山,但这时去山里会有些冷,衣服要带够了。你上团购网或欣欣旅游网定白云山或重渡沟两日游,比较方便。
另外要推荐的美味就是洛阳的汤了,有羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤。。。。。可谓品种繁多呀,3-10元不等,味道鲜美,绝对实惠。是否可以解决您的问题?
河南羊肉烩面的介绍
羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。其汤,浓酽醇厚;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂。做羊肉烩面有三要素,面、料、汤。和面的时候要放一些盐,揉成团后醒二十分钟,然后再揉十分钟,醒二十分钟,反复3-4次,抻出的面条才有韧劲。其配料丰富,包括羊肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐皮丝、海带、鹌鹑蛋等。最关键的是熬汤,选用上好的羊肉同羊骨架加上各种香料文火长年熬制,熬制汤白肉烂。
外地人到河南必吃的羊肉烩面,到底有什么来历?
1、合记羊肉烩面:
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。94年5月荣获“全中清真名牌风味食品”称号。97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。 合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。另用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。合记烩面严格操作规程,数十年来,坚持一碗一锅,从不懈怠,深受食客青睐,成为郑州有口皆碑的佳肴,外地人也经常慕名前来品尝。
合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营,因是合伙经营,易名合记饭店。1967年起专门经营羊肉烩面,改名为“合记烩面馆”,俗称合记。
据说,合记羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期,日军飞机经常空袭郑州,当时有一位名厨叫赵荣光,特别喜欢吃面食。飞机来了,赵师傅就去躲飞机,回来后,就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再
吃。久而久之,赵师傅发现重新烩过的面也很好吃,就潜心研究,在里面放些盐、碱,使之更筋,做出的面别有一番风味,后来就成了风靡一时的风味美食。
2、萧记三鲜烩面:
在郑州能与合记比肩抗衡的只有萧记。萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。 萧记第一次创业时,挂的招牌是“三鲜萧记烩面馆”,随着名气越来越大,招牌改成了“萧记三鲜烩面馆”,而今天其总店的招牌已经改成了“萧记三鲜烩面美食城”。
郑州好吃的有哪些?
1、琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮,入口酥软香甜,食后回味无穷的特点。2、龙须糕是河南省郑州市的一种传统特色糕点,属于河南小吃。哪吒闹海的神话故事,在中国家喻户晓,小哪吒骑在老龙王的背上,剥了它的皮,抽了它的筋,最后把龙须也割了,交给厨师,做成食品,分给百姓们吃了,这食品,就是流传至今的龙须糕。3、少林寺素饼的配方很讲究,全素食酥油、龙眼,果肉纤维,精致白砂糖、纯正花生油、素饼专用粉、天然椰子粉、精盐等数十种配料。素饼口感香酥浓郁。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。4、合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。5、葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一,也是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。其肉香醇厚,肥而不腻,其饼柔软适口,老少皆宜。