深圳有什么川菜
深圳的川菜有：豆花饭、水煮肉片、鳝段红烧肉、泡椒双脆、鲜椒兔。1、豆花饭豆花是老板每日新鲜做的，老豆花吃起来口感会厚实一些，与甜口豆腐脑不同，豆花的蘸水调味均衡香辣更突出，再拌着香喷喷的白米饭一起吃进胃里，这才是正宗四川豆花饭的打开方式。2、水煮肉片油光光的水煮肉片，红油喷香，边吃边跟着嘴角往下滴，肉片细嫩无比，裹着下面的素菜也巨好吃。3、鳝段红烧肉香辣的鳝段滑嫩不失韧劲，配上金莹透亮的红烧肉和虎皮蛋，在底下还有厚厚的一层锅巴。4、泡椒双脆跟鳝段红烧肉一样，泡椒双脆也是个江湖大菜，更是重庆人经常吃的一道美味。生肠＋鸡胗＋腌制过的胭脂萝卜，泡椒散发出的浓烈香味，很是上头，开胃又爽口。5、鲜椒兔碎丁的兔肉与小米椒和青椒猛火的洗礼已经相当入味了，兔肉鲜嫩多汁，一口就欲罢不能。
缪氏川菜的简述
“缪氏”的历史已逾百年。明末清初，缪氏的祖先从广东迁往四川，在四川盆地川中丘陵定居，到十九世纪中叶，缪氏家族涉足饮食业，在川中大镇龙会开设酒馆食肆。二十世纪初，进入富甲一方的盐都自贡，经过解放后三十年多年的沉寂，缪氏后裔于二十世纪八十年代末重振旗鼓，南下海南岛，在海口开立第一间川菜餐厅，经过十几年的发展，成为初具规模的川菜名店。
深圳吃川菜的地方搜索一下
深圳吃川菜的地方如下：1、牛水煮·麻辣水煮牛肉：因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。这家店的水煮牛肉很有特色，在吃客面前现场浇油，充满了仪式感。2、廖氏川菜：毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。3、东坡府·跷脚牛肉：东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。有肥而不腻、粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，东坡肘子汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘肥软适口，原汁原味，香气四溢。这家店的东坡肘子麻辣味十足，很有家乡味。川菜川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中华料理集大成者。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
深泽县美食
1、深泽肉糕：深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首。
2、深泽扒糕：扒糕的主料是荞麦面，佐以花椒、小茴香等调料，搅拌均匀，开水下锅，煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼即可。食用方法是将扒糕切成小块，沾上以蒜泥、姜末、葱花、香油等配好的调料，具有蒜香可口，绵软有劲的特点。
3、深泽烧饼裹肉：深泽烧饼裹肉是烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃，相传由清代流传至今。色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究，肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主，尤以小驴肉和西河肉糕为上品，最为独特。
4、深泽红富士苹果：深泽红富士苹果是河北省石家庄市深泽县的特产。深泽红富士苹果果心大，果实鲜红，艳丽，肉质松脆爽口，味甘，汁多，有浓郁的香味。
5、清汤羊肉：传统地方小吃，也称汤羊肉，汤清如水，香气扑鼻，肥而不腻，入口即化，以肥嫩鲜美著称。选用本地羊为原料，带皮褪毛整治干净，开膛取出五脏，用火烧净头蹄上的残毛，再用水洗净下入锅中，搁少量盐，用炖肉料烧炖而成。
深泽县美食
深泽肉糕、深泽扒糕、深泽烧饼裹肉、深泽红富士苹果、清汤羊肉等。1、深泽扒糕：将荞麦面佐以花椒、小茴香等调料，搅拌均匀，开水下锅，煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼即可。2、清汤羊肉：选用本地羊为原料，带皮褪毛整治干净，开膛取出五脏，用火烧净残毛，洗净下锅，搁少量盐，用炖肉料烧炖而成。 1、深泽肉糕：深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首。 2、深泽扒糕：扒糕的主料是荞麦面，佐以花椒、小茴香等调料，搅拌均匀，开水下锅，煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼即可。食用方法是将扒糕切成小块，沾上以蒜泥、姜末、葱花、香油等配好的调料，具有蒜香可口，绵软有劲的特点。 3、深泽烧饼裹肉：深泽烧饼裹肉是烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃，相传由清代流传至今。色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究，肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主，尤以小驴肉和西河肉糕为上品，最为独特。 4、深泽红富士苹果：深泽红富士苹果是河北省石家庄市深泽县的特产。深泽红富士苹果果心大，果实鲜红，艳丽，肉质松脆爽口，味甘，汁多，有浓郁的香味。 5、清汤羊肉：传统地方小吃，也称汤羊肉，汤清如水，香气扑鼻，肥而不腻，入口即化，以肥嫩鲜美著称。选用本地羊为原料，带皮褪毛整治干净，开膛取出五脏，用火烧净头蹄上的残毛，再用水洗净下入锅中，搁少量盐，用炖肉料烧炖而成。
