哈尔滨过桥米线

时间:2024-04-13 04:24:39编辑:奇事君

哈尔滨学府附近有什么好吃的

很多好吃的,高档点的有电表厂附近的名岛海鲜,还有师大附中对面抚顺尚都内的如一坊豆捞。理工大厦内有家正阳楼,风味大骨棒很好吃。
中档店有理工大学对面的千口顺饺子馆,老华西火锅,老昌锅铬,还有一家朝鲜饭店叫千里马,这家的风味雪鱼做得很好吃。学府三道街上有一家回民饭店叫拐角清真斋,这家的焦烧肉条做得好。211医院一侧有家老上号,这家的砂锅好吃。
学府四道街上有家老华西烧烤,是自助烧烤的那种,很有特点,赠黑米粥。
学府四道街上还有一家罐罐面,味道不错。靠近服装城一侧有个汉斯烤肉店,是自助餐,各式点心小菜自酿啤酒。


哈尔滨学府四道街有哪些餐馆比较好吃的?

1、阿里巴巴(味道超赞的烧烤店)
2、釜山美食(韩餐很美味,原来是开在服装城的,今年搬到了学府四,一下就开了两家,可见很受欢迎呀~)
3、尙上火锅(环境比较好,它家的章鱼丸很有名)
4、西园火锅(性价比很高的火锅店,味道不错,最重要的是价位好~)
5、过桥米线(西园火锅旁边的那个,它家是在楼上的,环境很好,而且买三十元分的还赠送一盘超好吃的鸡骨架~)
6、贞爱的店(也是韩餐,强调的是去那尝下“辣酱锅包肉”,只有这个超好吃,别的就很让人崩溃了,注意“只有”这两个字~)
7、千纸鹤烤肉(学府四一直往保健路那里走下去,就是黑大C区那个方向,烤肉超好吃)
8、好旺角烤肉(千纸鹤在转角处,好旺角就在转完后隔几家的地方,它家的黑椒牛扒超级好吃!强烈推荐!)
9、小雪麻辣烫(在学府四道街与医大中间的小吃一条街上,真的是超级经典,我也是大二时才刚发现的,推荐推荐!)


正宗米线做法及配方

米线的做法及食材如下:食材:米线2斤,香葱1斤,辣椒油1包,香菜1斤,鸡精1包,味精1包,色拉油1桶。做法:1、把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时,使米线变软。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。2、把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡,让其充分变软,等颜色变白的时候说明已经好了。3、把热烫好的米线从锅里捞出,放在干净的盛有清水的盆里,再浸泡一下。4、在锅里加入适量色拉油,加热,加入葱花、西红柿等。5、等锅里的炸的差不多的时候加入高汤,可以是鸡汤也可以是猪骨头汤。6、把水烧至沸腾,把浸泡在水分里的米线加入一部分,每一次只能下一碗那么多,不能下多。7、让米线充分变软,大约过2-3分钟后可以捞出。放在准备好的碗里。8、然后在碗里加入香菜、葱花、鸡精、味精、辣椒油等。9、最后把米线搅拌均匀,再加入锅里的汤,这样一份可口的米线就做成了。


云南米线为什么叫过桥米线?

是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事,才流传下来的。过桥米线的名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书,贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食,但等出门到岛上时,米线已变凉。偶然送鸡汤时,秀才娘子发现鸡汤上覆盖的鸡油可以保持汤的温度,于是发明了米线放到汤碗里烫熟再吃的方法。因到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。


哈尔滨市的黑龙江中医药大学附近公交线路的信息有哪些?

270米
省中医药大学-公交车站
途经公交车:9路, 18路, 28路, 30路, 55路, 59路, 60路, 68路, 69路, 81路, 101路

353米
大动力路-公交车站
途经公交车:60路

459米
三大动力路-公交车站
途经公交车:28路, 30路, 59路, 60路, 68路, 69路

443米
王兆火车站-公交车站
途经公交车:77路, 87路

451米
和平桥(王兆火车站)-公交车站
途经公交车:55路, 81路

598米
林业大学-公交车站
途经公交车:10路, 56路, 59路, 62路, 68路, 73路, 75路, 102路, 117路, 121路, 338路

560米
铁路二院-公交车站
途经公交车:9路, 55路, 77路, 81路, 87路

628米
华侨名苑小区-公交车站

652米
乐松广场-公交车站
途经公交车:9路, 10路, 18路, 30路, 51路, 55路, 56路, 60路, 62路, 73路, 75路, 101路, 102路, 117路,209路, 217路, 601路, 602路, 机场大巴2号线

644米
乐松广场(和兴路)-公交车站
途经公交车:10路, 75路


哈尔滨那些不得不试的美食

提到哈尔滨,你最初的印象是什么? 是严冬用冰雪打造的童话世界? 还是充满异域风情的欧式建筑? 哈尔滨作为东方小巴黎,绝对是个风情万种的迷人城市,很难以某一种视角来概括它。不过俗话说,民以食为天,所以今天就让我们一起来看看吃货眼中的哈尔滨。 哈尔滨的饮食文化非常多元,整体上看主要有两大特色:一是纯正的东北菜,二是俄式风味。此外,还有许多色特小吃让人流连忘返。 中式菜肴发展到现在,有八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,各种菜系所用烹饪技艺不同,自成体系,具有鲜明的地方特色。不过后来居上、独具特色的东北菜,无法归类到其中任何一个菜系中,在整个中国的饮食文化上占有非常重要的地位。 下面来看看几道最常见、最具特色的东北菜吧! 1. 锅包肉 不论你有没有吃过东北菜,但是锅包肉的名号一定是听过的。 外表色泽金黄,口感外酥里嫩、酸甜可口。 2. 猪肉炖粉条 我的很多南方同学,一提到东北菜,首先想到的都是东北乱炖。在 “东北四大炖” 里面的就包含猪肉炖粉条。 值得一提的是,这道菜中含有丰富的胶原蛋白,而且能改善缺铁性贫血,滋阴润燥。虽然炖菜看起来不那么优雅,但是非常适合想要保持皮肤靓丽的女性食用。 3. 小鸡炖蘑菇 上面提到过东北有四大炖菜,小鸡炖蘑菇也是其中之一(另外两个是鲶鱼炖茄子、排骨炖土豆)。 正宗的小鸡炖蘑菇,辅料丰富、工艺复杂,鸡肉与蘑菇的鲜美交相呼应,营养价值也很高。 4. 东北凉菜 凉菜是东北人饭桌上必点的凉拌美食,用料丰富,颜色鲜明,口感丰富,制作简单,老少皆宜。 5. 东北水饺 水饺在我的观点里一直是主食,和通常所说的菜品含义不同,直到看了很多美食节目,发现许多国家都将水饺视为菜品,所以这里也将这种典型的东北美食归类进来。 水饺在饮食上对于北方人意义很大,无论是重要的节气或是家中亲友团聚,桌上一定有盘特腾腾的饺子。每年除夕,家家户户吃过年夜饭开始准备包饺子,有时候饺子里会放入一些硬币,钟声敲响的时候,吃着刚出锅的饺子,吃到硬币的人则是新的一年的幸运儿。虽然现在有越来越多家庭选择在酒店过除夕,但是我想我们都更怀念一家人围在桌边各自分工明确地包着饺子,小孩子们则满屋子跑来跑去的欢闹。 6. 蘸酱菜 蘸酱菜虽然是最简单的东北菜,但是简单却掩盖不住它的特色。所有食材洗好、切好、装盘、准备蘸料,这样一道菜最简单,也最能保持食物原本味道的菜品就完成了。无论黄瓜、大葱、萝卜,既可以直接蘸酱食用,也可以用生菜、干豆腐等食材包卷后综合食用。 蘸酱菜大概是最能体现东北人豪迈气息的菜了吧! 哈尔滨由于历史和地理原因,深受俄罗斯影响,这种影响不仅体现在文化上,更体现在美食上。 1. 红肠 红肠绝对是最知名的哈尔滨特产!红肠源自俄罗斯,是用猪肉熏制而成的风味独特的香肠。红肠又根据肥瘦肉的比例和口味有许多细分种类。销售红肠的店面遍布各个商场、街道,推荐秋林里道斯、哈尔滨肉联、商委红肠等老字号,口味更正宗。 2. 大列巴 大列巴这个名字可能会让外地人摸不着头脑,其实这是一种俄式大面包,现在也是哈尔滨知名度极高的特产。大列巴顾名思义,很大,正宗的大列巴都有几公斤重。大列巴是发酵制成的,口味极具传统的欧洲风味,不同于一般的奶香面包,大列巴包含面香、酒香、乳酸香,相较一般的面包保存时间也更长。推荐中央大街的华梅大列巴,每天下午定时售卖,只要看到有一队长长的队伍在华梅西餐厅门口排队,没错他们都是买大列巴的,此外秋林大列巴也不错。 3. 格瓦斯 格瓦斯是流星于俄罗斯、乌克兰等东欧国家的一种以面包发酵制成的低酒精饮料。格瓦斯最早起源于俄国,已经有一千多年的历史,酒精含量只有1%,所以老少皆宜。因为格瓦斯是面包发酵而来的,所以可以从其中尝到类似大列巴的稍许酸酸的味道。推荐秋林格瓦斯。 4. 俄式西餐 俄式西餐也是哈尔滨美食中非常重要的一个部分。在充满异域风情的俄式西餐厅里,不仅可以品尝正宗的俄罗斯美食,幸运的话也可以欣赏俄罗斯歌舞,仿佛置身莫斯科。 俄式西餐菜品丰富,其中红菜汤(罗宋汤)、灌虾、大马哈鱼算是标配,配上格瓦斯或是伏特加,就可以体验战斗民族的粗犷。推荐华梅西餐厅、马迭尔西餐厅、波特曼西餐厅、塔道斯西餐厅、欧罗巴西餐厅,均位于中央大街,环境优雅,食物正宗。 1. 麻辣烫 麻辣烫现在已经是全国各地都很常见的一种小吃,最早的起源也不在哈尔滨,不过如果你吃过哈尔滨的麻辣烫,再吃其他地方的,你就会有一种吃了假麻辣烫的感觉。 最早接触麻辣烫的时候,我还在上初中,麻辣烫里面菜品丰富,3块钱一份。后来麻辣烫逐渐发展到里面可以加各种面和鱼丸、虾丸,肉制品,价格也在不断上涨。在上海吃麻辣烫都是以串串的形式,一碗吃下来可能要几十块,但是哈尔滨基本还保留着按斤称重的方式,十几块可以吃到饱。 强烈推荐张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫!!! 2. 烤冷面 烤冷面原本是一个小县城的特色小吃,到了哈尔滨之后被发扬光大。高中的晚自习之前,同学们都会到学校门口的摊位上来一份烤冷面,接着继续埋头题海。对我来说,烤冷面也是青春的一部分。 现在很多地方也会有烤冷面,但是例如山东就把烤冷面做的太丰富了,火腿肠、生菜、胡萝卜各种食材应有尽有。然而我心中正宗的烤冷面只是单纯的冷面,最多加一个鸡蛋一起铁板烤制,辅以洋葱沫、葱、香菜等,加醋、加糖,一份下来只做小食。 3. 马迭尔冰棍 哈尔滨冬季寒冷,平均气温也在零下20度左右,但是来到中央大街一定可以看到许多游客不畏严寒排着队伍。走进一看,不知情的人更会被惊呆:大家都在排队买冰棍!这冰棍的名字叫马迭尔。 马迭尔冰棍是一名犹太人在哈尔滨创建,至今已有100多年的历史。冰棍由牛奶、鸡蛋制成,甜而不腻,入口即化。不论炎炎夏日,亦或是三九严冬,中央大街的马迭尔冰棍从来都座无虚席。在我心中,马迭尔冰棍的地位远高于意大利纯手工冰淇淋。 4. 熏制食品 在辅食上,哈尔滨的一大特色就是熏酱食品,其中以一手店和裕裮食品最具有代表性(相当于武汉的绝味鸭脖和周黑鸭)。哈尔滨的熏制食品品种丰富,无论鸡爪、鸡翅,还是猪蹄、小杜,都是绝佳的下酒菜。 很遗憾在全国其他地区很少看到这样的熏制食品,所以到哈尔滨就千万不要错过了。 5. 冷面 冷面源于朝鲜,是哈尔滨夏季最常见的一种消暑主食。虽然全国各地都可以见到冷面的身影,不过哈尔滨的现压冷面绝对是其中最正宗的。 柔韧耐嚼的荞麦面条,浇上酸甜可口带有冰茬儿的汤汁,辅以半个鸡蛋、西红柿、黄瓜丝、韩国泡菜,最后在撒上芝麻,一碗冰冰凉凉的冷面就完成了。三伏天,冷面绝对的首选。 6. 烧烤 和一般的特色菜或者小吃不同,烧烤更代表了一个城市的夜生活。全国各地不乏烧烤店,不过哈尔滨的烧烤大排档绝对是其中翘楚。简易的小桌板一支,几十串几十串的烧烤配上哈尔滨啤酒,夜晚的序幕就此拉开。 7. 哈尔滨啤酒 虽然啤酒不算小吃,不过以哈尔滨啤酒的地位,必须出现在这个美食篇里。哈尔滨啤酒始建于1900年,到如今已经有117年的历史了,随着广告的发展,“一起happy(哈啤)”的观念也深入人心。 对哈尔滨人来说,“绿棒子” 是永远不能用其他啤酒代替的。全国人民对于东北人的印象普遍就是直爽豪迈、酒量好,我们喝的不是单单是啤酒,更是情怀,有多少真言是酒后吐出的? 对于哈尔滨的美食,当然不止于此,上文罗列出来的绝对是其中最具特色、最值得一试的。对于一个土生土长的东北妹子来说,这篇美食不仅仅是在写美食,也是我对这个独特的、充满我成长印记的城市的爱和思念。每一道菜里都包含着我的故事,我也希望听到你的故事——欢迎补充你心中最爱的哈尔滨美食!

哈尔滨必吃的十大美食

哈尔滨必吃的十大美食:酱骨、红肠、杀猪菜、扒肉、锅包肉、砂锅坛肉、哈尔滨熏鸡、沙一克、风干肠、三鲜锅烙。1、酱骨:在哈尔滨众多美食之中,酱骨无疑是其中最有特色的一道东北家常菜。菜如其人,酱骨也犹如东北人一样粗犷、豪爽,口味香浓。东北哈尔滨酱骨头馆no.1是一家主营东北菜的饭店。2、红肠:哈尔滨红肠是哈尔滨最经典特产美食之一,在哈尔滨及外地人眼中红肠已经成为哈尔滨食品的代表。其成品香肠糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,显得不油腻而易嚼,带有异国风味。3、杀猪菜:原来是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜,饱含北方特色。用一句大碴子味儿很浓的话来说就是——东北人就得意那一口。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。4、大列巴:由俄罗斯传来,现已成为哈尔滨一绝,身为“哈尔滨第三怪”——面包像锅盖。出炉后的大列巴外皮焦脆,内瓤松软,香味独特。5、锅包肉:原名锅爆肉,是一道东北菜,始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。6、砂锅坛肉:热气腾腾的酸菜白肉砂锅、番茄牛肉砂锅、冬瓜羊肉砂锅、菠菜粉丝砂锅、豆腐丸子砂锅等,撒上干辣椒面,配上油饼或米饭,加一碗坛肉,在来盘拌菜,绝了。7、哈尔滨熏鸡:哈尔滨的特色小吃,东北天气比较冷,熏制作食品较多,哈尔滨熏鸡是哈尔滨的一大特色美食。尤其以哈尔滨老字号正阳楼的熏鸡比较出名,熏鸡是哈尔滨正阳楼特制了一个独特的风味,距今约百年历史。8、扒肉:扒肉有点像粗犷版的“东坡肉”,入口即化、肥而不腻,吃完口留余香,即便是不吃肥肉的人也能就着吃下一大碗饭。哈尔滨有不少扒肉馆,六道街尤其多,其中以张飞扒肉最有名。9、风干肠:哈尔滨的风干肠是久负盛名的特色小吃之一,是将灌好的肠子经过自然风干制成的,吃起来很有嚼劲,而且越嚼越香。在哈尔滨很多人都是把风干肠当作零食来吃的。10、三鲜锅烙:三鲜锅烙是哈尔滨的特色小吃,锅烙的做法和包子差不多,就是把调好的三鲜馅料包入擀好的面皮里,然后放进油锅里炸着吃。我们平时吃包子基本都是蒸着吃,或者煎着吃,油炸之后皮薄酥软,馅鲜香浓,别有一番风味。

哈尔滨有什么特色小吃?

1、哈尔滨冰糖葫芦:由哈尔滨特色小吃之一,由高粱、玉米、糯米、芝麻、花生等原料熬制而成,味道香甜。
2、哈尔滨烤鱼:以鲜鱼为原料,经过洗净、腌制、抹油、烤制而成,香味浓郁,口感鲜美。
3、哈尔滨烤馕:以面粉、植物油、糖等为原料,经过搓捏、烤制而成,外表金黄,口感酥脆。
4、哈尔滨烤冰:以冰激凌、芝士、海苔、芥末等原料,经过烤制而成,外表金黄,口感香脆。
5、哈尔滨烤肠:以猪肠、芝麻、糖等原料,经过洗净、腌制、烤制而成,口感酥脆。
6、哈尔滨烤鸭:以鸭肉为原料,经过洗净、腌制、抹油、烤制而成,外表金黄,口感鲜美。


哈尔滨有特色的小吃是什么

哈尔滨是一个非常适合冬天去的城市,哈尔滨被誉为冰城,哈尔滨小吃也非常受欢迎,哈尔滨小吃传承了东北传统特色,同时也有俄罗斯风味,哈尔滨有特色的小吃是什么呢?为你介绍最火爆的哈尔滨特色小吃。哈尔滨红肠哈尔滨红肠来自俄罗斯,之后传入中国,至今已经有近百年的历史,红肠的外观是呈现枣红色,是哈尔滨很有代表性的食物,哈尔滨红肠是用肉,肠衣,淀粉,大蒜等食材制作而成,肠衣一般是猪或者是牛的小肠,淀粉采用的马铃薯淀粉,将半肥瘦的猪肉和调料混合,加入小肠中,制作而成。三鲜锅烙三鲜锅烙是哈尔滨很有名的小吃,颇具东北风味,锅烙的制作方法有点像包子,准备好面皮,将馅料包在面皮里面,然后将包好的锅烙放在油锅里炸,口感比较清爽,没有那种油腻感,三鲜锅烙是采用的是鸡蛋、韭菜和猪肉,锅烙吃起来皮薄酥软,馅鲜香浓,被称为哈尔滨名小吃。大列巴大列巴又叫做大面包,是哈尔滨传统名吃,大列巴是俄罗斯翻译过来的,也是俄罗斯传过来的美食,哈尔滨传统名吃,是哈尔滨特产小吃,又叫大面包,列巴是俄语面包的音译,由俄罗斯传来,大面包有五斤重,传统的欧洲面包风味,口感微酸,适合长久储存,其中秋林大列巴最有名。杀猪菜杀猪菜是东北地区的传统美食,过去东北农村过年,杀年猪的时候就会做这道菜,这是一道美味的东北炖菜,饱含北方特色。现在哈尔滨很多餐厅都能吃到这道菜,杀猪菜的原料丰富,有猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠等等,口感丰富,保留了原本的风味,营养健康。马迭尔冰棍马迭尔冰棍,在哈尔滨怎么能不吃马迭尔冰棍呢?马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街很有名的小吃,据说,至今已经有一百多年的历史了,马迭尔冰棍是一种特色冷饮。吃起来甜而不腻,冰中带香,虽然是冰棍,但是没有膨化剂,鹅绒黄色的冰棍,入口计划,奶香味很浓,非常好吃。以上就是哈尔滨有特色的小吃,风味独特,特色鲜明,传统风味和异域风味的结合,你最喜欢吃什么呢?


哈尔滨有什么美食

NO.1:红肠哈尔滨美食的代名词,颇具异国风味,香而不腻、唇齿留香。秋林红肠、肉联红肠、商委红肠等。NO.2:大列巴、马迭尔面包、马递尔冰棍、冰套葫芦、花盖冻梨、格瓦斯饮料哈尔滨美食的代表,深受各路食客追捧。NO.3:杀猪菜东北特色菜,味道十足,十分好爽。NO.4:酱骨头哈尔滨特色美食,深受当地人喜爱。NO.5:哈尔滨啤酒享誉全国的品牌,中国最早的啤酒,到哈尔滨一定要品尝。NO.6:锅包肉东北著名菜肴,色香俱全、香脆可口。NO.7:地三鲜东北特色菜,味道浓重、鲜香诱人。NO.8:狮子头、扒肉(忆香扒肉馆)(张飞扒肉)NO.9:波特曼西餐厅菜品正宗,比马迭尔西餐和华梅西餐味道更好些。NO.10:溜肉段东北特色菜,外酥里嫩、肥而不腻。NO.11:猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、红烧肉、得莫利炖鱼、汆锅底、煎饼卷土豆丝或老昌春饼、南岗老砂锅居、道外南三老砂锅居、红烧肘子、老来馄饨、毛毛熏肉大饼是在道里中央商城右面的那条街上、涮毛肚三姓街上的清真烧烤很不错,涮毛肚更是一绝,道外草市街大全麻辣排骨串,还有开源街上的老麻面馆的炒面也很好,东北饺子(东方饺子王

哈尔滨有什么美食吗

我的家乡在哈尔滨,哈尔滨作为黑龙江省的省会城市,也是中国北方地区著名的美食城市之一,有很多代表性的美食。以下是一些比较著名的:1. 哈尔滨红肠:哈尔滨红肠是中国的地理标志产品,以猪肉为主要原料,加入大量香料制成,味道香醇、口感细腻,被誉为“中华第一肠”。2. 俄式餐厅:哈尔滨曾是俄罗斯移民聚居的地方,因此这里的俄式菜品非常有名,比如俄式烤鸭、俄式鱼子酱等。3. 马迭尔冰棍:马迭尔冰棍是哈尔滨的特产之一,以牛奶、水果等为原料,不加任何防腐剂和色素,口感清甜爽口,是夏季解暑的好选择。4. 东北饺子王:哈尔滨的饺子文化非常发达,东北饺子王是饺子类餐厅的代表,招牌菜品包括生煎锅贴、三鲜锅贴等。5. 哈尔滨啤酒:哈尔滨啤酒是中国最著名的啤酒之一,以其独特的风味和浓郁的历史文化底蕴成为了哈尔滨的代表性美食之一。6. 肉丸火锅:肉丸火锅是哈尔滨的传统美食之一,用羊肉、牛肉等多种肉类制成小肉球,口感Q弹,搭配鲜蔬食用更佳。这些美食都是哈尔滨的代表性美食,可以让你更好地了解这座城市的饮食文化。

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