咖啡起源发展之路
大多数中国人没见过咖啡。咖啡树只生长在热带和亚热带地方。这种植物是一种喜荫的常绿灌木,在野生状态下可长到10米左右。咖啡树开白色小花,散发出茉莉花的香味。
人们主要采摘它的成熟浆果,像葡萄一样成串成串。咖啡果呈红色,打开后有两粒咖啡豆,就是咖啡种子。成熟的咖啡果采摘回来后,经过浸泡,去掉果肉,然后烘干或晒干。带 壳的咖啡豆再经过脱粒,去壳净化,就成了可供出售的绿色咖啡豆。
由于咖啡具有重大经济价值,所以人们也把咖啡豆称为“绿色的金子”。咖啡豆到了食品加工厂,还要进行培炒、研磨,按比例加入各种配料,即可包装出厂。
咖啡的产地一般公认为位于东非高原的埃塞俄比亚,“咖啡”一词即源于该国南部出产咖啡的咖法省。
传说在咖法省有一位老牧民,有一天放羊时,发现他的羊啃嚼了一种不知名的果实后,欢蹦乱跳,兴奋异常。老人很纳闷,也摘了一两颗果实品尝,结果他也像羊一样兴奋起来。老牧人和羊群吃的就是咖啡果。从此以后,这种有特殊兴奋作用的植物在高原上开始种植。
传说不可靠,据文献记载,公元100年,阿拉伯人由埃塞俄比亚引种咖啡获得成功。信奉伊斯兰教的阿拉伯人每昼夜要祈祷多次,喝过咖啡后,精神兴奋,精力旺盛,所以喝咖啡 的习惯很快在穆斯林居住的地方开来。欧洲人是从阿拉伯人那里引进了喝咖啡的习惯,到18世 纪中叶咖啡店如雨后春笋,在欧洲许多城市出现。
大量消费咖啡的国家主要集中在欧美。据统计,世界上有15亿人饮咖啡。美国的咖啡饮用者约占人口比例的55.2%。意大利人均年消耗咖啡4公斤,全国每年为此耗资达40亿美元。
而生产咖啡的国家主要集中在南半球。全世界有50多个咖啡生产国,位居统治地位的要数巴西、哥伦比亚和印度尼西亚。其中巴西的咖啡产量约占世界总产量的三分之一,素有“咖啡王国”之称。
全世界咖啡的年总产量已超过600万吨,年贸易总额达250亿美元,成为国际市场上一项重要的贸易往来。
中国本没有咖啡,1884年我国台湾省开始引种,以后又相继在海南岛和云南种植。近年来,咖啡的种植已逐渐到福建和两广。
咖啡的品种通常按果实的大小,分为大粒种,中粒种和小粒种。海南岛适宜栽植中粒种,而云南栽培小粒种。们认为,世界上最好的咖啡产北伟15度至北回归线之间,而我国云南省南部正好位于这个黄金地带上。云南所产咖啡在美国被列为名贵咖啡,其价格高于哥伦比亚、印尼、土耳其产品。行家们品尝后认为,云南咖啡可称之为世界一流咖啡,它具有浓而不苦、香而不烈、并带有少许果香等突出特点。
咖啡的发展历史请尽可能详细
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。
咖啡树是属山椒科的常绿灌木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。
古代中国有神农氏尝百草,并一一加以记录整理,使后人对许多植物能有系统的认识。
西方世界没有神农氏这样的人,更没有留下什么有文字的记录,因此关于咖啡的起源有种种不同的传说。
其中,最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。
传说有一位牧羊人,在牧羊的时候,偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈,仔细一看,原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。
他试着采了一些这种红果子回去熬煮,没想到满室芳香,熬成的汁液喝下以后更是精神振奋,神清气爽,从此,这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料,且颇受好评。
古时候的 *** 人最早把咖啡豆晒干熬煮后,把汁液当作胃药来喝,认为可以有助消化。
后来发现咖啡还有提神醒脑的作用,同时由于 *** 严禁教徒饮酒,因而就用咖啡取代酒精饮料,作为提神的饮料而时常饮用。
十五世纪以后,到圣地麦加朝圣的 *** 徒陆续将咖啡带回居住地,使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土尔其等国。
咖啡进入欧陆当归因于土耳其当时的鄂图曼帝国,由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧陆且在当地驻扎数年之久,在大军最后撤离时,留下了包括咖啡豆在内的大批补给品,维也纳和巴黎的人们得以凭着这些咖啡豆,和由土耳其人那里得到的烹制经验,而发展出欧洲的咖啡文化。
战争原是攻占和毁灭,却意外地带来了文化的交流乃至融合,这可是统治者们所始料未及的了。
咖啡文化成熟于欧洲。
十六世纪初,咖啡向欧洲传播开来。
当时的法国国王克雷门八世曾说:“虽然是恶魔的饮料,却是美味可口。
此种饮料只让异教徒独占了,殊是可惜”。
因此也接受了基督徒也能饮用咖啡。
在英国有无数的咖啡屋,当时只有男人能进入。
咖啡在绅士的社交场所颇受欢迎。
男人们在此高谈阔论政治、文学、商业等议题,有些甚至不回家。
因此1674年有许多主妇提出 *** 书要求将咖啡屋关闭。
咖啡文化深深的影响及巴黎市民,街角的咖啡店也开始大量而生。
无数的咖啡沙龙内,新的文学、哲学与艺术皆因而出现,期间诞生了无数的思想家及哲学家,如卢棱等。
文化人不断齐集,并以齐聚於知识性的咖啡沙龙内高谈阔论而闻名。
不久在意大利浓缩咖啡开始出现,引起咖啡饮用方式的变化。
咖啡越来越受到大众的喜爱,因此有兴趣栽培咖啡的人,也愈来愈多。
十三世纪制造商,将咖啡樱桃带各地到并栽植。
十八世纪初,法国海军上将德克鲁,在船上用自己的饮用水,灌溉桶中的咖啡幼苗,而后将之种植於法国领地马尔其尼克岛。
不久之后,咖啡广为流传到中南美洲,咖啡的栽植也扩大到世界各地。
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咖啡的起源跟中国的茶一样是个五彩斑斓的迹,它最早的历史记载要追溯到850年的波斯。
*** 圣典《古兰经》上说, *** 在执行一项重要的任务之前睡着了,天使哲布勒伊米( *** 教传达 *** 启示的四大天使之一)用一杯咖啡把他唤醒,咖啡的力量如此强劲,以致于他一口气就把40个人打落马下。
有人猜测,《国王列传》中别人给古以色列国王大卫的“焙制谷粒”就是咖啡豆;还有人说,荷马在《奥德赛》第四章中提到的海伦向忒勒马科斯要的那种掺酒饮料指的就是咖啡。
咖啡的历史最有可能开始于埃塞俄比亚的“Caffa”地区,一个牧羊人注意到,他的羊群吃了一种不知名植物的叶子和果实之后会产生厅异的躁动情绪。
附近修道院的僧侣听说后据此进行多方尝试发现,把这种植物的种子烘焙,磨成粉,然后冲水制成饮料喝,能让他们在漫长的祈祷中保持清醒。
可能正是这种特性使咖啡在修道院中得以广泛传播,并被埃塞俄比亚军队在多次入侵中带到也门。
咖啡传到了遥远的圣地麦加和麦地那,大量的朝圣者们从世界各地涌进这些城市,第一次尝到咖啡,然合把它带回自已的国家,就这样咖啡传遍了世界。
*** 是咖啡传播的活土,由于他们禁止喝含酒精的饮料,所以咖啡很快成为这些人生活的一部分。
正是从他们那里我们学到了“qahwah”这个词,意思是沏、泡;土耳其人读为“quhve”;理所当然,欧洲语音的翻版就成为coffee。
我们的故事现在带我们到16世纪初,麦加供应咖啡的机构多不胜数,以致于一个 *** 官员下令削减。
不幸的是,开罗的撒旦习惯于喝咖啡,他不但废止了这项法令,还撤掉了宣布者的职位。
十七世纪,英国妇女拟写了一份反对咖啡的书面 *** 书,因为她们的丈夫忽略了她们而偏爱这种新饮料。
土耳其女士们则与丈夫们闹离婚,对薄公堂,因为丈夫们禁止她们喝咖啡。
早在十六世纪,咖啡就深深地影响了社会习俗和个人生活习惯。
咖啡馆总是欧洲文学界、艺术界及政界名人们的聚会点。
伏尔泰宣称他一天喝40杯咖啡,传言巴尔扎克写《人间喜剧》时喝了5万杯。
第一座咖啡馆出现于1660年的巴黎,获得了文人、世术家和诸职责卢梭、狄德罗、丹东、罗伯斯庇尔等当时社会名流们的积极赞助。
单从这些名字就可以看出,咖啡馆在当时社会中扮演了一个多么重要的角色。
威尼斯的第一家咖啡馆开张于1683年,短时斯内就发展到200多家。
在维也纳,第一个开咖啡馆的是个波兰人,他不但保住了维也纳不受土耳其侵犯,还发明了一种新式饮法:过滤掉咖啡渣,然后加蜜使其变甜,再放牛奶。
与茈同时,为了纪念躲过的灾难,市里的一位面包师发明了一种半月形油酥糕点,与咖啡搭配绝妙,这就是我们今在知道的卡布基诺咖啡和羊角面包。
产地迁移
咖啡树原本生长于埃塞俄比亚,但是,自从被移栽到 *** 之后就被该地垄断,在此期间,咖啡馆持续增加从而加大了咖啡的需求。
荷兰东印度群岛公司的一些官员偷了几棵树苗,转栽于他们在锡兰(斯里兰卡的旧称)和爪哇的种植园,这些国家的理想气候使荷兰人一跃成为咖啡生产巨商,最后他们甚至可以控制市价。
法国人做了同样的事情,他们在海地、牙买加、古巴、波多黎各和特立里尼达(拉美)移裁了些宝贵的咖啡苗。
最后一个葡萄牙人带了些小树苗到巴西,结果不到一个世纪巴西就成为世界上最大的咖啡生产商(1907年它的收成占了全世界的97%)。
咖啡器
以前,咖啡馆里煮好的咖啡都装在大容器里,由一个双层蒸锅加热,如果几小时内不喝就得扔掉。
20世纪初,制作新鲜咖啡的机器发明:煮浓咖啡器。
这是咖啡饮用史上的一次革命,从此以后人们只要把咖啡豆倒进去,一按电钮,新鲜的咖啡就准备好了。
用它煮出的咖啡味道更鲜更浓,更重要的是它简化了咖啡制作过程,为它进一步传播打下了基础。
咖啡在亚洲
很久以来喝咖啡是欧洲和美国生活方式的一部分。
在欧洲,人行道上遍布的咖啡馆大伞成为一道亮丽街景,各式各样的人在那里聚会、约见,喝意式浓缩咖啡或卡布基诺。
这种潮流现在波及到了亚洲。
消费不单纯是一种行为,它往往还包含着一种社会理念。
喝咖啡对中国人来说不仅仅是一种消遣,还包含着对理想生活方式的追求。
大众传媒一方面渲染喝咖啡的欧式氛围和时尚形象,另一方面介绍咖啡的不同种类及饮法,着眼于培养未来的消费群体;这极大地促进了咖啡零售业的发展。
在引入意式浓缩咖啡和以此构成的饮料之前,过滤咖啡一直占据亚洲市场主流。
现在,许多咖啡厅除了出售传统方式素制的咖啡以外,如浓缩咖啡、卡布基诺、莱德等,还提供特色咖啡,如冰沙咖啡和穆哈咖啡。
对于咖啡商和咖啡店老板来说,特色咖啡提供了更大的差价和更高的利润。
喝咖啡这种流行风已吹到了很多亚洲国家,在中国许多大中城市里,泡咖啡吧成了夜生活的一道迷人风景,如北京三里屯一条街,林立着上百家咖啡馆,吸引了不同年龄、层次和肤色的人。
喝杯考究的咖啡,享受生命的消闲,已潜移默化为一种时尚之风了。
星巴克三种杯型咖啡比例是多少?
星巴克咖啡的比例是中杯1份浓缩咖啡,其余为牛奶;大杯和超大杯均为2份浓缩咖啡浓度,其余为牛奶。中杯、与超大杯,从成本上,只是增加了部分的水、咖啡、糖、奶,当然这部分已经有很多人测试过每杯咖啡的含量等,这部分不展开,从成本角度,这些增加几乎可以忽略。星巴克最大的成本是房租、水电、人员管理等费用,这些费用是固定的,不管你卖出多少咖啡,所以当然在有限的空间、时间、到店消费者等关键要素上,客单价越高,消费频次越高,对星巴克越有利。星巴克杯型设计启示:1. 比例偏见的产品规划:在产品规格设置、价格设置中应用,引导用户选择品牌希望推荐的产品。2. 比例偏见的感知参与:让消费者感受到“划算”、“占便宜”、“实惠”,且品牌自身又可以获得更多的利润。
星巴克中杯有多大?
星巴克冷饮容量(包含Frappuccino星冰乐):1、Tall、中杯(12fl.oz./355ml)。2、Grande、大杯(16fl.oz./473ml)。3、Venti、特大杯(20fl.oz./591ml)。星巴克热饮容量:1、Short、小杯(8fl.oz./236ml)。2、Tall、中杯(12fl.oz./355ml)。3、Grande、大杯(16fl.oz./473ml)。4、Venti、特大杯(20fl.oz./591ml)。扩展资料星巴克以咖啡出名,能让高消费层顾客产生高度依赖感,这不能小看它高品质的咖啡原料。星巴克咖啡品种繁多,力求带给人们最纯正的咖啡。在制作上,也有着苛刻的要求,如星巴克主力产品拿铁要煮的牛奶至少加热到华氏150度。随着时代的改变,星巴克也在产品结构上有所改变,开始增加茶类、糕点等,产品进入多元化,但品牌形象依然不减。
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不是几米的作品
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知名作家莫言经典语录
知名作家莫言经典语录 莫言,出生于山东省高密市,中国当代著名作家。80年代中期以乡土作品崛起,充满着“怀乡”以及“怨乡”的复杂情感,被归类为“寻根文学”作家。知名作家莫言经典语录,欢迎阅读。 知名作家莫言经典语录一 1,我不在乎你对我的不在乎!——莫言 2,爱一个人自然没有错,但是打着“爱”的旗号一味退让,就是大错特错!——莫言 3,想你的时候有些幸福,幸福得有些难过!——莫言4,如花美眷,似水流年!回得了过去,回不了当初!——莫言 5,爱情是很重要,但尊严也很重要,怎么样让自己过得快乐也很重要!——莫言 6,等待你的关心,等到我关上了心!——莫言 7,我不喜欢那些下定语的称呼,被人称为美女,就不可以丑,被人称为才女,就不可以笨,这种生活太有局限性!不给自己设限,不接受他人的定论,这样可以活得更自如一些!——莫言 8,我在过马路,你人在哪里!——莫言9,原来地久天长,只是误会一场!10,停止抱怨,为自己的付出设置底线;主动寻找 主动忘记 主动快乐……——莫言 11,真心离伤心最近!——莫言 12,向来缘浅,奈何情深!——莫言13,我很好,不吵不闹不炫,不要委屈不要嘲笑,也不需要别人知道!——莫言14,祈求天地放过一双恋人,怕发生的永远别发生!——莫言 15,看着别人的故事,流着自己的眼泪!——莫言 16,我是你转身就忘的路人甲,凭什么陪你蹉跎年华到天涯?17,上一次微笑着入睡是什么时候?——莫言18,我赢了所有人,但却输掉了你!——莫言 19,一个人只要不再想要,就什么都可以放下! 20,不要骗我,你知道即使你的谎话我都会相信!——莫言21,不幸的人才要更坚强!——莫言22,等待。……也许并不容易;伤害……却轻而易举!——莫言 23,爱那么短,遗忘那么长!——莫言 24,任何东西都不能以健康做交换!记住,你只能活一辈子!——莫言25,最初不相识,最终不相认!——莫言26,有些事一转身就一辈子!——莫言 27,亲爱的骂客们……拜托……如果你们边骂边还不换频道……我只能说……其实……您口是心非……其实……您可喜欢看我了…… 28,离开后,别说祝我幸福,你有什么资格祝我幸福?29,痛过之后就不会觉得痛了,有的只会是一颗冷漠的心!——莫言30,彼年豆蔻,谁许谁地老天荒!——莫言 31,哀莫过于心不死!——莫言 32,爱错过一些人,被一些人错爱过,才慢慢明白了什么适合自己,自己真正想要什么,能切实拥有的又是什么!在明白这些之后,遇上一个对的人,就拥有了对的情感!——莫言 33,我在怀念,你不再怀念的!——莫言 34,童话已经结束,遗忘就是幸福!莫言35,多谢你的绝情,让我学会死心!36,要离开,就请,永远别再回来!——莫言37,我怀旧,因为我看不到你和未来! 38,和爱的人吵架,和陌生人讲心里话!——莫言 39,感情的戏,我没演技!——莫言经典语录大全 40,中年发迹而离婚的男人求婚,说不;曾经背叛过的你的男人想回头,说不;你曾经背叛的男人请你回头,说不——已经到了这个时候,就更不要将就了!——莫言 41,我还在原地等你,你却已经忘记曾来过这里!42,在原谅与绝望之间游荡,唯一的感觉是伤!伤!!伤!!!——莫言43,幸福对我说,你还太小!——莫言 44,不要因为害怕不可知的伤痛,而不感知现有的幸福! 45,人生最遗憾的,莫过于,轻易地放弃了不该放弃的,固执地坚持了不该坚持的!——莫言46,不要轻易说爱,许下的承诺就是欠下的债!——莫言 47,当你做对的时候,没有人会记得;当你做错的时候,连呼吸都是错!——莫言 48,我放下了尊严,放下了个性,放下了固执,都只是因为放不下你!——莫言 知名作家莫言经典语录二 1、恋爱时钞票拿来更换靓衣买到浪漫,婚姻时钞票要用来供奉柴米油盐解决尿不湿。 2、自我并不等同于自私,因为“我”的存在,别人才有被帮助被爱护的可能。“我”越自珍,爱情中越被重视,工作中越有能力,生活中越游刃有余。 3、因此,在那个习惯于悲春伤秋的年代,你陪我看了多少个日薄西山的景致,我陪你看了多少个破晓阑珊的夜,我们彼此静默的坐着,不言朝夕。 4、月光下,我用繁冗拖沓的`文字祭奠我的青春,纪念我死去的友情和迟到的爱情。 5、当笔下肆意挥洒的心情化为文字,我将用它记录永生。 6、老铁匠操着小锺,与其 说是打,毋宁说是抚摸了一下那蓝钢。三个如狼似虎的儿子,各操着十八磅的大锺,各打了一锺,挟带着狂热与激昂,如同奔驰中的烈马之蹄,迅速无比但又节点分 明地砸下去。奇怪的是竟然没有声音。往常这父子四人打铁时发出的声响半条街都能听到,连火车的汽笛声都能被盖住,但现在,这锻打,这劳动,剧烈至极,连墙 角上蟋蟀的鸣叫都声声入耳,让人感觉到深秋之悲凉,生命之短暂。 7、把每一个句子后面加一个完结的句号,记作虚无而迷惘的守候。 8、总在不经意的年生。回首彼岸。纵然发现光景绵长了十六个年头。 9、即使世界遗忘了你,也总会有那么几个人在你生命的伊始之日,道一声:生日快乐! 10、在年生里,我们因无知荒唐而美丽。 ;
作家莫言的经典语录大全
莫言,中国大陆作家,中国共产党党员,中国作家协会副主席。下面是我为大家精心整理的莫言的经典语录,和大家一起分享。 莫言经典语录大全 1. 往昔就是历史,历史是春天里的冬天,秋天里的夏天,夏天里的春天,冬天里的秋天。 2. 这是一曲忧郁的为了埋葬自己童年的挽歌。我用这些作品,为了我的童年,修建了一座灰色的坟墓。 3. 《红高粱》是我修建的另一座坟墓的第一块基石。在这座坟墓里,将埋葬-年间,我的故乡一部分乡亲的灵魂。我希望这座坟墓是恢弘的辉煌的,在墓前的大理石墓碑上,我希望能镌刻上一株红高粱,我希望这株红高粱能成为我的父老乡亲们伟大灵魂的象征。 4. 《红高粱》是在比较意义上超越了我的生活经历和感情经历的作品,我的记忆跨过了自我的门槛,进入了一个更加广阔的天地。那里就是浩瀚如海辉煌如血的高粱世界。 5. 我赞成寻根,每个人都有自己的根,每个人都有自己的寻法,每个人都有自己对根的理解。我是在寻根过程中扎根。 6. 我的《红高粱》系列就是扎根文学。我的根只能扎在高密东北乡的黑土里。我爱这块黑土就是爱祖国,爱这块黑土就是爱人民。 7. 对土地——乡土的热爱,绝对不能盲目。爱的第一要义就是残酷地批判,否则就会因为理智的蒙蔽,导致残酷的游戏。 8. 我准备用十年时间做一场高粱梦。十年一觉高粱梦。果然是“人无千日好,花无百日红”。 9. 能写出遭人骂的 文章 比写出让人夸的文章是更大的欣慰。 10. 我相信在我的面前还有路。因为有上帝的指引,因为我知道我半是野兽半是人,所以我还能往前走。 11. 往上帝的金杯里撒尿吧——这就是文学! 12. 一个好铁匠,总是盼望着一块好钢的出世,然后用奇特的方式,使它服从自己的意志,变成一把宝刀。 13. 因了命途中的你们,我才没有荒芜了青春。 14. 月光下,我用繁冗拖沓的文字祭奠我的青春,纪念我死去的友情和迟到的爱情。 15. 在年生里。我们因无知荒.唐而美丽。 16. 作品的影响力要靠读者来发现。有些作品名声很大,但它确实没有多少文学价值和思想价值。所以不能靠名声来判断价值,还有比名声更有价值的东西。 17. 我永远不会为了一个奖去写作,不管是茅盾文学奖,还是诺贝尔文学奖。 18. 我只是“世无英雄,竖子成名”。 19. 作家只是凭自己的感觉写作,每一位作家都知道应该将自己独到的东西传递出来。 20. 创作者要有天马行空的狂气和雄风。无论在创作思想上,还是在艺术风格上,都必须有点邪劲儿。 21. 一个作家写久了,总会想到要寻找自己的语言。 22. 某种语言在脑子里盘旋久了,就有一种蓄势待发的力量,一旦写起来就会有一种冲击力。 23. 我写作时,常常感到自己都控制不住,不是我可以要寻找某种语言,而是某种叙述腔调一经确定并有东西要讲时,小说的语言就会自己蹦跳出来,自言自语,自我狂欢,根本用不着多思考怎么说,怎么写,到了人物该出场时,就会有人物出场,到了该叙事时,就会叙事。 24. 五十年代的人是比较纯洁的,六十年代的人是十分狂热的,七十年代的人是相当胆怯的,八十年代的人是察言观色的,九十年代的人是极其邪恶的。 25. 据说写 散文 随笔 要有学问,我没有学问,有的只是一些道听途说的野语村言;据说写散文要有高尚的情操和美好的理想,这两样东西我都没有,有的只是草民的念头和生理性的感受,所以我轻易不敢把这些东西集中起来示众。 26. 就像我的存在使一直嘲笑我相貌丑陋的那些貌比潘安的男作家更潘安一样,我的散文随笔集的出版,也会使中国的散文随笔集们深刻的显得更深刻,渊博的显得更渊博,高尚的显得更高尚,美好的显得更美好。 27. 其实在这个年代里,多一本书或是少一本书,就像菜市上多一棵白菜还是少一棵白菜一样,甚至还不如。 28. 一个 爱好 嫖娼的男人,偏偏喜欢写一些赞美妻子的文章。一个在海外混得很惨的人,可以大写自己在美国的辉煌经历,可以写自家的 游泳 池和后花园,可以写自己被克林顿请到白宫里去喝葡萄酒,希拉里还送给他一件花边内衣。 29. 前几年有人还批评人家台湾的三毛,说她的那些关于大沙漠的散文是胡编的。我觉得这些人真是迂腐,谁告诉你散文随笔都是真的?你回头看看几十年来咱们那些著名的散文随笔,有几篇是真的?大家伙儿都心照不宣地胡编了几十年了,为什么不许人家三毛胡编? 30. 你要想到,越是那些所谓的散文随笔大师的作品,越是他娘的胡扯大胆,天下的巧事儿怎么可能都让他碰到了呢?如果你经常地翻翻那本十分畅销的《读者文摘》,你就会明白,那些感人至深的写“亲身经历”的文章,其实都是克隆文。 31. 那些“访谈录”“自传”“传记”“ 日记 ”,我劝大家都把它们当成三流小说来读,谁如果拿它们当了真,谁就上了作者的当。 32. 人一上网,马上就变得厚颜无耻,马上就变得胆大包天。 33. 我之所以答应在网上开专栏,就是要借助网络厚颜无耻地吹捧自己,就是要借助网络胆大包天地批评别人。 34. 作家在进入创作过程之前和创作过程中,最艰苦也最幸福最简单也最复杂的劳动就是想象。 35. 没有想象就没有文学。没有想象的文学就像摘除了大脑半球的狗,虽然活着但是没有灵气,虽然活着也是一条废狗。 36. 虽然没有 想象力 的文学作品虽然不缺“零件”但缺少最重要的灵气,所以也不能算真正的文学作品。 37. 生活是创作的唯一源泉,这无疑是正确的,但仅有生活还是不够的,因为人人都在生活,但并不是人人都能写作。写作的人当中不少也是在凑热闹,写不出真正意义的文学作品,他们的问题就是缺少天才和灵气。 38. 一个文学家的天才和灵气,集中地表现在他的想象能力上。浮想联翩,类似精神错乱,把风马牛不相及的若干事物联系在一起,熔为一炉,烩成一锅,糅成一团,剪不断,撕不烂,扯着尾巴头动弹,这就是想象的简单公式和一般目的。 39. 作家在进入想象过程之后,必须借助于想象给原始的生活素材插上飞动的翅膀。能飞起来的当然好,飞不起来的正是要淘汰的菜鸟。 40. 只有经过了想象的东西才是非常灵动非常活泼只可意会不可言传的东西,否则就会僵化老化固定化程式化。 莫言经典语录精选 1. 要想搞创作,就要敢于冲破旧框框的束缚,最大限度地进行新的探索,犹如猛虎下山蛟龙入海,犹如 国庆节 一下子放出了十万只鸽子,犹如孙悟空在铁扇公主肚子里拳打脚踢翻跟头,折腾个天昏地暗日月无光一佛出世二佛涅槃口吐莲花头罩金光手挥五弦目送惊鸿穿云裂石倒海翻江蝎子窝里捅一棍。 2. 创作过程中,每个人都有自己的高招,有阳关大道,也有独木小桥,如果非要统一,多半会装腔作势牛头马面虚情假意。因为有许多东西是说不清也道不白的。当头擂你一狼牙棒,请问哪里是痛点? 3. 一篇真正意义上的作品应该是一种灵气的凝结。 4. 在创作的过程中,可以借鉴,可以模仿,但支撑作品脊梁的,必须是也不会不是作家那点点灵气。 5. 只有有想象力的人才能写作,只有想象力丰富的人才可能成为优秀作家。 6. 主题先行,也未必不能产生优秀的作品,先有主题,后编 故事 ,而且编得有鼻子有眼睛,连眼睫毛都会打呼扇,这也是一种大本事。 7. 文学应该百无禁忌(特定意义),应该大胆地凌云健笔,在荒诞中说出的道理也许不荒诞,犹如酒后吐真言。 8. 创作者要有天马行空的狂气和雄风。无论在创作思想上,还是在艺术风格上,都应该有点邪劲儿。敲锣卖糖,咱们各干一行。你是仙音绕梁三月不绝,那是你的福气,我是鬼哭狼嚎,牛鬼蛇神一齐出笼,你敢说不是我的福气? 9. 说到底,文学不是体育竞赛,谁跟谁过不去呢?作家其实是命定的,什么这个那个的,并没有多少意义。 10. 我向来认为创作谈之类万万不能信,谁信了谁就会误入歧途。我后来只相信梦境,只相信小说就是梦境的记录。 11. 中国都市狗的生活水准大大超过了中国人民的生活水准,什么时候老百姓能过上都市狗的日子,那么中国就进入“大康”社会了,不是“中康”,更不是“小康”。 12. 我们现在一提到民间,就会想起穷乡僻壤荒山野岭,把偏僻以及落后两个词与之相联系。但我觉得它的涵义不应该如此狭隘。我会写高密县,因为这是我的民间;而王安忆会写上海,因为这是她的民间。民间是每个人心底的故乡,只是它以不同的形态呈现。 13. 我认为优秀的文学作品是应该超越党派超越阶级超越政治超越国界的。 14. 作家是有国籍的,这毫无疑问,但优秀的文学是没有国界的。优秀的文学作品是属于人的文学,是描写人的感情,描写人的命运的。它应该站在全人类的立场上,应该具有普世的价值。 15. 我崇拜反叛父母的孩子,因为我认为敢于最早地举起反叛义旗的孩子必定是乱世或者治世英雄的雏鸟。父母仅仅会爱并不及格,因为母鸡也会爱,何况最真挚的爱的另一面往往是最苛虐的酷政。父母必须接受训练,具有相当的质量才行。 16. 人生四然:来是偶然,去是必然,尽其当然,顺其自然。 17. 世界上的事情,最忌讳的就是个十全十美,你看那天上的月亮,一旦圆满了,马上就要亏厌;树上的果子,一旦熟透了,马上就要坠落。凡事总要稍留欠缺,才能持恒。 18. 但这种或者叫散文或者叫随笔或者叫杂文的鸡零狗碎的小文章,作者写作时往往忘了掩饰,所以就更容易暴露了作者的真面孔。如果是貌比潘安,暴露了正是一件幸事;如果是貌比莫言,暴露了岂不麻烦? 19. 人贵有自知之明,我有自知之明。据说写散文随笔要有思想,我没有思想,有的只是一些粗俗的胡思乱想。 20. 河水只有流动着才能新鲜,观念只有变化着才有活力,如果我能不断地批判自己的文学观,我的小说就可能常有新鲜的气息。我知道不是一件容易的事情。 看过莫言经典语录的人还看 1. 莫言的读书名言 2. 名人经典语录大全 3. 莫言名人名言 4. 爱好的名言语录 5. 霸气兄弟名言语录 6. 关于深夜伤感得让人流泪的经典爱情语录