老边饺子的由来是什么？
老边饺子的创始人叫边福。他于清道光八年（公元1829年）从河北迁居来沈，刚开始时，只在小津桥附近搭了一个非常简易的俗称马架子的小摊床，边做边卖，店号为边家饺子馆。但由于店面太小，加上没有绝活，所以生意不是很好。到了同治七年（公元1870年）边福的儿子边得贵子承父业，将老边饺子进行了技术升级，经过一番专研，边德贵将普通的煸馅改为汤煸馅，使之松散易嚼，味道鲜美，形成了独具一格的特有风味。从此老边饺子一炮打响，成了众人皆知的美食。 制作工艺老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。调馅：先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢煨，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增加鲜味。同时，按季节变化和人们口味爱好，配入应时蔬菜制成的菜馅。剂皮制作，也独具一格。用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这样能使剂皮柔软、筋道、透明。老边饺子除蒸煮外，还可烘烤、煎炸。
老边饺子的介绍
老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。我国著名的艺术大师侯宝林先生亲临品尝老边饺子，吃得兴致勃勃，称赞不已，席间余兴未尽，挥毫写了八个大字：“边家饺子，天下第一。”
老边饺子的由来是什么？
老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜，也是沈阳特产，该菜品历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。那么老边饺子的由来是什么？
1、 相传清朝道光年间，河北任丘县一带多年灾荒，官府却加紧收租收捐，老百姓忍无可忍只好背井离乡，四散逃亡。这其中有个边家庄的边福老汉，原来就是开饺子馆的，此时也呆不下去了，只好一家人逃向东北。
2、 一天晚上，他们投宿在一户人家中，恰巧这家在为老太太祝寿，于是这家人给边福老汉一家每人一碗寿饺充饥。边福老汉觉得这水饺清香可口，其馅肥嫩香软而不腻人，于是就虚心向这家人求教。
3、 主人看边福老汉诚实厚道，便告诉了他其中的秘密，原来这家人为了让老太太吃起来舒服，在做饺子时就把和好的馅用锅煸一下再包，如此做出来的饺子便又香又软，而且不那么油腻了。
4、 边福将此记在心中，后来辗转到沈阳市小东门外小津桥护城河岸边住了下来，打了个马架子小房，开起了“老边饺子馆”。
以上的就是关于老边饺子的由来是什么的内容介绍了。
沈阳中街美食排行榜前十名
沈阳中街美食有必盈客广州肠粉、中街冰点、鱼膳坊、猴菇如意棒、小翔麻辣串鸡骨棒等。1、必盈客广州肠粉作为一个在广州生活过两年的人亲身验证，绝对是算正宗的，那个辣椒酱一定要保证每个肠粉上都浇到，这是在沈阳吃到最好吃的肠粉了。2、中街冰点中街冰点也是几乎所有攻略都会提到的店，中街冰点的半液体，下面是浓浓的炼乳味混着冰碴子上面实现香草冰淇淋，味道特别浓郁。3、鱼膳坊这个大鱼排也是中街网红的网红了吧，不得不说这个大鱼排还是配得上他的地位的，鱼排外脆里嫩，鱼排的里面是那种纤维分明的鱼肉，质感不是那种烂糊的鱼泥，油温掌握得非常好。4、猴菇如意棒如意棒面包香味十足，外层微脆，掰开非常蓬松，奶香味很足，喜欢吃面包的人一定会觉得超幸福超满足的那种。5、小翔麻辣串鸡骨棒麻辣串是甜辣口的，酱汁是那种啫喱状，味道还是可以的。鸡骨棒的味道就有点像绝味鸭脖，甜辣的口味。
沈阳中街有什么特色小吃啊?
1，老边饺子老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，是沈阳特产，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。2，熏肉大饼熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。3，杨家吊炉饼杨家吊炉饼是一种辽宁沈阳市的传统小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，当时立号为杨饼。杨家大饼店于1950年来到沈阳。4，西塔大冷面西塔大冷面是传统朝鲜冷面（平壤冷面）。冷面是现压的，所以没有普通冷面的缺点。面条劲道却易嚼，特殊熬制的汤头清凉滋味足，水泡菜是不放蒜的，更能体现面码的爽口。5，回头回头是沈阳的特色小吃，而北京也有名小吃“炸回头”和“褡裢火烧”。其中 “炸回头”明显和“回头”不是一种，“褡裢火烧”和沈阳“回头”的做法和形状类似。
沈阳特色美食排行榜前十名
沈阳特色美食排行榜前十名：锅包肉、老边饺子、白菜猪肉炖粉条、白肉血肠、马家烧麦、熘肝尖、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼、沈阳熘腰花、沈阳回头。1、锅包肉。原名锅爆肉，是一道东北菜，辽宁人对锅包肉进行了改造，最后一步改用番茄酱或者番茄沙司，外观像极了哈尔滨的“樱桃肉”，成为辽宁沈阳名菜，也是沈阳著名的特色美食之一。2、老边饺子。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。3、猪肉炖粉条。东北菜的代表之一，也是辽宁沈阳特色菜之一，属于东北菜，在沈阳乃至整个东北地区很出名，是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。4、白肉血肠。一道名闻东北的地方菜，其全称是“酸菜炖白肉血肠”，是满族传统名菜，普遍为各族人民所喜爱，又是城乡居民杀年猪之后宴请亲友的一道主菜，也是辽宁著名的特色菜。5、马家烧麦。沈阳市特殊风味的回民小吃，也是沈阳必吃的特色美食之一。由于马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，所以深受群众欢迎。
沈阳特色美食小吃有哪些
沈阳特色美食小吃有：锅包肉、白肉血肠、铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇、熘肝尖等。1、锅包肉锅包肉，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手，成菜后，色泽金黄，口味酸甜，锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜巧帆口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴，通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。2、白肉血肠白肉酸菜血肠是满族传统孝让雹食品，普遍为各族人民所喜爱，又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜，其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。3、铁锅炖大鹅铁锅炖大鹅是东北铁锅炖里非常著名的一道炖法之一，铁锅炖一直以分量足，风格粗狂，味道浓郁而被广大网友熟知，这道硬菜中的硬菜主要的食材是大鹅肉。4、小鸡炖蘑菇是极有东北滑培特色的铁锅炖做法，非常受当地人欢迎。5、熘肝尖熘肝尖是一道名菜，咸鲜可口，味美下酒。由猪肝、黑木耳、黄花菜、青椒、葱姜蒜、生抽、白糖、淀粉、盐、醋等烹饪而成。以上内容参考：百度百科-沈阳市
沈阳有哪些特色美食小吃
沈阳的特色美食大家尝过过几个，沈阳是一座充满故事的城市，不管是美丽的景色还是特色的美食。那么今天小编就给大家说说沈阳有哪些老字号美食，一起来了解下吧。老边饺子老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，是沈阳特产，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。老边饺子由于皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，因此，凡远近来沈客人，都愿品尝。地址:中街路208号(老边饺子馆三楼)马家烧麦百年老店马家烧麦，由马春创制于清嘉庆元年(1796年)。用于水烫面，大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅，加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。拢皮捏包时留大缨，上屉蒸熟即可食用。具有皮亮、筋道。馅松、醇香等特点。马烧麦1997年12月被中国内贸部、中国烹饪协会认定为“中华名小吃”2002年被中国内贸部评定为“中国名点”。2006年被商务部认定全国首批“中华老字号”。说到这，是不是口水要出来了，赶快约好友去尝尝吧!总店地址:沈阳中街，群众艺术馆对面杨家吊炉饼杨家吊炉饼是一种辽宁沈阳市的传统小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，当时立号为杨饼。杨家大饼店于1950年来到沈阳。杨家吊炉饼，选料精良，制作精细，品式独特，别具一格，色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心，提起成条，落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕，别有滋味。很多美食节目不请自来的采访，说明味道真是一级的好，简简单单的一张饼，能做出国际范，也是没谁啦!地址:兴华南街南九东路17甲2门宝发园沈阳市宝发园名菜馆创办于宣统元年，至今已有上百年的历史。当年，河北省宁河县北塘村有一家农户姓国，老国家有国钧璋和国钧瑞哥俩儿，因家乡兵荒马乱，连年闹灾，民不聊生，便“闯关东”，来到盛京城外落脚谋生。兄弟俩在沈阳小东门外开了一家小饭铺，起名叫宝发园，其意为聚宝发财。宝发园四绝菜即熘肝尖、熘腰花、熘黄菜、煎丸子。1980年，沈阳市政府正式命名宝发园的熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黄菜为“四绝名菜”，四绝菜连续五届荣获沈阳市“名优风味美食”称号。地址:辽宁省沈阳市大东区小什字街1号张久礼烧鸡张久礼烧鸡店于一九九七年十二月被沈阳市人民政府授予“风味名品”称号，并于一九九八年十一月被辽宁省工商管理局、辽宁省劳动厅、辽宁省消费者协会等单位授予辽宁省“地方风味名牌”称号。从活鸡到成品鸡，严格按照七道工序逐一实施。配料足、鸡煮得烂、香味直透鸡骨。从烧鸡的外形看，鸡色金黄，鸡身完整美观，肉烂而形不散。张久礼烧鸡目前在沈阳大约有23家分店，其独特的口感已经成为沈阳熟食行业里的“老字号”。地址:辽宁省沈阳市和平区中兴街47-1号老杨熟食传说中人气爆棚的的老杨家熟食，每次路过，都有很多人排队。远远的你就会闻到那股肉香味;每天6点多店员开始做熟食，到早上9点开门营业时，顾客能买到刚出锅儿、最新鲜的熟食。用近三十种纯粹的天然中草药植物，作为辅料入味，既调香，又保护熟食制品营养绝不流失。很多老沈阳人都喜欢吃这个味!世界杯看球，若不知道吃啥，那就来点熟食配老雪，支持喜欢的球队，生活如此美好!地址:和平区中山路150号2门
沈阳不得不尝的美食有哪些？
沈阳是中国东北地区的重要城市，拥有丰富的美食文化。以下是你在沈阳不得不尝的一些美食：1. 沈阳著名菜系：沈阳菜以烹饪技巧精湛、口味醇厚而闻名。必尝的经典菜品包括“杏仁凤爪”、“杂烩汤”、“北方三绝”（大锅饭、黄金肘子、炖乳猪）等。2. 锅包肉：沈阳的锅包肉是一道经典的东北菜，外脆里嫩，酱汁浓郁甜辣。它由猪肉裹上面粉炸至金黄，然后淋上糖醋酱汁。这是沈阳最具代表性的美食之一。3. 大盘鸡：大盘鸡是辽宁省的传统名菜，也是沈阳的特色食品之一。它由鸡块、土豆、辣椒等材料炖制而成，味道香辣可口，非常适合与米饭一起享用。4. 老边酸菜炖粉：老边酸菜炖粉是东北地区的传统美食，也是沈阳的特色之一。它以耐嚼的碱面和酸菜为主要材料，配以肉丝、豆腐皮等，炖煮而成。这道美食酸辣可口，是沈阳冬天必尝的佳肴。5. 沈阳拉面：沈阳的拉面以其浓郁的汤底和劲道的面条而闻名。你可以尝试经典的“炒手拉面”（炒手是指手工制作的面片）或者“绿豆芽拌面”，都是非常受欢迎的选择。以上只是沈阳美食中的一部分，当地还有许多其他值得品尝的特色食物。在前往沈阳旅行时，建议尝试当地的特色美食，体验地方文化的独特魅力。
沈阳不得不尝的美食有哪些？
沈阳是一个美丽而又有 美食 的地方，不管是去沈阳 旅游 ，还是去沈阳出差，只要去沈阳，怎么也要尝尝沈阳的 美食 ，不然真是白去了。我给大家推荐推荐沈阳有哪些必吃的 美食 吧！ 1、马家烧麦馆 推荐理由：200多年的 历史 老字号，沈阳人都知道的百年老店，沈阳非物质文化遗产，清真烧麦真是一绝。一方的饮食混合着的是一方的风土人情，所以马家的烧麦吃起来和南方的一点也不一样。肉很实在，咬上一口满满的都是肉馅，蘸上酱汁，味道很不错。吃到嘴里的感觉还是香香的，再配着爽口的凉菜，那才能体会到什么是吃到嘴里就是很幸福。 推荐菜品：烧麦、羊杂汤、捞拌 地址：沈阳市和平区太原街北四路12号 2、老边饺子馆 推荐理由：沈阳老字号的饺子馆，名气基本上和马家烧麦一样的。最有名的应该就是老边自创的煸馅饺子和冰花饺子。煸馅饺子，话说真的很好吃。据说是煸馅后熟的包在饺子里，但很神奇的是虽然熟的但是竟然会有汤水，还很鲜！冰花饺子，简单来说类似于锅贴，不过一锅真的好多，竟然有18个，但不向锅贴底那么厚。锅包肉是地道的东北菜，这里的锅包肉，酸甜正合适，嘴里咬下去也满满的都是肉，很香。 推荐菜品：煸馅饺子、冰花饺子、锅包肉 地址：沈阳市沈河区中街路208号（玫瑰大酒店对面） 3、老四季面条（十三纬路店） 推荐理由：老四季抻面，沈阳老字号了，这么多年了面条一直是那个价钱确实挺不容易的。更多的是勾起你对那个年代的回忆，去那来碗抻面，来个鸡架，抻面和鸡架都放上一层厚厚的辣椒油，吃起来十分过瘾，再配上沈阳的老雪花，大家可能爱的就是这个味道吧！而且他家辣椒油榨的很香，不搭配吃简直就是暴殄天物啊。不知道多少人几天不吃就想念这个味道。 推荐菜品：鸡架、抻面 地址：沈阳市沈河区十三纬路（近大西菜行车站） 4、西塔大冷面 推荐理由：西塔大冷面算是沈阳一家 历史 悠久的饭店了主营的就是大冷面和狗肉、墨斗、桔梗等各种朝鲜族拌菜。无论春夏秋冬，人都非常多，尤其是夏天，更是爆满。他家的冷面和其他家的不同，只有一种咸口的，而且比较淡，需要自己在吃的时候要加酱油或者辣椒面调味。比较喜欢他家的狗肉，现烀的，抹上厚厚的辣椒面，掰成很大的一块，吃在嘴里非常过瘾。PS：是个亲朋好友聚会的好去处，特别适合喜欢喝上两口的朋友们！ 推荐菜品：冷面、拌蚬子 地址：沈阳市沈河区市府大路31号（朝鲜族百货大楼对面） 5、老山记海城馅饼大酒店 推荐理由：老字号的意思大概就是酒香不怕巷子深，这家店是海城馅饼创始人毛青山开的老店，1946年将店从海城迁来沈阳的，所以是唯一一家正宗海城馅饼。口味真的很不错，馅饼好吃不贵，挺实惠的，对得起老字号的招牌，一定要趁热吃，烫嘴的比较有感觉，也可以试试它家的东北菜！ 推荐菜品：青椒馅饼、锅包肉 地址：沈阳市和平区南五马路131号（近振兴街） 6、李连贵熏肉大饼（皇姑店） 推荐理由：老店味道很好，就算现在吃起来还是有惊艳的味道，服务员的服装也很有特色。熏肉大饼好吃就不用说了，这里的老式锅包肉味道更是正宗，最赞的就是熏得干豆腐卷，吃起来好好吃。店内活动可以半份叫餐适合两个情侣去吃，人少还想多吃几样菜。这样地道的东北味道更适合家庭聚会等，全家人一起热热闹闹的吃好吃的，性价比也很高，开心又好味。 推荐菜品：熏肉大饼、素烩汤 地址：沈阳市和平区中山路4甲1号（近沈阳站） 7、鹿鸣春饭店 推荐理由：沈阳久负盛名的百年老店，以前曾经关门一阵子，现在又重新开业了。鹿鸣春是正宗辽菜的口味。葱烧辽参真叫绝，汤汁侵入到海参中，咸鲜适口，葱香浓郁。比粤菜做法好吃，更适合北方人的口味呀。虾是用深海大虾，足有15厘米长，虾肉饱满，皮焦肉嫩的；九转大肠的卖相好看，个个都向小芋头似立着，吃一口就满口香，不仅原汁原味更有回味。基本上每道菜都是经典。 推荐菜品：豆沙包、葱烧辽参、九转大肠 地址：沈阳市和平区十一纬路40号（近南六经街） 8、三盛轩回民饺子 推荐理由：最造的时候吃的是三盛轩的馅饼和羊汤，那家伙早上老多大爷大妈一起排队，人老多了。饺子皮不是那种死死的面，很厚实，有嚼劲，而且那种咬上去很Q弹。还是比较薄的，里边的肉是很正的牛肉，充斥着牛油的香气。在嘴巴里面回味，很好吃！现在人还是很多的，还是经常去吃！ 推荐菜品：饺子、馅饼、干炸羊肉 地址：沈阳市大东区大什字街4号 9、张久礼烧鸡 推荐理由：对于80年代出生的沈阳人，那真是小时候首屈一指的美味！以前都是逢年过节或者家里来了重要的客人才有得吃，坐在自行车后座上，被爸爸或者妈妈带着去买，印象中一直要排队，每次都会买一只最小的，不光是价格的问题，更是因为小一点的入味。买好了会第一时间得到一只鸡翅膀或者鸡腿，开心得不得了，回家路上巴巴地吃一路，好开心！绝对正宗的东北烧鸡的味道，虽然微微有点咸，但是遮盖不了鸡肉的香味。 推荐菜品：烧鸡 地址：沈阳市大东区东顺城街65栋大东农贸市场 10、宝发园名菜馆 推荐理由：溜肝尖味道确实独特，有惊艳感觉。环境一般，有点像大众饭店。来吃饭的人不少，热热闹闹的。冲着百年老店招牌来的，菜的品质确实不错。如果对东北的印象还停留在酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇，那就赶紧到他家来吃正宗的东北菜。有一个有名的四绝菜，其中熘肝尖和溜腰花都是不错的！ 推荐菜品：熘肝尖、溜腰花 地址：沈阳市大东区小什字街天源巷1号 祖传郭家汤圆 烤鸡鸡架子 大包子和小笼包，饺子烧卖，大馅饼 冷面，拉面类 1.宝发园2.那家老院子3.八大碗4.铁西群乐5.西塔太白山烧烤6.长寿参鸡汤7.新奉天8.老边饺子9.李连贵熏肉大饼10.小咕咚11.中国工业博览馆-工人食堂12.鹿鸣春13.大清花饺子14.新洪记15.詹师傅香辣蟹16.白玉串城17.西塔斗牛家18.铁亭子豆腐馆19.海城馅饼20.马家烧卖。。。。。。 网上搜了一搜，原来沈阳那么多好吃的啊，计划在不久的将来去玩一次！ 沈阳的老边饺子我二十多年前吃过一次，至今难忘，香而不腻，非常好吃。 首先我们先来看看沈阳特色 美食 排行榜 从榜单我们可以看出饺子是榜首，街头经常见的冷面是第二名，熏肉大饼是第三名，好接地气的排行榜，下面我来给大家详细介绍一下这些 美食 。 第一名：老边饺子 推荐理由：这老边饺子跟我们普通吃的饺子不一样，其造型独特，选料讲究，从外表看就像一副艺术画，都不知道从何入口。我记得夹起一个入口的时候，口味鲜醇，一点也不腻，一口一个，味道极其好吃，而且著名艺术大师侯宝林也吃过老边饺子，还给了极其高的评价：边家饺子，天下第一。如此高的评价，也只有边家饺子了。 推荐店铺：老边饺子铺，地址：中街路208号 第二名：冷面 推荐理由：我刚开始听说这个冷面的时候，以为是街边的烤冷面，没想到是这么精致的一碗面。据说这个冷面时一道朝鲜族风味的特色面食，吃的时候可以加上香辣的蒜酱，加上肉，十分美味，很多食客到沈阳都是必吃的一种 美食 。 推荐店铺：西塔大冷面 地址：市府大路31号 第三名：李连贵熏肉大饼 推荐理由：这肉饼名字很奇怪，但是很好吃。熏肉肥而不腻，瘦而不柴，我看着都饿了，而且它的大饼外酥里脆，层层分离，香味飘散，再配上一碗小米粥，那就无敌了。 推荐店铺：李连贵熏肉大饼店(沈阳站店) 地址：中山路4甲1号 第四名：沈阳回头 推荐理由：现在的 美食 名字一个比一个神秘，让人猜不透为什么叫这样的名字？沈阳回头看起来有些像油条，但是呢它并不是油条，回头是当地的清真小吃，口感鲜香，回味无穷。 第五名：打糕 推荐理由：打糕顾名思义就是用锤子打击糯米，将其打击成年糕状的甜点，这样的甜点更加有口感，弹性十足，而且打糕中间有豆沙馅，吃起来十分香甜可口。这个打糕在沈阳的很多朝鲜族餐馆都有提供，来沈阳记得要尝一尝哦。 沈阳的 美食 :烤串配老雪，西塔大冷面，老边饺子，李连贵熏肉大饼…等等。让你吃上以后，欲罢不能。 沈阳好吃的太多了，洋洋洒洒回答一下吧。 如果你想吃一顿早饭的话，推荐吊炉饼、豆腐脑和鸡蛋糕。饼又香又脆，豆腐和鸡蛋都滑嫩热乎，最适合冬天。 老沈阳特别喜欢鸡架抻面，比如老司机，哦，不对，老四季。一定是“老四季”哦，注意带个老字，因为太火爆了，所以叫四季面条的店有很多，只有老四季才是最正宗的。老四季的标配是抻面和煮鸡架，鸡架一定要用手撕开，不要用刀切，据说味道是不一样的。 西塔的烤肉，以及各种烤串，非常值得一试。最好吃的烤肉是那种泥炉子、铁网子的传统烤肉，肉汁丰富，外焦里嫩，配湿料干料都很棒。烤串就不用说了，随便都好吃，毕竟整体水平摆在那。 传统 美食 还有饺子。比如中街的老边饺子、新洪记饺子、大清花饺子。延伸出来还有各种包子，还有马家烧麦，李连贵熏肉大饼……太多了，都可以去试试。 杀猪菜现在年轻人比较少吃了，可能会觉得有点腻，不过喜欢吃肉的不要错过。简单说就是那种传统的东北酸菜炖锅，里面有白肉、酸菜，还可以放血肠，大火炖到软烂，各种食材的味道充分融合，汤浓肉香。 最后要说一说传统辽菜。最正宗的辽菜包括“九菜二点”。“九菜”指的是：葱烧辽参、小鸡炖蘑菇、锅包肉、焦熘里脊、赛熊掌、靠大虾、扒三白、拔丝地瓜、三鲜火锅，“二点”指的是烧卖和煸馅饺子。这些菜传统辽菜餐厅都有，比如鹿鸣春，可以一试。改良辽菜可以去商场里面吃，高端商场里有很不错的。 沈阳，在我的印象里，沈阳是一座大都市，人称‘小上海’，这一站为什么要选择沈阳？因为我们去葫芦岛有事情，随手一查发现沈阳还不错呦，小吃不算多，但是 美食 确也不少，那有人肯定要问：沈阳有什么景点吗？我会这样回答哪里有 美食 我们就会去那里！但是美景还是要有的，要不然旅途是不会完整的！ 一次旅行的开始总是这么兴奋，虽然常年身在北方，但也对未知的城市表现的异常兴奋，照旧我们查了攻略，收拾了衣物，订了票，就这么开始了葫芦岛和沈阳的旅途！ 有人说 旅游 就是出来玩的，出来享受的，其实我也是这么认为的，但是我想说我们是在旅行，不同的就是心态！前言是否太过于啰嗦这点我无从考究，但是我想说的是正文马上来了。 沈阳交通 我们呆了6天，虽然也很长时间但是并没有办公交卡，不过发现了一件事情，现在有交通联合发布的卡在好多城市可以用！沈阳的公交1-2元，一般都是1元，不过一元没有空调，这个天气炒鸡热，我们住在南塔所以去中街什么的30多分钟就可以去了，很方便！ 注意事项 沈阳消费不高，就算是老字号价格也还是可以接受！东北菜一顿吃下来70左右，而且还特别的饱，沈阳小吃不是很多，我们是7月去的，还挺凉快，比天津凉快哦！27-32度左右！过马路一定小心，沈阳红绿灯很少，重要路口也没有，这个一定要给差评！还有一点：堂堂省会城市共享单车少的可怜！ 省钱攻略 路费办公交卡可以打折 沈阳共享单车虽然少但是还是有的，利用起来，环保 健康 实惠！ 美食 看团购App，基本都有 多多使用支付宝和微信，有优惠 住宿可以选择青旅、名宿，性价比很高的 出行必备 感冒药、肠胃药、创可贴、霍香正气胶囊等药品，雨伞、洗漱用品、防晒喷雾、防晒衣等，现金不用准备太多以防丢失，充电宝一定要准备，手机一定不能没电！ 沈阳景点 中街 铁西1905创意园区 南湖公园 张氏帅府 清沈阳故宫 九一八 历史 博物馆 沈阳站 沈阳 美食 在我的印象里东北菜是最最最实在的了，果不其然一天三顿都劝都是一吃即饱的，沈阳小吃不多，但是对我而言没有一个是不好吃的，比如：老边饺子、海城馅饼、老四季抻面、李连贵熏肉大饼、马家烧麦、特色烀饼、杀猪菜、东北大拉皮、吊炉饼等等！ 豆皮一绝 豆皮这个我记得我小时候见过也吃过，但是不在沈阳，我在山西吃过，这是我在沈阳小吃街吃的，我也知道这个不是沈阳特有的，但是确实值得一吃！ 【卖相】挺有食欲的，黄灿灿的，看着就想吃！ 【口味】孜然和辣酱的味道很浓，超级香哦！ 【口感】软软的虽不是入口即化也是差不多的感觉，不需要嚼太长时间哦！ 【价格】5元12支，我3分钟吃完了，买5元尝鲜10元吃爽！ 【地址】中街小吃街第一家（地图APP帮你找） 【推荐】豆皮一绝 李连贵熏肉大饼 人家说来沈阳不吃熏肉大饼一定不行，我不信，那我得试试咯，那么去吃熏肉大饼最有名的无非是李连贵了。 【卖相】满分10分，我给7分！ 【口味】其他配菜我就不说了，说说熏肉吧，这种熏肉基本都是瘦肉，咸香可口，熏肉味极其浓郁，酱香是应该是甜面酱但是有一点不同，葱很新鲜！ 【口感】瘦肉口感一点都不柴，反而是软软嫩嫩尤其是配合葱和酱简直美味哎！ 【价格】我们点的是双人套餐一共69元，千万不要去总店吃，人多环境还不好，推荐你们去豫珑城四楼那家，便宜实惠环境还好！ 【地址】北中街路豫珑城4楼（地图APP帮你找） 【推荐】熏肉大饼 妙香天品特色烀饼 沈阳的特色烀饼，哈哈，烀你一脸，真的可以，这个饼很大，其实做法跟豆角焖面差不多，但是特色就是他这个饼，吃起来简直爽爆了！ 【卖相】满分10分，我给8分！超有食欲对不？ 【口味】素烩汤咸香口，吃起来很可口，汤汁很鲜淡配合有浓郁香味的烀饼实乃美味！ 【口感】烀饼超级软，软踏踏，对，可以用这个词，而且这种软是虚软，所以配合软软豆角和筋头巴脑口感爆炸咯！ 【价格】 【地址】南山东堡路72号（地图APP帮你找） 【推荐】豆角烀饼、素烩汤、筋头巴脑烀饼！ 老边饺子馆（中街） 看看沈阳城中颜值最高的一款饺子，老边饺子，来沈阳不吃老边饺子对不起沈阳，但是我吃了一下发现一般般吧！ 【卖相】满分10分，我给8分！冰花煎饺很美 【口味】冰花煎饺应该是韭菜味，百年煸焰蒸饺肉鲜味十足！ 【口感】冰花煎饺上面脆脆的加上饺子本身的紧实口感算是饺子界的创新，百年煸焰蒸饺的口感一般！ 【价格】一共花了61元，百年煸焰蒸饺24元（10个） 冰花煎饺30元（18个）1人一元的餐具费，价格；略贵，性价比一般！ 【地址】中街店（地图APP帮你找） 【推荐】冰花煎饺 马家烧麦 这家的烧麦不冲老字号的名气也要冲他家的味道啊，味道一绝，口感一绝，我就想说：还有谁？ 【卖相】满分10分，我给8分！烧麦做的跟花朵一样了，很有艺术感呢！ 【口味】对于烧麦而言他家味道拿捏的很好，不管是肉馅还是素菜馅味道真的没得说，尤其是配合辣油和醋，香辣酸三位一体一口下去充满口腔的满足！ 【口感】口感由松到紧的那种层次变化我也是第一次感受到，我给满分，推荐 【价格】一共花了29元，就是单纯的为了体验一下他家的烧麦，传统、玉翠、双素烧麦都是8元一份，一份有4个，传统泡菜5元，价格挺实惠的！ 【地址】马家烧麦 豫珑城（地图APP帮你找） 【推荐】传统、玉翠、双素烧麦，传统泡菜！ 老四季抻面 没来之前沈阳小伙伴告诉我说，来沈阳一定要来老四季，点一份鸡架，几瓶老雪花，约上好友可以畅聊一下午，走前还饿就来碗面！ 【卖相】满分10分，我给5分！就是很家常的品相，没什么了不起的！ 【口味】四棱面，皮带面的汤头都一样，很不错，吃起来很香，鸡架一口一口吃起来很香，再来一瓶老雪花就像沈阳人那样美滋滋的呆一下午也不错！ 【口感】面的口感很劲道，鸡架脱骨软烂，老雪花很冰爽！ 【价格】一共21,元，鸡架小份6元，面5元一碗，老雪花2元，手套2毛一副。很便宜可以去像沈阳人一样体验一下！ 【地址】老四季十三纬路店（地图APP帮你找） 【推荐】鸡架、四棱面、细面 那家老院子 一家吃东北菜的大餐厅，而且装修环境特别符合东北人的热情红火，上菜也是极其的热闹！哎，上菜咯，小鸡炖蘑菇...........哈哈 【卖相】满分10分，我给9分！很有食欲不多说，嘿嘿 【口味】老式锅包肉太甜了，恩，吃第一口：哇，好好吃哦，第二口：咦，好腻，第三口：额，我不能吃了，太腻了，吃不下，小米拉皮超级好吃，强烈推荐，农家杀猪菜酸菜味浓郁，猪血肠没有怪味很棒！ 【口感】锅包肉太硬了，不好下口，小米拉皮入口即化，杀猪菜炖的很软烂。 【价格】老式锅包肉32元 小米拉皮32元 农家杀猪菜 36元 红豆饭 5元 湿巾2元 打包盒2元 芒果汁36元 一共147元 价格略贵！ 【地址】那家老院子 三经街店（地图APP帮你找） 【推荐】小米拉皮 文萃杨家吊炉饼 一家开了挺长时间的吊炉饼，话说吊炉饼也是沈阳的特色 美食 之一，我们就来这家尝尝。 【卖相】满分10分，我给5分！一般 【口味】鸡蛋糕的卤配菜多，跟老豆腐的卤子差不多，咸香口！吊炉饼味道想葱花饼加油条的味道，有点油，不过挺好吃！ 【口感】鸡蛋糕软软的，入口即化，吊炉饼有点像葱油饼，表皮挺脆的！ 【价格】鸡蛋糕2元，吊炉饼2元一张，小米粥2元！ 【地址】北文萃路文萃社区旁（地图APP帮你找） 【推荐】鸡蛋糕、吊炉饼 西塔大冷面 顾名思义就是吃冷面的地方，吃的都是朝鲜风情的 美食 ，我还是很期待的哦！服务员态度很不好，哎！ 【卖相】满分10分，我给6分！一般 【口味】拌桔梗一般，挺辣的，打糕没什么味道，不过挺香，米饺是豆沙馅的，甜甜的，不过吃着好像是隔夜的吧，快坏了...冷面还不错，酸甜口，好吃得很！泡菜就一股辣味，不好吃！ 【口感】冷面口感爽滑，入口冰冰凉，吃起来美滋滋，其他的俺就不推荐啦！ 【价格】一共46元，价格一般吧，服务和口味也一般！ 【地址】西塔大冷面 市府大路店（地图APP帮你找） 【推荐】冷面 洪老师炸酱俱乐部 【卖相】满分10分，我给6分！每一样看着都超有食欲的有木有！ 【口味】咖喱乌冬面味道超棒，这是我吃过最好吃的乌冬面了，蒜味炸鸡虽然没有蒜味但是炸鸡本身还是很香的，辣味炸酱面的虽然辣味十足，但是炸酱的香味更加出色，这个也是我吃过最好吃的炸酱面了！ 【口感】乌冬面一咬即断很爽，炸鸡硬脆硬脆的，口感太棒了！炸酱面很要劲道！ 【价格】一共68，乌冬面20+炸酱面20+炸鸡28，价格略贵，但是值 【地址】兴华北街6-1网点8门（地图APP帮你找） 【推荐】辣味炸酱面、咖喱乌冬面 中街雪糕 来沈阳一定要吃中街雪糕，来沈阳一定要吃中街雪糕，来沈阳一定要吃中街雪糕，重要的事情说三遍都不够！【卖相】满分10分，我给8分！我认为比一般雪糕好看哦！ 【口味】所有的雪糕都特别好吃，各种味道都很棒，来中街一定要吃哦！哦，对了我第一次吃麻酱味的雪糕，还不错哦！ 【口感】口感上奥琪玛的和泡沫苏打很不错，可以试试！ 【价格】一个一元，有没有惊艳到你，如果天津有这个雪糕，其他牌子的我一概不吃！ 【地址】加佳便利店（地图APP帮你找） 【推荐】所有，一定要吃，夏天一天2根不过分！ 沈阳大学三食堂 沈阳的第一个高校食堂 探索 就来到了沈阳大学三食堂，据说沈阳大学是沈阳所有大学最好吃的一个大学了，我们一起来看看吧！ 【口味】排骨饭三素一荤排骨很香，各类素菜也是蛮可口的，酸菜河粉一般般咯！ 【口感】河粉的口感爽滑，排骨软烂！ 【价格】排骨饭8元，酸菜河粉5元！ 【地址】沈阳大学三食堂（地图APP帮你找） 【推荐】排骨饭 东北大学 沈阳的第二个高校食堂：东北大学风味食堂，这个食堂好多外人，估计就是因为这个，阿姨态度真的超级差！ 【口味】鱼香肉丝很家常还不错哦，鸡蛋饼和玉米饼也是挺好吃的！ 【口感】就是很常见的盖饭，肉丝很软，易入口！ 【价格】鱼香肉丝8元，四个饼4元。再说一遍，卖鸡蛋饼的阿姨态度很差。 【地址】东大风味食堂（地图APP帮你找） 【推荐】盖饭还是不错的！ 非物质文化遗产，脱家饺子 我喜欢酒店，喜欢酒店的 美食 。比如这次去沈阳 旅游 度假，入住了沈阳香格里拉大酒店，并且在酒店里品尝了不同的美味佳肴。所以，这次我最想推荐的还是沈阳香格里拉大酒店的各种诱人的餐饮 美食 。 比如冬天吃火锅，而且是在冰屋里。酒店营造了一个冰屋火锅餐厅，让更多人体验到了在沈阳独一无二的用餐环境。结合当地的习俗，采用特制的锅底，同时又兼备本地餐饮的火锅。深受宾客们的喜爱。新鲜的食材是酒店最讲究的地方，也能确保餐饮上的美味。 而辽咖啡全日餐厅也是非常值得推荐的。汇聚了世界各地的 美食 ，各种海鲜此身，烧烤，以及火锅和甜点，还有当地特色中街雪糕。完全可以让你扶墙进扶墙出。 而夏宫中餐厅也是很赞的，这里提供有来自香港九龙香格里拉大酒店夏宫餐厅主厨亲自传授的糕点和名扬沈阳城的老边饺子。在这里还有让人眼前一亮的老龙口黑椒和牛粒。中餐厅还提供有来自康定的“香·薯”，也是不可缺少的 美食 哟。 酒店30楼的新鲜日料餐厅，是沈阳城最棒的日本料理餐厅，如果幸运还能亲眼跟欣赏主厨娴熟的给您煎顶级牛排和鹅肝，还有新鲜的刺身也是非常值得推荐的，就是价格有些美丽，所以选择来30楼的新鲜日料餐厅，还真是有点小奢侈，对了，这里还有最棒的沈阳夜景。可付款车水马龙的青年大街。 当然，我知道 社会 餐厅也有非常好吃的店面值得推荐，那么请熟悉沈阳餐饮的您给我补充了。 如果您喜欢，欢迎跟我互动。
老边饺子馆地址
老边饺子馆地址
1. 老边饺子馆的背景介绍
老边饺子馆是一家以饺子为主打的餐厅，成立于1999年。它创立的初衷是为了传承中国传统的手工饺子技艺。如今，老边饺子馆已经成为了一家享誉全国的餐饮品牌，其饺子持续受到顾客们的喜爱。
2. 老边饺子馆的地址和位置
老边饺子馆的总部位于中国西安市雁塔区长安南路10号，距离西安火车站约有10公里。此外，老边饺子还在全国各地开设了众多连锁店。在北京、上海等大城市，你可以通过百度地图或高德地图搜索最近的老边饺子馆门店。
3. 老边饺子馆的装修风格
老边饺子馆的装修风格以简约典雅为主，色调以原木色为主色调，店内布置朴实与温馨。餐厅外墙上有大量鲜红的辣椒挂件，在客户进入店内时，它会给人一种热情豪爽的感觉。
4. 老边饺子馆的特色饺子
老边饺子馆的饺子以传统的手工制作工艺为主，饺子皮子晶莹剔透，馅料新鲜美味。老边饺子馆的招牌菜是\"老边饺子\"，在经过多年的发展和改进，现已经包括了多种不同口味的饺子。另外，老边饺子馆的菜单上还有一些地方特色小吃，例如\"肉夹馍\"、\"烤串\"、\"凉皮\"等。
5. 老边饺子馆的服务质量
老边饺子馆一直以来都非常注重服务质量，其服务标准以\"热情、周到、细致、专业\"为原则。服务员们非常态度友好且热情周到，会为客人提供全程式的服务。此外，饭店提供贴心的服务，例如桌上会备有舒适的围裙，为客人避免油水弄到衣服上。
6. 老边饺子馆的口碑评价
老边饺子馆的口碑一直都非常不错，许多大V博主都曾经在微博、抖音等平台上发文点赞它的美食。在餐厅附近的网店平台上，老边饺子馆的评分也非常的高。大家都一致认为，老边饺子馆的菜品新鲜美味、服务态度好、价位亲民、性价比超高。
7. 总结
老边饺子馆透过简单的装修和上佳的口味，吸引了许多不同世代的顾客。此外，我们也非常推荐大家到老边饺子馆就餐，你一定会感受到它特有的美味和魅力，同时感受到中国的传统文化。
老边饺子怎么做？
辽宁小吃老边饺子的做法详细介绍 所属地区： 辽宁小吃 工艺： 熬煮汆炖烩焖法 老边饺子的制作材料： 面粉1000克，猪精肉500克，鸡汤、时令菜、酱油、精盐、味精、芝麻油等各适量。 老边饺子的介绍： 沈阳著名小吃，创始人姓边，故名老边饺子。该饺子的创始人边福于1829年从河北省任丘县来到沈阳，在小东关的小津桥附近经营佼子铺。他制做的饺子采用煸馅技法，即把饺子馅煸炒至半熟，再包入饺子中，风味独特，味道极美，于是名声大噪，成为当地名吃。许多名人都慕名前往品尝。著名相声大师侯宝林食后曾题写了"老边饺子，天下第一"八个大字。 老边饺子的特色： 皮薄大馅多汁，韧柔劲道，馅鲜味美。 教您老边饺子怎么做，如何做老边饺子 1.面粉加入适量清水，和成面团，揉匀至光滑，用湿布盖好静饧。 2.猪肉切成粗粒，加少量鸡汤搅拌后，下油锅用葱姜末爆香，加肉馅、青菜煸炒，加调味品调好口为馅料。 3.面团取小块，搓条、下剂、擀皮，包上馅料，捍成饺子形状，放入开水锅内煮熟即成。 老边饺子的制作要领： 1.水饺面团应调的稍硬些，保持饺皮的柔韧有劲； 2.炒馅时，可适当加入鸡汤略煨，若汤汁多时，可用湿淀粉勾芡，使其滑润； 3.馅料调制可多样化，可荤可素，或可荤素搭配。
