有两说：
一、
“药圣”是指出生于明武宗正德13年(公元1518年)的李时珍，字东璧，号濒湖，湖北奇(今湖北省奇春县)人，出生于神宗万历21年(公元1593年).李时珍曾参考历代800多本医学及其学术书籍，结合自身经验和调查研究，历时27年编成《本草纲目》一书，这是明朝以前中国药物学的一个巨大总结。在国内外都有很高的评价，有几种文字的翻译或节译。还有《濒湖脉学》、《奇经八脉考》等书.
二、
药圣孙思邈，公元581-682年，自称孙真人，京兆华原(今陕西省耀县孙家园)人，隋唐两代大医学家.
目前，大多数人都这么说：药圣李时珍；药王孙思邈
李时珍简介
1518年，李时珍出生在奇州（今湖北省奇春县）。他勤奋、有才华、聪明。再加上父亲的精心培养，李时珍在30岁时成为了当地著名的医生。
在医学实践中，李时珍广泛阅读和研究了历代医学书籍，如《神农本草经》、《本草经集注》、《唐本草》、他仔细研究了《开宝本草》等，从中吸收了很多精华。但与此同时，他还发现，旧的“本草”中也有许多与事实不符的地方，而且分类极其混乱。经过多年的行医，他知道危害和后果，于是决心整理补充旧药书，写一些更详细的药物学。
1556年，礼部命令各地选拔医学人才到北京，李时珍被推荐到太医院工作。太医院有丰富的书籍。国内外也有各种各样的药物。李时珍在太医院收集了各种皇家药品经典，看到了许多稀有药品标本，受益匪浅。
李时珍曾多次向朝廷申请支持他编写《本草》一书，不仅沉入大海，还遭到许多太医的嘲笑。面对这种情况，李时珍愤怒地辞职，回到家乡南方，把所有的精力都投入到《本草纲目》的编写上。
经过27年的辛勤耕耘，先后三次易稿，1578年，医学巨大的《本草纲目》终于成功编写。本草纲目全书共52卷，190多万字，药品1893种。根据生长环境、形态特征和化学成分，将其分为16部62类。他还从八个方面解释了每一种药物，包括名称、集解、修复、气味、主治、发明、正确和错误以及附方。此外，《本草纲目》还包含了11096个处方和1110幅动植物插图，规模大、内容丰富、范围广，超过了中国古代任何一本“本草”书籍。
李时珍于1593年初秋去世。葬于祁州雨湖南岸的蟹地。他去世三年后，《本草纲目》在金陵（今南京）正式出版，立即受到人们的广泛欢迎。有一段时间，街道和小巷竞相传阅。它被医生视为经典。随着中外文化的交流，《本草纲目》逐渐被翻译成英国、俄罗斯、日本、法国、德国等国家的语言，传播到世界各地，被西方人称为东方医学巨人。
孙思邈简介
孙思邈(541-682年有争议，详见正文《年龄争议》目录)、京兆华原(今陕西省铜川市耀州区)人、唐代医学家、道士，被后人誉为“药王”。
西魏大统七年(541年)，孙思邈出生在一个贫困农民的家庭 。他从小就很聪明。长大后，他开始热爱道家老庄理论。隋开皇元年(581年)，孙思邈隐居陕西终南山，逐渐获得了很高的声誉。
孙思邈非常重视民间医疗经验，不断积累走访，及时记录下来，最终完成了他的作品《千金要方》。唐朝成立后，孙思邈接受朝廷邀请，与政府合作开展医疗活动。显庆四年(659年)，唐高宗完成了世界上第一部国家药典《唐新本草》。
唐高宗上元年(674年)，孙思邈年高生病，请回老家。永春元年(682年)，与世长辞。
