彩虹冰淇淋的做法与配方
彩虹冰淇淋的做法和配方如下：配方：- 鲜奶油：500毫升- 糖粉：200克- 全蛋：3个- 香草精：1茶匙- 彩虹糖果色素：适量步骤：1. 将鲜奶油倒入大碗中，用打蛋器将其打发至变得稍微稠密。2. 将糖粉分次加入鲜奶油中，并用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解。3. 将全蛋一个一个打入鲜奶油中，并用打蛋器慢慢搅拌均匀。最后加入香草精，继续搅拌均匀。4. 将彩虹糖果色素分别加入不同的杯子中，并加入少量水搅拌均匀。5. 在彩虹糖果色素杯子中分别加入不同颜色的糖果色素，并将彩虹糖果色素倒入鲜奶油中，继续搅拌均匀。6. 将搅拌均匀的鲜奶油倒入容器中，放入冰箱，冷冻6小时以上。7. 冰淇淋冷冻后取出，用勺铲取适量的冰淇淋放入冰淇淋筒或碗中即可享用。注意：冰淇淋放入冰箱冷冻时，每隔30分钟左右用搅拌器或勺子搅拌一下，以保证彩虹颜色均匀且冰淇淋口感更好。【摘要】
彩虹冰淇淋的做法与配方【提问】
彩虹冰淇淋的做法和配方如下：配方：- 鲜奶油：500毫升- 糖粉：200克- 全蛋：3个- 香草精：1茶匙- 彩虹糖果色素：适量步骤：1. 将鲜奶油倒入大碗中，用打蛋器将其打发至变得稍微稠密。2. 将糖粉分次加入鲜奶油中，并用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解。3. 将全蛋一个一个打入鲜奶油中，并用打蛋器慢慢搅拌均匀。最后加入香草精，继续搅拌均匀。4. 将彩虹糖果色素分别加入不同的杯子中，并加入少量水搅拌均匀。5. 在彩虹糖果色素杯子中分别加入不同颜色的糖果色素，并将彩虹糖果色素倒入鲜奶油中，继续搅拌均匀。6. 将搅拌均匀的鲜奶油倒入容器中，放入冰箱，冷冻6小时以上。7. 冰淇淋冷冻后取出，用勺铲取适量的冰淇淋放入冰淇淋筒或碗中即可享用。注意：冰淇淋放入冰箱冷冻时，每隔30分钟左右用搅拌器或勺子搅拌一下，以保证彩虹颜色均匀且冰淇淋口感更好。【回答】
彩虹冰淇淋的做法与配方
彩虹冰淇淋是一种色彩斑斓、口感丰富的冰淇淋，非常适合夏季消暑。以下是彩虹冰淇淋的简单做法和配方：材料：- 糖 200g- 牛奶 750ml- 动物性奶油 500ml- 盐 1/4小勺- 香草精 1小勺- 彩虹色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）适量- 冰沙杯或冰淇淋杯步骤：1. 将糖和牛奶放入深锅中，用中火加热至糖溶解。然后加入盐和香草精，不断搅拌，煮至糖完全溶解，然后移出炉火。2. 将动物性奶油倒入一个大碗中，用电动搅拌器或搅拌棒搅拌至稍微泡发一点，不要打至完全发泡。3. 将刚刚煮好的牛奶糖液慢慢倒入奶油碗中，边倒边搅拌均匀。4. 将混合好的冰淇淋液分成6份，每份加入不同颜色的彩虹色素，搅拌均匀。5. 将每种颜色的冰淇淋液分别倒入冰沙杯或冰淇淋杯中，每层之间留出一点空隙，放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时，直至冰淇淋变硬。6. 取出冰淇淋，可随意搭配水果、果酱、薄荷等配料，享用美味的彩虹冰淇淋啦！注意事项：1. 在制作彩虹冰淇淋时，要注意每层之间留出一些空隙，以便冰淇淋冷冻时膨胀。2. 在加彩虹色素时，要注意用适量的色素，不要加太多，否则可能会影响口感【摘要】
彩虹冰淇淋的做法与配方【提问】
彩虹冰淇淋是一种色彩斑斓、口感丰富的冰淇淋，非常适合夏季消暑。以下是彩虹冰淇淋的简单做法和配方：材料：- 糖 200g- 牛奶 750ml- 动物性奶油 500ml- 盐 1/4小勺- 香草精 1小勺- 彩虹色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）适量- 冰沙杯或冰淇淋杯步骤：1. 将糖和牛奶放入深锅中，用中火加热至糖溶解。然后加入盐和香草精，不断搅拌，煮至糖完全溶解，然后移出炉火。2. 将动物性奶油倒入一个大碗中，用电动搅拌器或搅拌棒搅拌至稍微泡发一点，不要打至完全发泡。3. 将刚刚煮好的牛奶糖液慢慢倒入奶油碗中，边倒边搅拌均匀。4. 将混合好的冰淇淋液分成6份，每份加入不同颜色的彩虹色素，搅拌均匀。5. 将每种颜色的冰淇淋液分别倒入冰沙杯或冰淇淋杯中，每层之间留出一点空隙，放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时，直至冰淇淋变硬。6. 取出冰淇淋，可随意搭配水果、果酱、薄荷等配料，享用美味的彩虹冰淇淋啦！注意事项：1. 在制作彩虹冰淇淋时，要注意每层之间留出一些空隙，以便冰淇淋冷冻时膨胀。2. 在加彩虹色素时，要注意用适量的色素，不要加太多，否则可能会影响口感【回答】
七彩冰淇淋怎么做？
亲可以购买冰淇凌粉来做七彩冰淇淋【摘要】
七彩冰淇淋怎么做？【提问】
亲可以购买冰淇凌粉来做七彩冰淇淋【回答】
怎么配比？【提问】
蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌均匀：淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起；分别装在6个容器中【回答】
加入食用色素调好颜色【回答】
用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中【回答】
挤好一层在上再挤一层其他颜色挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下，七彩斑斓的冰淇淋彩虹就做好了【回答】
七彩冰淇淋第二种制作方法如下：
准备材料：奶油500克、可食用色素500克
1、先准备好奶油。
2、在奶油上面放入可食用的色素。
3、放一起搅拌均匀。4、再装入袋子中。5、分别装很多个。6、接着在挤入容器盒中。7、不同颜色分开放。8、最后放冰箱凝固脱模就可以了。七彩冰淇淋就做好了【回答】
祝您生活愉快，天天开心【回答】
冰淇淋画法
冰淇淋的画法如下：工具/原料：彩铅专用纸、油性彩铅、铅笔。1、首先绘制线稿，先画出冰淇淋的大致轮廓。2、然后精确线稿，擦去多余线条。3、接着开始上色，先画冰淇淋的蛋筒，用黄褐色和红褐色从暗部开始，条纹包装纸简单画出来，灰色虚线勾出轮廓线，用深蓝色涂出渐变色，表现条纹的明暗变化。4、继续铺第一遍渐变的冰淇凌，下笔力度要轻一点保持均匀，画出两头轻中间重的排列笔触。5、然后叠加颜色，叠加紫色和天蓝色。6、继续蛋卷叠色，同样从暗部开始涂色，从每个方格内边缘涂上同类色的深褐色——浅褐色，把亮部的浅色也涂出来即可。冰淇淋介绍冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。历史渊源冰淇淋是冷冻食品发展而来的。早在公元1世纪，古罗马国王就叫奴隶们夏天从高山上采集冰雪，用于冷冻水果、蜂蜜和果汁。国王常常在夏天用这些冷冻食品来招待宠臣和国外使者。
冰淇淋品牌前十名
冰淇淋品牌前十名是：八喜、冰雪皇后、雀巢、马迭尔、明治、哈根达斯、歌帝梵、伊利、元祖、和路雪。1、八喜八喜冰淇淋配方源于1932年美国旧金山，1990年进入中国，成为国内第一个专业生产新鲜奶制品的品牌，经营的是地道的美国冰淇淋文化。2、冰雪皇后冰雪皇后的鼻祖是美国人McCullough。1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。3、雀巢雀巢冰淇淋起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时，咖啡权威马克思·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。4、马迭尔马迭尔冰淇淋是我国最早的冷饮企业之一，马迭尔冰棍的特点：“甜而不腻，冰中带香”，且无膨化剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例远高于冰激凌。5、明治日本明治制果株式会社是日本最大巧克力生产商之一，是一家巧克力、糖果、健康食品、药品的综合制造商，所生产的产品品位高尚，享誉全球。6、哈根达斯哈根达斯冰淇淋是风靡全球的冰淇淋品牌，哈根达斯采用纯天然材料，不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。7、歌帝梵歌帝梵冰淇淋始于1926年比利时，知名的精致手制巧克力品牌，涵盖松露形巧克力、巧克力饼干、咖啡、热可可、巧克力软冰等多样化的巧克力产品。8、伊利伊利冰淇淋内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团）是中国乳业行业中规模最大、产品线最健全的企业，国家520家重点工业企业之一。9、元祖元祖非常注重产品研发，一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。我们的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕在同业和消费者中享誉甚高。10、和路雪作为全球冰淇淋第一大生产商的和路雪不仅带来美味，更带来欢乐。和路雪为英国著名冰激凌企业，总部设在英国，在全球拥有多家分公司。是联合利华旗下企业。以上内容参考：百度百科-八喜以上内容参考：百度百科-冰雪皇后以上内容参考：百度百科-雀巢冰淇淋以上内容参考：百度百科-马迭尔冰棍以上内容参考：百度百科-明治以上内容参考：百度百科-哈根达斯冰淇淋以上内容参考：百度百科-歌帝梵以上内容参考：百度百科-伊利冰淇淋以上内容参考：百度百科-元祖以上内容参考：百度百科-和路雪
冰淇淋什么的牌子好吃
好吃的冰淇淋推荐：伊利、哈根达斯、蒙牛、Nestle雀巢、BAXY八喜。1、伊利伊利始于1993年，是我国知名的乳制品品牌，也是世界十大牛奶品牌之一，隶属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司，公司主要生产液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大类产品，产品既营养又美味，赢得了消费者的高度信赖。2、哈根达斯哈根达斯始于1961年，是风靡全球的冰淇淋品牌，以一句“爱她，就给她买哈根达斯”的广告语火遍大街小巷，哈根达斯的冰淇淋采用上等的优质原料，奶味浓郁，口味纯正，获得了全世界消费者的认可与欢迎。3、蒙牛蒙牛是内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司旗下的品牌，公司创建于1999年，专注于研发生产适合国人的乳制品，产品包含液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等诸多品类。4、Nestle雀巢雀巢创立于1867年瑞士，以生产速溶咖啡而闻名于世，除咖啡外，也生产炼乳、奶粉、婴儿食品、奶酪等产品，产品在全球各地都很受欢迎。5、BAXY八喜八喜源于1932年美国，是世界知名的冰淇淋品牌，八喜冰淇淋以口感细腻、奶味纯正被备受喜爱，已成为中国冰淇淋市场的标志性品牌之一。
知道冰淇淋这块的好品牌吗？
2009十大冰欺凌品牌
哈根达斯 (开始于1921年美国,世界品牌,十佳冰淇淋品牌)
和路雪wall's (联合利华集团旗下世界品牌,十佳冰淇淋品牌)
八喜冰淇淋 (1932年美国旧金山,世界品牌,十佳冰淇淋品牌)
DQ冰淇淋 (意为“奶品皇后”,1940年美国,十佳冰淇淋品牌)
蒙牛冰淇淋 (中国名牌,中国驰名商标,内蒙古蒙牛集团,十佳冰淇淋品牌)
雀巢Nestle (始于1866年瑞士,世界品牌,十佳冰淇淋品牌)
伊利冰淇淋 (中国名牌,中国驰名商标,伊利集团,十佳冰淇淋品牌)
乐可可ROCOCO (1996年美国纽约,冰淇淋连锁品牌,十佳冰淇淋品牌)
新城市冰淇淋 (国内高品质意大利冰淇淋,十佳冰淇淋品牌)
明治MEIJI (80多年历史,来自日本的品牌,世界品牌,十佳冰淇淋品牌)
冰淇淋机的软机介绍
简介软冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备，按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机，还有供家庭使用的家用冰淇淋机，家用冰淇淋机不含有任何机电部件 因此不再这里作为讨论，这里只讨论餐饮场所使用的商用冰淇淋机。分类软冰淇淋机按照机器造型，分为立式软冰淇淋机和台式软冰淇淋机；按照出料口的数量，分为单头、双头、三头或者多头冰淇淋机，市场上多数冰淇淋机为三头冰淇淋机，也就是所谓的三色冰淇淋机。单头冰淇淋机只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口，同时只能出一种颜色即一种口味的冰淇淋.这种冰淇淋机我们称为单色冰淇淋机。一般适用于小的酒吧，咖啡店.西餐厅，KTV，网吧等对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合.价格相对比较便宜，这种冰淇淋机体积小巧，重量轻80KG左右，功率一般在750W-1800W之间.三头冰淇淋机有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口，同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋，其中包括两种纯口味和一种混合口味.这种冰淇淋机市场上比较常见.重量一般在150KG，功率在1700W-4000W之间不等.适合各类冰淇淋店，西餐厅，酒吧，咖啡店，电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用 五头冰淇淋机有三个储料缸很三个制冷缸和五个做冰淇淋的头，可以出五种颜色及五种口味的冰淇淋。其中是三种纯口味的和两张混合口味的。这种冰淇淋机载市场上的价格都是在八千左右。 七头或多头冰淇淋机又叫做七色冰淇淋机或七彩冰淇淋机，这种冰淇淋机为近两年来的新产品和新机型.有四个储料缸四个制冷缸和七个出料口.同时可以放入四种口味的冰淇淋料液，可以出四种纯色和三种混合色共七种颜色口味的冰淇淋.由于同时生产口味比较多.特别适合那些对产品口味要求比较多的场合，以前需要两台机器才能办到的事情，此款机型的出现，彻底打破了传统冰淇淋机生产颜色口味单一的局限.因此此款机型一推出.深受一些经营者的追捧和喜爱.纷纷订购。
硬冰淇淋机的硬冰淇淋机介绍
硬冰淇淋的定义：硬冰淇淋是一种由硬冰淇淋机生产出来的一种固体型的冷冻甜品，因为经过硬化处理，所以硬冰淇淋的口感特别坚硬但是不适香滑，如果长时间在室温下会融化。硬冰淇淋机就是专门用来生在制作硬冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。软冰淇淋机的结构包括：压缩机、冷凝器、蒸发器（三者统称制冷系统）、搅拌电机、减速机、料缸、电路板以及整体框架及外壳。硬冰淇淋机的价格不一，OCEANPOWER 硬冰淇淋机价位一般在25000元左右。
家里买了一大桶意式无水冰淇淋，味道特别好，元宵节的时候也想带给老妈尝尝，老家距离上海6到8小时车程
我爱冰淇淋，我来回答你的问题：
答案是---冰淇淋化掉再冻起来已经不是冰淇淋了。
首先，你的孝心是值得点赞和学习的。
其次，谈一下冰淇淋。冰淇淋分为意式冰淇淋和美式冰淇淋。这两种冰淇淋都含有空气，只有这样才有冰淇淋的口感，否则就是冰砖。 意式冰淇淋在制作的时候十分费工，它是低速搅拌，所以打入的空气非常少。美式冰淇淋的空气含量一般在 25%以上，有一些便宜的冰淇淋可以打入超过 50%-90% 的空气。
空气又有什么用呢？冰淇淋的外观和口感是它独特的内部结构决定的：首先超过一半的体积被均匀分布的微小气泡所占据，剩下的是半固体混合物；混合物中一半是细小的冰晶，再剩下的空间填充着脂肪微粒、糖、蛋白质等等。这些成分在低温下被冰晶和气泡组成的网格结构固定，不能随意移动，保证了口感的稳定。
一旦融化，首先冰晶变成了水，糖分溶解于水，空气跑掉，脂肪聚集成大颗粒，冰淇淋的结构被彻底破坏。再冷冻时就变成了“奶油冰砖”，完全不是冰淇淋了，也就是说再好的冰淇淋，再冻成起来已经不是冰淇淋了。
综上，你可以让你妈妈来上海吃这个无水冰淇淋，也就不要带回家了。
意大利冰淇淋和其他种类冰淇淋有何区别
在我爱冰淇淋做意式冰淇淋叫无水意式冰淇淋（Gelato）也做其他他的冰淇淋（icecream）10年以上的我，简单谈一下意大利冰淇淋gelato和icecream两者是有区别的。 在讲不同点的时候，先讲一个场景，比如在意大利买冰淇淋的时候你跟小贩说我要 Icecream 的时候，他们很郑重的跟你说，这是 Gelato ，绝对不是 Icecream 。以下为两者的具体的不同点：.脂肪含量：Gelato的的乳脂肪含量在4%-8%之间，所以保持身材的MM可以不用太担心喔！而在美国，ICE CREAM的乳脂肪含量平均在15%，美国标准是10%以上，但是基本都远远超于这个数...这也是为什么叫 ICE CREAM。空气含量：Gelato 在制作过程中相比较 Ice cream 打入更少的空气，所以口感更加绵密扎实（土耳其冰淇淋空气更少)，口感细腻。Ice cream 的空气含量一般在 25%以上，有一些便宜的冰淇淋可以打入超过 50%-90% 的空气。Gelato 制作的时候十分费工，它是低速搅拌，所以打入的空气非常少。很多冰淇淋店还是用手工打制，手工比机器制作，打入的空气会少很多。如果以同等体积的两种冰激凌来比较的话，那么 Gelato 的重量会比 Icecream 重。含糖量Gelato 糖分含量多在16%-24%，Ice cream糖分含量多在12%-16%Gelato 糖分如此高的原因是在于，在制作的过程中，加入了葡萄糖浆，蔗糖还有大量的新鲜果汁。这也是为什么，Gelato 在味道更丰富且选择更多的原因。
