老记大红袍属于什么茶?
老记大红袍属于乌龙茶,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶区,气候温和,冬暖夏凉,年平均温度在18~18.5度之间;雨量充沛,年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。武夷岩茶属半发酵茶,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。其条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄,有“绿叶红镶边”之美称;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇,冲泡七次以上余韵犹存。品饮时,须小壶小杯,细品慢饮,才能真正尝到岩茶之巅的韵味。
大红袍名字的由来是什么?
大红袍名字的由来,是在明朝洪武18年,即公元1385年的时候,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,后遇见了天心永乐禅寺的一名和尚,他将自己所珍藏的茶叶给丁显饮用,丁显喝了之后就痊愈了,后来丁显把大红袍按在生产此茶的茶树上,故此得名。
大红袍之所以叫大红袍,是因为在明朝洪武18年,即公元1385年的时候,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,好在丁显遇见了天心永乐禅寺的一名和尚。
那名和尚将自己所珍藏的茶叶给丁显饮用,丁显喝了之后就痊愈了,丁显询问那名和尚茶叶的出处,和尚告诉丁显,脱下大红袍绕茶丛三圈,并把大红袍按在茶树上就能得到,因此此茶就有了“大红袍”这个响当当的名号。
历史上的大红袍并不多见,公认的大红袍也仅是九龙窠岩壁上的那几棵,即使是在最好的年份,大红袍的产量也不过几百克,所以大红袍是当之无愧的武夷名枞,茶中状元。
老记大红袍怎么样?
降血脂
血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。老记金花大红袍具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。老记金花大红袍茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
抗衰老
有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。老记金花大红袍茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
降血糖
老记大红袍茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,老记金花大红袍茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在老记金花大红袍发酵以及发花过程中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是老记金花大红袍茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
利尿解毒、降低烟酒毒害
老记大红袍茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,老记金花大红袍茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮老记金花大红袍茶还可缓解重金属的毒害作用。
杀菌、消炎
老花大红袍茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
提高免疫力
随着现代人们物质生活水平的提高,饮食习惯的改变、环境污染的加重、生活和工作压力的增大,很容易导致体内代谢紊乱,并伴随着大量代谢废物在体内蓄积,最终发展衍变成各种疾病。比如重金属对人体的伤害,过量铁对人体所以的细胞均有毒害作用。铁的毒性作用主要在启动和催化氧自由基中起重要作用,铁剂通过诱导脂肪的氧化变性,从而活化肝脏中含有相当大比例的铁离子。老记金花大红袍可以抑制细胞吸收过量铁离子,对延缓衰老具有重要的作用,并且可以有效调节细胞的能量代谢,发挥能量限制样作用,增进细胞活力,延缓细胞衰老。常饮老记金花大红袍茶能提高人体的免疫功能的研究结论是由于茶叶中的茶氨酸含有先成物乙胺(一种非肽抗体),它可以活化血液γδT细胞参与对乙胺再度出现时的记忆反应,并可以产生免疫功能。人们常说"上医治未病之病,中医治欲病之病,下医治已病之病",老记金花大红袍就像一位高明的大夫,能防微杜渐,化疾于无形。提高人体免疫力,抗病毒,祛风湿,拒绝亚健康,只选老记大红袍。
老记大红袍生长于风景秀丽的武夷山岩区,当地气候温和,加之土壤肥沃,湿度大,日照事宜的地理气候条件,造就了武夷山得天独厚的茶叶资源,孕育了老记大红袍独特的岩韵风格。中国老记茶业集团全心打造的产品系,已被越来越多注重生活品质的人群所熟知。老记大红袍也成为今年底两节期间不可多得的送礼佳品。
老记洞藏大红袍有什么特别之处?
老记拥有众多大红袍精品产品和子品牌,特别是体现传统高端茶文化的“洞藏年份茶”。 作为半发酵茶的大红袍的洞藏并不仅仅是“藏”,更为重要的是定期的“焙制”,依据独特工艺流程的定期焙制不仅保存了大红袍固有的生物成分及矿物的活性,而且增加了大红袍茶品中的活性成本价值。
老记洞藏大红袍按照洞藏年份不同,香气馥郁持久,独特的兰花香,滋味醇厚甘鲜,喉韵好,回味悠久,泡至7次仍有余香。
老记大红袍的洞藏原理是怎么样的?
这位朋友,您可能把“窖藏”和“洞藏”混淆了。按照传统的说法,茶是不能窖藏的,因为放进窖里的茶会继续发酵,失去饮用价值,而洞藏则不同。
有深厚文化底蕴的老记大红袍,久负盛名。老记拥有众多大红袍精品产品和子品牌,最近还推出了体现传统高端茶文化的“洞藏年份茶”。 作为半发酵茶的大红袍的洞藏并不仅仅是“藏”,更为重要的是定期的“焙制”,依据独特工艺流程的定期焙制不仅保存了大红袍固有的生物成分及矿物的活性,而且增加了大红袍茶品中的活性成本价值。
此外,老记大红袍的洞藏工艺保持了生物成分的稳定,而且在活性方面有良性变化,从而说明了传统洞藏工艺的科学性。与此同时,焙制和洞藏的双重功效使得大红袍的口感益感醇厚而不失清香。国家植物功能成分利用工程技术研究中心研究表明,洞藏年份大红袍许多方面都具备较高的保健价值,依据洞藏年份的差异,其生物活性成分功能有所提升,总体而言,“洞藏年份茶”具备排毒降脂、防辐射和抗衰老等四大功能。老记大红袍,不愧是茶之王者也。
想了解一下老记大红袍?
中国茶叶的历史悠久,早在远古时期,我们的神农氏就已经发现了茶叶,数千年来,经过祖祖辈辈的不断栽培,更新,繁衍,从最早的嚼青叶到发明为采叶焙制,再改良为煎煮饮啜,到现在茶叶已经和中国人的生活紧紧地连接在一起了,成为了刻划中国的重要形象,因此有人说:茶是造物者特别替我们中华民族所安排的。中国做为茶叶的发源地的,有着悠久的茶叶历史,那么中国茶叶到底有哪些世界之最呢?
一,中国是茶叶的发源地,是发现和利用茶叶最早的国家。相传在公元前2730年前,"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之".按此推算,我们的祖先发现茶树和利用茶叶,迄今已有4700多年。
二,中国种茶和饮茶传播世界各国最早。据史料记载,9世纪初期,我国种茶首先传入日本,以后又传入印尼,印度,斯里兰卡和俄国等.而据史料记载,早在西汉时期,我国茶叶已作为商品饮料向海外传播。
三,中国茶树的品种资源最丰富。统计资料表明,我国的茶树种类在350个以上.其中包括目前已在生产上广泛推广应用的有60多个.中国茶科所在地云南省最新对茶树品种资源的调查中又发现了17个茶树新品种和一个新变种.
四,茶树选种活动最早。据前人考证,我国茶树选种活动始于晋朝,茶树选种当先于文字记载.仅据《东溪试茶录》来看,我国茶树选种工作也有了近1000年的历史。
五,商品茶种类最多。我国除了有红茶,绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,紧压茶外,还有再加工复制的花茶,速溶茶,袋泡茶,以及各种保健茶和食品饮料茶.各种茶类又有许多花色品级,详细划分可达上千种。
六,中国名茶种类最多。我国除传统的十大名茶外,据不完全统计,目前各种茶类的全国名茶共达50个以上。其中以中国十大名茶:西湖龙井 洞庭碧螺春 黄山毛峰 庐山云雾 六安瓜片 君山银针 信阳毛尖 武夷岩茶 安溪铁观音祁门红茶最为出名,还有近年来的普洱茶等。
七,中国茶叶科研教育体系最完善。我国现有10所高等院校设有茶叶专业.在校学生居世界之首.有两所全国性的茶叶科研所.13所省茶叶科研所.1个全国性茶叶学会及14个省的茶叶学会的学术研究单位。
八,我国唐代陆羽所著的《茶经》上世界上最早的茶叶著作。
九,中国茶园面积最大。现在全国有18个省的900多个县在生产茶叶,共计茶园面积得达1600万亩,占世界茶园的总面积45%左右。
十,中国绿茶的生产量和出口量最多。全世界生产量为35万吨.总贸易量为78925吨左右.我国分别占66%和72%.均居世界首位。
大红袍茶因何而得名?
大红袍名字的由来,是在明朝洪武18年,即公元1385年的时候,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,后遇见了天心永乐禅寺的一名和尚,他将自己所珍藏的茶叶给丁显饮用,丁显喝了之后就痊愈了,后来丁显把大红袍按在生产此茶的茶树上,故此得名。
大红袍之所以叫大红袍,是因为在明朝洪武18年,即公元1385年的时候,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,好在丁显遇见了天心永乐禅寺的一名和尚。
那名和尚将自己所珍藏的茶叶给丁显饮用,丁显喝了之后就痊愈了,丁显询问那名和尚茶叶的出处,和尚告诉丁显,脱下大红袍绕茶丛三圈,并把大红袍按在茶树上就能得到,因此此茶就有了“大红袍”这个响当当的名号。
历史上的大红袍并不多见,公认的大红袍也仅是九龙窠岩壁上的那几棵,即使是在最好的年份,大红袍的产量也不过几百克,所以大红袍是当之无愧的武夷名枞,茶中状元。
大红袍属于什么茶? 大红袍是什么茶呢
1、大红袍属于青茶(乌龙茶),从发酵程度而言是半发酵茶。
2、大红袍,产于福建武夷山,品质优异,中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
3、根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
大红袍茶
大红袍茶中状元,武夷茶王每天了解一款茶简单介绍大红袍产于福建武夷山,属于六大茶类中的鸟龙茶,为历史名茶,是乌龙茶中的极品。品质特征外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,汤色橙黄明亮,香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。冲泡建议茶水比:1:20水温:100℃冲泡时间:10杪左右适宜器皿:盖碗、茶壶冲泡次数:7泡左右主要产地核心产地在福建省南平市武夷山的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地,称为三坑两涧。关键词:乌龙茶,武夷岩茶,福建,半发酵,性平和。
如何鉴别大红袍?据说老记茶业的大红袍是茶中珍品?
大红袍,以老记茶业出品的最佳;网上流传很多鉴别大红袍的方法,在这里我整理了一些,分享大家。 “大红袍”的品质特征是: 1、 大红袍的外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。2、 大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。3、 大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。此外,品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。 "大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。 关于"大红袍"的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,"大红袍"茶名由此而来。