鸟巢附近的美食有哪些？
这边的饭馆都不便宜，便宜点的得走那么500米，或者坐车，538或者611。坐三站538到慧忠里下：面爱面、陷老满（老北京的吃食）、永和大王、嘉禾一品粥、西北攸面村什么的。总之在那条小街上有很多饭馆，都不太贵，也适合三四个朋友小聚。坐两站611北辰购物中心那站下：麦当劳、肯德基、必胜客、好伦哥、达美乐什么的，这块儿大多数是快餐坐一站611或者走过去，有一两个饭馆（就在国玉饭店旁边），应该也不贵也可以走到科技馆这边，这里也是一条小街都是饭馆，可以选择自己喜欢的：金钱豹、眉州东坡酒楼、红莲酒家（是最便宜的）、金簋簋、港上楼、全聚德什么的往科技馆这边走的时候还能看见八先生涮肉、辣婆婆、汉拿山、西域食府、德川家日本料理等等，不过这几个饭馆都不是比较便宜的那种。这边的饭馆真的很多，三四个朋友小聚也都适合，最重要得是看你们想吃什么口味的了
高分！有谁知道日本辣椒酱是怎么做的`？就是面爱面的那种~
一斤黄豆四两白糖四两精盐四两白酒
四斤辣椒(最好是红辣椒，绿的不好看，记得金庸的小说里，绿色的可吃的好象都和毒药有关)
做法：
1、将黄豆泡发后煮熟，晾一下，老派做法还要将煮熟的黄豆弄发霉，我懒得霉黄豆，就用新派做法只将煮熟的黄豆晾一下，我觉得这样更好吃；
2、将辣椒洗干净，晾去水，去蒂，放在铰肉机里铰碎(注意不要沾上油)；
3、将黄豆、碎辣椒、盐、酒、糖混合，放在干净的容器里放置7----15天即可。
食用时可蒸、可炒，也可以加上许多葱花、辣椒、萝卜、藕、肉、什么的一起炒，巨好吃！！
做辣椒酱另一种方法
原料：1、豆瓣酱
2、新下的红辣椒，要红色肉厚、汁多，绞成碎末
3、苹果，姜，绞成碎末；
4、清水适量，加入盐、味精放入铁锅中，小火熬，直至...........西西，从此不要阿香婆了
原料：(都要成比例的啊)辣椒5斤，蒜0.5斤，姜2两，甜面酱1斤，糖1斤(可跟自己爱好来定)都要搅碎，然后上锅熬就行了，香～～～
鸟巢附近的美食有哪些？
这边的饭馆都不便宜，便宜点的得走那么500米，或者坐车，538或者611。
坐三站538到慧忠里下：
面爱面、陷老满（老北京的吃食）、永和大王、嘉禾一品粥、西北攸面村什么的。总之在那条小街上有很多饭馆，都不太贵，也适合三四个朋友小聚。
坐两站611北辰购物中心那站下：
麦当劳、肯德基、必胜客、好伦哥、达美乐什么的，这块儿大多数是快餐
坐一站611或者走过去，有一两个饭馆（就在国玉饭店旁边），应该也不贵
也可以走到科技馆这边，这里也是一条小街都是饭馆，可以选择自己喜欢的：金钱豹、眉州东坡酒楼、红莲酒家（是最便宜的）、金簋簋、港上楼、全聚德什么的
往科技馆这边走的时候还能看见八先生涮肉、辣婆婆、汉拿山、西域食府、德川家日本料理等等，不过这几个饭馆都不是比较便宜的那种。
这边的饭馆真的很多，三四个朋友小聚也都适合，最重要得是看你们想吃什么口味的了
日本拉面四大品牌是什么?
札幌拉面、博多拉面、喜多方拉面并列为日本三大面食。1、札幌拉面位于札幌市中心的薄野，其实只是一条数十米的小巷，却有17家拉面店，根本没有其他店铺。它存在已有30年历史，从原本的7、8家拉面店以及数间酒家发展起来，后来逐渐变成拉面店聚集的专门街。札幌拉面以味噌口味为代表，在浓郁的味噌汤上还添加了大量猪油和蒜，还有炒过的蔬菜，大部分拉面店还会用肉末代替叉烧。油质丰富，口味比其他地方都要咸。值得一提的是，人们常说的地狱拉面其实是用辣味噌制成，也是札幌拉面的一种。鲜辣咸香，让人忍不住越辣越想吃。2、博多拉面博多拉面来自九州福冈县，多少人吃博多拉面只为那一口浓醇的豚骨汤！汤头汇聚了百分百豚骨的精华显得格外粘稠，这份极致的香浓有人为之疯狂，也有肠胃不好的人觉得太油腻吃不消。故多数人吃博多拉面比较喜欢配搭红姜跟该拉面的配菜灵魂：辛子高菜，既去腻又丰富了拉面的味道。吃量大的人通常在吃完拉面后会多叫一份面（替玉），把剩余的汤汁伴随拉面一滴不剩地消灭。3、喜多方拉面日本福岛县喜多方市周边地区出名的日本拉面。汤底分别以猪骨和小杂鱼干混合制成。面条使用大条的扁平卷曲面条，使其有独特的食感。在福岛县，白河拉面也同样的有名。日本拉面的起源：早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但如今拉面的口味也越来越多样化。日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的大名－－水户藩藩主德川光国。“ラーメン”（日语罗马字：ramen）的名称的来源有多种说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”，所以汉字写做“拉面”。另外的说法包括：捞面、卤面。在明治时代早期，拉面是横滨中华街常见的食品。1900年代，来自上海和广东的中国人在日本卖切面，配以简单的汤底和配料。在昭和年间，拉面在日本开始流行。第二次世界大战之后，来自美国的廉价面粉和从中国战场回来的士兵使得中国风味的面条大行其道。1958年，华裔日本人（出生于台湾省台南市）安藤百福（中文名：吴百福）发明的方便面（方便面）叫“拉面”，创立日清食品公司。拉面成为流行的方便食品。由此“拉面”这个词的使用也超过了其他的名称的使用。1980年代，日本拉面成了日本饮食文化的代表之一，日本各地都有人研发出别具地方风味的拉面。近年来，由于对疯牛病的恐惧，日本人对和拉面的顾客层相同之另一快餐食品“牛肉盖浇饭”的消费明显下降，拉面成了上班族的第一午餐选择。
日本拉面的四大品牌分别是什么？
札幌拉面、博多拉面、喜多方拉面并列为日本三大面食。1、札幌拉面位于札幌市中心的薄野，其实只是一条数十米的小巷，却有17家拉面店，根本没有其他店铺。它存在已有30年历史，从原本的7、8家拉面店以及数间酒家发展起来，后来逐渐变成拉面店聚集的专门街。札幌拉面以味噌口味为代表，在浓郁的味噌汤上还添加了大量猪油和蒜，还有炒过的蔬菜，大部分拉面店还会用肉末代替叉烧。油质丰富，口味比其他地方都要咸。值得一提的是，人们常说的地狱拉面其实是用辣味噌制成，也是札幌拉面的一种。鲜辣咸香，让人忍不住越辣越想吃。2、博多拉面博多拉面来自九州福冈县，多少人吃博多拉面只为那一口浓醇的豚骨汤！汤头汇聚了百分百豚骨的精华显得格外粘稠，这份极致的香浓有人为之疯狂，也有肠胃不好的人觉得太油腻吃不消。故多数人吃博多拉面比较喜欢配搭红姜跟该拉面的配菜灵魂：辛子高菜，既去腻又丰富了拉面的味道。吃量大的人通常在吃完拉面后会多叫一份面（替玉），把剩余的汤汁伴随拉面一滴不剩地消灭。3、喜多方拉面日本福岛县喜多方市周边地区出名的日本拉面。汤底分别以猪骨和小杂鱼干混合制成。面条使用大条的扁平卷曲面条，使其有独特的食感。在福岛县，白河拉面也同样的有名。扩展资料：早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但如今拉面的口味也越来越多样化。日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的大名－－水户藩藩主德川光国。“ラーメン”（日语罗马字：ramen）的名称的来源有多种说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”，所以汉字写作“拉面”。另外的说法包括：捞面、卤面。参考资料来源：百度百科-日本拉面
日本料理有哪些？
1、日本拉面是指在日本有代表性的大众化面食，日本拉面源自中国，日文为“ラーメン（拉面，罗马音：ramen）”、“そば（罗马音：soba）（荞麦面条）”、“中华そば”等。早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但如今拉面的口味也越来越多样化。2、炸天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。3、章鱼烧，起源于日本大阪，原名“タコ焼き（蛸焼）”，又名章鱼小丸子，成分主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。4、寿司是一种日本传统美食。日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。5、生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。
日本料理都有什么？
日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。本膳料理以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代，是日本理法制度下的产物。正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。怀石料理日本料理餐厅在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。在中世日本（指日本的镰仓、室町时代），茶道形成了，有此而产生了怀石料理，这是以十分严格的规则为基础而形成的。日本菜系中，最早最正统的烹调系统是“怀石料理”，距今已有四百五十多年的历史。据日本古老的传说，“怀石”一词是由禅僧的“温石”而来。那时候，修行中的禅僧必须遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必吃饭。可是年轻的僧侣耐不住饥饿和寒冷，将加热的石头包于碎布中称为“温石”，揣到怀里，顶在胃部以耐饥寒。后来逐步发展为少吃一点东西，起到“温石”御饥寒的作用，详情大家可以浏览日本料理专门网进行查阅。会席料理随着日本普通市民的社会活动的发展，产生了料理店，形成了会席料理。可能是由本膳料理和怀石料理为基础，简化而成的。其中也包括各种乡土料理。会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。桌袱料理日本料理桌袱是中国式饭桌，即八仙桌。桌袱料理是中国式的料理，有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。其特色是客人坐着靠背椅，围着一张桌子，所有的饭菜都放在一张桌子上。这种料理起源于中国古代的佛门素食，由隐元禅师作为“普茶料理”（即以茶代酒的料理）加以发扬。由于盛行于长崎，故又称长崎料理。料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类，便创立了桌袱料理。桌袱料理菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上，边吃边将鱼翅清汤及其他菜肴摆上桌。茶会料理日本的室町时代盛行茶道，于是出现了茶宴茶会料理。最初的茶会料理只是茶道的点缀，十分简单。到了室町末期，变得非常豪华奢侈。其后，茶道创始人千利休又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目。茶会料理尽量在场地和人工方面节约，主食只用三器：饭碗、汤碗和小碟子。席间还有汤、梅干、水果，有时还会送上两三味山珍海味，最后是上茶。大学料理一般日本大学里的食堂料理主要有两大类——米饭和面条。米饭按配菜又分为咖喱类、炒菜类、油炸类、盖浇饭4类。常见的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉饼咖喱、炸土豆泥饼咖喱；炒菜类常见的有生姜烧、麻婆豆腐、炒茄子；油炸类常见的有炸大虾、炸蔬菜等。至于用鱼和牡蛎做的油炸料理，大概由于太贵的缘故，在学校食堂是吃不到的。盖浇饭中常见的有牛肉盖浇饭、猪肉盖浇饭和鸡肉盖浇饭。鸡肉盖浇饭的名字听起来有点残忍，叫“亲子”盖浇饭，就是把鸡肉和鸡蛋烩在一起做成盖浇饭。面条类根据面的加工方法主要分为又白又粗又软的乌冬面，又细又黄的鸡蛋拉面，还有既不白也不黄的荞麦面条等。学校料理比较便宜，一份饭一般在500日元左右，如果在外面的料理店至少得700~1000日元。面食料理日本有好几种面条，比如乌冬面、荞麦面和宽切面等，这些面食配料讲究，价廉物美。尤其是荞麦面条，是大众喜爱的食品。日本人用餐已逐步多样化，美式快餐、汉堡包、意大利面条，已部分替代了饭团。速冻食品受到主妇们欢迎，饺子、锅贴、包子、面类等中华料理也在日本走俏。从欧洲传入日本的西式点心，如蛋糕、小甜饼干、糠瓜儿，从中国传入或从禅寺素菜中演化而来的春卷、锅贴等，也被日本人看作菜品并受到青睐。修行料理修行料理又叫“精进料理”，意思是吃斋、吃素。其实，所谓精进料理就是不使用肉类的素菜料理。此外，还有盒装冷餐御节料理，通常在新年的重要节日时食用。
北京哪里有好吃的面？
同样都是面条，但在不同的地域，做出来的风味却完全不同，不出北京，就吃尽天下 美食 。这里给大家推荐几家北京比较好吃的拉面店。 1.东方宫·中国兰州牛肉拉面( 三里屯店) 牛肉拉面讲究“一清二白三绿四红五黄”，汤汁清萝卜白香菜、蒜苗绿辣子红，师傅纯手工拉的面煮出来要明亮透黄。 拉面师傅一双巧手能做出9种粗细不同的面，想感受西北汉子的生猛豪情可以试试最粗的大宽，牙口不好的老人小孩可以来碗条细如丝的毛细，不过兰州人最常吃的还是不粗不细柔中带韧的二细。 人均：26元 地址：北京市朝阳区工人 体育 场北路8号三里屯SOHOB1 2. 郁山良川日本料理·拉面 日式拉面面汤浓郁，面条较粗，韧劲十足，这家拉面店除了招牌郁山拉面外，豚骨拉面也超好吃！ 人均：80元
北京哪里有好吃的面馆
三里屯面馆的现炒茄子面。
白家庄平娃三宝的茄子烩面。
南锣鼓巷北口的刀削面。
鼎泰丰的葱油面。
东城干面胡同内“圣麒麟”家的凉面。
拉面我首推“一碗香”。觉得马兰马华都平淡。一碗香反倒粗中有细。（最近去吃了一次，变味儿了。）
其实以前还有雍和宫南边的岐山面。可惜关了挺长时间了。秦唐府差可拟之。
多年前在北大康博思旁的面食部吃过的茄子豆角面也很令人怀念。
金宝街曾有一家金宝烤翅，他家有一道“炒方便面”。可惜这店也没了。
还有就是北大校内一饺子馆（也拆了不少年了吧）里的西红柿鸡蛋面。
哦，我自己独家研制的炸酱面和花椒油拌面也得算上。吃过的都说好。
乌冬是什么东西
乌冬即乌冬面，又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。乌冬面含有丰富的蛋白质，淀粉糖以及钙，铁，磷，钾，镁等矿物质。还有硫胺素，核黄素，维生素A和氨基酸等营养成分。
历史起源：日本历来小麦种植不普遍，缺少面食文化。当今日本的面食文化是受中国和西方的影响而形成，乌冬面便是因唐朝面食传入日本而产生。
根据香川县的口头传说，空海（弘法大师，西元774─835）由唐国带回面条的制法，拯救了赞岐当地的贫民。因为濑户内海雨水稀少，很难种米而传授给赞岐人，一般认为，这就是现在的赞岐乌冬的原型。
起源自奈良时代就已兴盛的唐果子（即唐朝传来的糕点）──索饼、馎饦、馄饨。
现今日本乌冬的形状诞生于室町时代（西元1336─1573）中期，元禄时代（西元1688─1703）也出现在江户、京都、大阪及琴平的乌冬店。
乌冬面含有高质量的碳水化合物，微量的脂肪和反式脂肪酸，是减肥人群理想的代餐食品。乌冬面热量少，营养丰富，美味可口，能饱腹充饥。乌冬面易于消化吸收，有改善贫血，增强免疫力的功效。
饭店的水饺是多少钱一碗？一碗有多少个，详细一点！
论个卖，不论碗，价钱要看里面是什么馅的，各地不一样，最便宜的白菜粉丝馅要0.3到0.5一个，一碗大概10个，肉馅的应该1元一个。有论份，有论斤，数量不一饺子是论斤卖，一斤60个，一两6个，我们这里猪肉馅的18元一斤每个地方的水饺价格都不一样，我现在在老家水饺6块钱30个，我在广东吃的时候10块钱15个，包的个头大就装的少，个头小就装的多，看你是自己吃还是出售自己衡量
如何计算抗侧移刚度？
可以采用D值法。但柱的抗侧移刚度不但与柱的线刚度和层高有关，而且还与梁的线刚度有关，另外，柱的反弯点高度也与梁柱线刚度比、上下层横梁的线刚度比，上下层层高的变化等因素有关。D值法有四项假定：1、假定计算目标柱及与其上下相邻柱的线刚度均为ic；2、假定计算目标柱及与其上下相邻柱的层间水平位移均为Δμ；3、假定计算目标柱两端节点及与其上下左右相邻的各个节点的转角均为θ；4、假定与目标柱相交的横梁的线刚度分别为i1，i2，i3，i4。扩展资料：计算方式1、计算假定梁的线刚度与柱的线刚度之比无限大（ib/ic≥3）（柱上、下端无转角）梁端弯矩按左、右梁的线刚度分配，并满足节点平衡条件（规定了梁的弯矩计算）2、反弯点位置底层：距支座2/3层高处其余层：1/2层高处3、剪力在各柱中的分配层间剪力按各柱的抗侧移刚度在楼层的各柱中分配柱的抗侧移刚度（； ）参考资料来源：百度百科-D值法百度百科-反弯点法
