去北京故宫游玩，有哪些必打卡的地方可以推荐？
故宫是绝大多数人来北京游玩都会去的地方，作为一个地地道道的北京人，对故宫也有别样的情愫。北京故宫，世界上现存规模最大、保存最为完整的木质结构的古建筑之一，与法国凡尔赛宫、英国白金汉宫、美国白宫、俄罗斯克里姆林宫并称世界五大宫殿。来北京故宫游玩，必打卡的两个地点时：御花园、太和殿。故宫景区介绍： 故宫旧称紫禁城，始建于明成祖朱棣永乐四年（公元1406年），历经14年建成竣工，是中国明、清两代24位皇帝的皇家宫殿，也是中国古代汉族宫廷建筑之精华，无与伦比的建筑杰作。整个建筑金碧辉煌，庄严绚丽，均是木结构、黄琉璃瓦顶、青白石底座，饰以金碧辉煌的彩画。宫城周围环绕着高12米，长3400米的宫墙，形式为一长方形城池，墙外有52米宽的护城河环绕，形成一个森严壁垒的城堡。宫内以太和、中和、保和三大殿为中心，沿着一条南北向中轴线排列，并向两旁展开，南北取直，左右对称。这条中轴线不仅贯穿在紫禁城内，而且南达永定门，北到鼓楼、钟楼，贯穿了整个城市，气魄宏伟，规划严整，极为壮观。景点分布： 故宫坐落在北京核心，天安门广场与景山公园之间，占地72万平方米，建筑面积15万平方米，有房屋9999间。故宫博物院藏有大量珍贵文物，据统计总共达1052653件之多，统称有文物100万件，占全国文物总数的1/6。故宫的一些宫殿中设立了综合性的历史艺术馆、绘画馆、分类的陶瓷馆、青铜器馆、明清工艺美术馆、铭刻馆、玩具馆、文房四宝馆、玩物馆、珍宝馆、钟表馆和清代宫廷典章文物展览等，收藏有大量古代艺术珍品，是中国收藏文物最丰富的博物馆。必打卡景点：1: 御花园 御花园位于坤宁宫以北，有门与东西六宫相通，园东西长130米，南北宽90米，是一座以建筑为主体的宫廷花园。园内主要建筑钦安殿处在紫禁城中轴线上，四周亭台楼阁结构精巧，山石树木安排有序，奇花异木怪石竞奇争艳，五色石子甬道四通八达，游人都愿在此尽情观赏，拍照留影。御花园原为帝王后妃休息、游赏而建，但也有祭祀、颐养、藏书、读书等用途。2: 太和殿 俗称金銮殿，建在汉白玉砌成的8米高的台基上，远望犹如神话中的琼宫仙阙。是皇帝举行大典的地方，殿高28米，东西63米，南北35米，有直 径达1米的大柱92根，其中6根围绕 御座的是沥粉金漆的蟠龙柱。御座设在殿内高2米的台上，前有造型美观的仙鹤、炉、鼎，后面有精雕细刻的围屏。整个大殿装饰得金碧辉煌，庄严绚丽。明清两代 皇帝即位、诞辰 以及春节、冬至等庆典，均在此举行。交通方式： 南侧（午门）入馆：地铁1号线天安门东或天安门西站；公交1、2、5、10、22、82、120、37、52、59、126、90、99、203、205、210、728路、专1路、专2路，到天安门东站或天安门西站下车。北侧的神武门和东侧的东华门，仅作为参观出口，不可由此进入参观。游览路线： 两小时路线：午门 → 太和门 → 弘义阁 → 太和殿 → 中和殿 → 保和殿 → 军机处 → 乾清门 → 乾清宫 → 交泰殿 → 坤宁宫 → 御花园 → 神武门；半日游：午门 → 太和门 → 弘义阁 → 太和殿 → 中和殿 → 保和殿 → 军机处 → 养心殿 → 永寿宫 → 太极殿 → 长春宫 → 翊坤宫 → 储秀宫 → 咸福宫 → 御花园 → 坤宁宫 → 交泰殿 → 乾清宫 → 乾清门 → 奉先殿（钟表馆） → 锡庆门 → 九龙壁 → 皇极门 → 皇极殿 → 宁寿宫 → 畅音阁 → 养性殿（珍宝馆） → 宁寿宫花园（乾隆花园） → 乐寿堂 → 颐和轩 → 符望阁 → 珍妃井 → 神武门一日游：午门 → 熙和门 → 武英殿 → 熙和门 → 太和门 → 弘义阁 → 太和殿 → 中和殿 → 保和殿 → 军机处 → 养心殿 → 永寿宫 → 太极殿 → 长春宫 → 翊坤宫 → 储秀宫 → 咸福宫 → 御花园 → 坤宁宫 → 交泰殿 → 乾清宫 → 乾清门 → 奉先殿（钟表馆） → 锡庆门 → 九龙壁 → 皇极门 → 皇极殿 → 宁寿宫 → 畅音阁 → 养性殿（珍宝馆） → 宁寿宫花园（乾隆花园） → 乐寿堂 → 颐和轩 → 符望阁 → 珍妃井 → 东筒子 → 苍震门 → 延禧宫 → 景仁宫 → 斋宫 → 承乾宫 → 永和宫 → 景阳宫 → 钟粹宫 → 钦安殿 → 神武门旅游tips： 1.故宫非常之大，有九千多间宫殿，如果一天内都逛遍几乎不可能。一般游客只游览三大殿、后三宫、御花园，基本上从南到北大半天就能逛完。有更多时间的游客朋友可以绕去东、西路的各个宫殿，更仔细地观摩其中展览的稀世珍宝。2.所有参观的游客只能从靠近天安门广场的“午门”进入，其他门只出不进。3.在珍宝馆、钟表馆、书画馆等展馆内，有志愿者提供汉语、英语的免费讲解。4.故宫没有专用停车场，最近的公共停车场在东华门外、景山后街与北海南门，车位有限。建议观众选择公共交通前往。
北京网红美食有哪些？
北京是我国首都，正所谓首都是一个国家中心，各个方面都是发展的特别好，美食方面也并不例外，北京的美食也是多不胜数，之前提到北京的美食我们都会想到北京烤鸭、驴打滚、豆汁等等之类，现在又出现好多与众不同的网红美食，比如高脚冰淇淋、网红玫瑰碎蛋糕、蝴蝶饼，这些是比较出名。不管是男孩子还是女孩子在夏天最喜欢吃的估计都是冰淇淋了，甚至有些人不管一年四季都在吃冰淇淋，这应该是特别热爱冰淇淋了，空调、冰淇淋、西瓜这是夏天的必备三样，那如果夏天去北京游玩的话，必吃网红美食那肯定是高脚冰淇淋了，高脚冰淇淋和平常普通的冰淇淋并不一样，首先它的原材料全都是从国外进口，并且用鲜奶配比其中没有加一滴水，这样的冰淇淋奶味醇厚，想想就觉得让人吞口水，虽然这种冰淇淋很快就会融化，但是是融化在高脚杯中，即便融化了，也像是在吃奶昔一样，并不会影响食欲。以前每个人过生日都会买一个蛋糕，现在随着经济进步，生活发展，在平时，我们都可以想吃蛋糕就可以去买一个蛋糕吃，对于，蛋糕女孩子都是又爱又恨，又喜欢吃蛋糕可又怕吃完会胖几斤，这一款北京网红美食-网红玫瑰碎蛋糕肯定是会受到多女孩子青睐，首先它的外表简直像一朵盛开的玫瑰花，颜值爆表，入口的感觉特别奇妙，一开始有一点点苦味，可是越到后面越来越甜蜜，让人回味无穷，很多人对它的评价是像是吃到了爱情的味道，这是多么美妙的体验。蝴蝶饼，正如这个名字所说，它的形状像极了蝴蝶，好像蝴蝶在翩翩起舞一样，蝴蝶饼是最外层焦但同时带有香味内层柔软的一种烘烤面点 ，让人联想到一个词语，外焦里嫩。
老北京炸酱面哪家好吃
北京正宗老北京炸酱面有海碗居老北京炸酱面大王，老北京炸酱面大王，四季民福炸酱面馆，方砖厂69号炸酱面，菊儿人家等，都是吃老北京炸酱面的好地方。
海碗居老北京炸酱面大王
海碗居餐厅在北京可以说是无人不知无人不晓，这里主要是吃一些北京美食，老北京炸酱面哪家好吃？海碗居当然要去了，他家的服务很有特色，进门口小二就会吆喝起来，接着就是扑面而来的食物香气，他家的炸酱面是很正宗的味道，炸酱一小碗，里面有大块的肉丁，面码也有7，8样儿，拌在一起。北京小很多北京美食，比如豆汁焦圈儿，驴打滚，艾窝窝，爆肚，麻豆腐等等
人均：73元
地址：增光路11号(甘家口大厦西北、增光路上)
老北京炸酱面大王(崇文门总店)
老北京炸酱面大王是老牌子，所以总得来说是不错的，大堂里面一桌挨一桌，炸酱面好吃而且非常的实惠，10块一碗，味道正宗，很多人都会来这里专门吃他家的炸酱面。老北京炸酱面大王的特色就是地道，除了老北京炸酱面还有豌豆黄，焦圈，豆汁等，都是很具有代表性的北京美食。
人均：55元
地址：东兴隆街56号商界大厦A座一层
四季民福炸酱面馆
在四季民福炸酱面，可以品尝到北京正宗老北京炸酱面的味道，很多人更加愿意来这里吃。四季民福炸酱面馆环境很不错，宽敞明亮，服务热情，店里的招牌美食就是老北京炸酱面，很有老北京的韵味，味道是公认的正宗，炸酱面28元一碗，炸酱有一点焦香，有点韩国炸酱面的口感，兼具老式炸酱面的风韵。还有京味小吃拼盘、爆肚、驴打滚等等。
人均：59元
地址：前门大栅栏街33-1二楼
方砖厂69号炸酱面
方砖厂69号炸酱面是在一个胡同里的小店，名气还是很大的，在北京当地是比较火的，因为离南锣鼓巷很近，所以来吃的人超级多，炸酱面分量好大，酱里面的肉不少，肉咸香味，菜挺多，黄瓜丝和胡萝卜丝口感脆脆的，和面拌在一起口感挺不错的，面条属于偏硬但是很有嚼头的。炸酱面18元一份，值得推荐。
人均：20元
地址：方砖厂胡同1号
菊儿人家
菊儿人家的性价比是很高，这家店最有名的是卤肉饭和炸酱面，卤肉饭分量很足，而且味道是很有特色的，几乎是到店必点的菜品之一，还有就是今天介绍的老北京炸酱面了。菊儿人家位于南锣鼓巷小菊儿胡同，非常有名的一家店，吃的是最正宗的北京风味。
人均：48元
地址：南锣鼓巷小菊儿胡同63号胡同里
老北京炸酱面哪家好吃大家都知道了吗？以上就是在北京，比较具有人气的北京正宗老北京炸酱面餐厅，有机会大家可以去试试。
老北京炸酱面哪里最正宗好吃
老北京炸酱面最正宗好吃的地方：方砖厂69号、海碗居（增光路总店）、京味斋、大碗居、四季民福。1、方砖厂69号炸酱面方砖厂69号的炸酱面号称是“京城最有家的味道“。他家的炸酱面量大实惠。不仅菜码讲究，肉丁肥瘦恰到好处，而且“炸酱”是小碗干炸，酱和油是上下分离的，味道颇具特色。腊八蒜是这里的招牌，再加上一勺桌子上用孜然炸制的辣椒油，简直神来之笔。2、海碗居（增光路总店）说起炸酱面，北京人最认得就是海碗居！海碗居主打的大海碗炸酱面超级好吃，面条筋道，菜码丰富，酱香浓郁，还配有面汤。海碗居分店众多，就属增光路总店的炸酱面最美味哦。3、京味斋·北京牡丹烤鸭京味斋是著名的烤鸭店，但他家的炸酱面也很正宗。京味斋炸酱面采用自助配菜，菜码都是当季的时令鲜蔬，炸酱吃起来鲜香不腻，有老北京特色，价格也实惠。可以说是最正宗老北京炸酱面之一。4、大碗居要说北京哪家炸酱面正宗好吃，大碗居炸酱面就是不可错过的一道美食。他家的炸酱面菜码品类繁多，面条非常筋道，酱料十足，口味地道的不得了，深受众多食客的喜爱。5、四季民福炸酱面四季民福最出名的是烤鸭，在前门大街旁却单独为炸酱面开了一家面馆，可见对自家炸酱面有多自信。面做得十分精细，经过三次醒面和擀面，所以格外地爽滑劲道。炸酱里的五花肉肥瘦均匀，菜码中的豆芽是”掐菜“。面、酱、菜码都一丝不苟，味道拿捏有分寸——好吃。
古代皇宫中夏天为什么会有冰
在中国古代皇宫中，冬季将冰贮藏在冰窖中，到了夏季从冰窖里取出，用于降温。据《诗经.七月》记载，3000年前的腊月，人们“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，所谓凌阴就是冰窖。在清朝时恭俭冰窖位于恭俭五巷5号。据《大清会典》记载，清廷在京城共分四处设冰窖十八座，由工部都水司掌管，统称“官窖”，特供宫廷和官府用冰。皇室就靠这些冰块度过炎炎夏日。恭俭冰窖即为其中一处。冰窖坐西朝东，屋面为双勾连搭合瓦顶，半地下建筑，由城砖砌筑，墙厚一米左右，内部为砖拱结构。潘荣陛著《帝京岁时纪胜》载：腊八日御河起冰贮窖，通河运冰贮内窖，太液池起冰贮雪池冰窖，开謻门运之。各门护城河打冰，于河边修土窖贮之，夏日出易甚便。引文中的謻门，今存；当年是专门为向雪池冰窖运冰的门，平时常闭而不开。也就是以前皇家每年腊七腊八夜里子时开始取冰，将河面的冻冰层凿成一米见方的冰块，放入冰窖封存，等到来年夏季取出使用。扩展资料：在北京市文物保护单位名单中，共有326处市级文物保护单位，其中以冰窖为主体的有两处，一是雪池冰窖，一是恭俭冰窖。现如今，除北海公园东门陟山门外的雪池胡同里的雪池冰窖，以及恭俭胡同内的恭俭冰窖外，其余几座皇家冰窖多被填平或毁坏，原址已无处可循。最早雪池胡同内有6座冰窖，如今只残存两座。雪池，典出“雪窖冰天”，是冰窖的雅称，为地下建筑，地面上只露出1米来高的四壁，无窗，窖顶是人字形的起脊双坡，覆盖琉璃筒瓦，内部为拱形，很像一个地下城门洞子，冰窖的墙体和拱券全部用砖砌筑而成，白灰勾缝，非常坚固。内部空间长25米，宽10米，高10米，窖门有1米多厚，密封隔热性能非常好；大约能盛2500立方米冰，6座冰窖大约能盛15000立方米冰。参考资料来源：百度百科——冰窖参考资料来源：人民网——北京昔日皇家冰窖变餐厅 曾能防暑降温冷冻保鲜
古代皇宫冰怎么来的？
在古代，为了舒适地度过炎炎夏日，达官贵人、富商之家以及皇亲国戚，都会修建冰窖，在冬天时储存冰块，留待夏天降温之用。在北京市文物保护单位名单中，共有326处市级文物保护单位，其中以冰窖为主体的有两处，一是雪池冰窖，一是恭俭冰窖。雪池冰窖建于明代，重修于清康熙年间。雪池，典出“雪窖冰天”，为地下建筑，地面上只露出1米来高的四壁，无窗，窖顶是人字形的起脊双坡，覆盖琉璃筒瓦，内部为拱形，很像一个地下城门洞子，冰窖的墙体和拱券全部用砖砌筑而成，白灰勾缝，非常坚固。内部空间长25米，宽10米，高10米，窖门有1米多厚，密封隔热性能非常好；大约能盛2500立方米冰，6座冰窖大约能盛15000立方米冰。扩展资料老北京时冰窖分为两种，一为官办冰窖，一为民办冰窖。二者加起来，得有数十座。官办冰窖多为砖石砌筑的拱形地下冰窖，民办冰窖则皆为挖掘土坑，窖穴贮冰。官办冰窖，又分两类，一类是直接为皇宫服务的御用冰窖，一类是为官衙或王府服务的吏用冰窖。现如今，民办冰窖早已无处可寻了，官办冰窖至少还有3处尚完好保存着，一在紫禁城内；一在北海公园东门陟山门街雪池胡同，号称雪池冰窖；一在北海公园东夹道恭俭胡同五巷五号，号称恭俭冰窖。
北京市所有高档餐厅
1 - 乙十六号商务会所
2 - 果园西餐厅
3 FACE/妃思
4 白家大院
5 钓鱼台国宾馆
6 寒室(东方广场店
7 一品香山
8 圣淘沙茶楼
9 茉莉 10 有璟阁 11 梧桐
12 云龙金阁大饭店 13 半岛明珠酒家 14 皇城食府
15 蓝韵
16 福门醉库 17 醉杨轩 18 素心小筑 19 - 浮士德 20 - 锦都久缘餐厅
北京十大顶级餐厅排行榜
北京十大顶级餐厅排行榜：白家大院、梅府家宴、OPERA BOMBANA、Oyster Talks 蚝吧、然寿司、北京亮、S.T.A.Y.思餐厅、NOBU Beijing、钓鱼台国宾馆餐厅、京都怀石花传美浓吉。1、白家大院白家大院原是“礼亲王花园”，是一座彰显皇家造园艺术典范的王府林苑。在三百多年历史的亲王府花园中，独特的清代宫廷御膳，以及再现的清代宫廷礼仪、室内陈设、服装服饰、宴乐舞蹈、宅门文化等，成就了白家大院独一无二的清宫御膳。2、梅府家宴京剧大师梅兰芳先生生前吃的私家菜，菜式由厨师自配，算得上色香味俱全。梅府分梅、兰、竹、菊四个厅，厅间有水墙、瀑布帘、养鱼池，在典雅中让人追忆往昔的无限风光。梅先生用过的餐具，照相、摄像器材，老式留声机、唱片等，都浸透着国粹大师梅兰芳先生的神韵。3、OPERA BOMBANAOPERA BOMBANA意大利餐厅是米其林三星世界名厨Umberto Bombana另一诚意创作，重新诠释了现代意式餐厅，提供新鲜烘焙的面包、味道纯正的甜点、经典鸡尾酒和高品质咖啡。开放式的新鲜面包房，精雕细致的工艺，呈现出意大利美食文化的独特之处。4、Oyster Talks 蚝吧香港跑马地Oyster Talks生蚝吧的北京合作餐厅，是京城非常棒的一家生蚝店，每天新鲜供应来自法国、澳大利亚、新西兰、南非的数十种生蚝，其中法国产的口感厚重，也较肥，口感柔和顺滑；而南非产的相对来说较为清淡。5、然寿司藏在小胡同里的一家餐馆，看似简单实则韵味无穷，小小食物让很多人“爱不释口”。进入店内的第一感受是“小”，吧台边加上两张桌子及一个小包间，整个店总共仅有17个座位。凭借“好好在这里吃顿饭”的踏实与舒适感，“然寿司”的小店在寿司发烧友的圈子中口口相传。6、北京亮Haytt旗下酒店的餐厅从不让人失望，66层的高度是CBD的至高点，不仅俯瞰脚下的长安街，更是一眼从国贸看到西山，是明星经常光顾的地方。融合中西式料理的菜品，存放各国葡萄酒的酒柜，无论想吃中餐、西餐或是日本料理都可以让你满足，体验至尊的美食享受。7、S.T.A.Y.思餐厅充满创意的法式大餐，私密温馨的用餐环境，使S.T.A.Y.思餐厅在京城美食圈里别具一格。餐厅特色主要体现在主餐区、分享式餐桌和甜点展示橱。开放式厨房设计、法国甜品店的橱窗概念、量身定制的美点，让人在品尝美食的同时获得极大的视觉享受。8、NOBU BeijingNOBU餐厅有着悠久的历史，1993年Nobu餐厅当选为世界十大餐厅，1997年伦敦Nobu餐厅被评为米其林一星，2005年伦敦另一家Nobu餐厅Nobu Berkeley street被评为米其林一星。NOBU Beijing是Nobu在全球的第三十家店，西京烧银鳕鱼菜采用太平洋阿拉斯加银鳕鱼烧制而成，混合海鲜开胃凉菜更是花样缤纷。9、钓鱼台国宾馆餐厅钓鱼台国宾馆是中国古代皇家园林及现代国宾馆建筑群，专门接待来华访问的世界知名人士，钓鱼台国宾馆餐厅有上千种菜式，其中的“宫廷宴”独具特色，钱其琛副总理曾评价“京华胜迹钓鱼台，九州精萃宴国宾”。10、京都怀石花传美浓吉“美浓吉”是日本京都怀石料理的高级料理店，是京都历史最悠久、最正宗的日本料理店，拥有两百九十多年的历史。北京的“花传美浓吉”是美浓吉海外第一家分店，其价位更是北京日本料理之最，被誉为“京都第一日料”。菜肴根据四季不断变化，几乎所有食材都从日本空运而来，连洗米的水也来自日本。餐厅风格典雅又不失奢华，置身其中仿佛进入一幅优美的日本华贵画卷。
北海公园北门外吃饭的地方
亲，您好，至公园北门 可乘坐13、42、107、111、118、609、701、612路在【北海北站】下车。 地铁 乘坐地铁6号线到【北海北】站,下车步行可至 参考游览时间:2小时 - 4小时。 简介...交通方式：公交1、至公园南门、西南门可乘坐5、101、103、109、124路在【北海公园】站下车。2、至公园东门可乘坐5、609路公共汽车在【西板桥】站下车。3、至公园北门可乘坐13、42、107、111、118、609、701、612路在【北海北站】下车。地铁乘坐地铁6号线到【北海北】站，下车步行可至参考游览时间：2小时 - 4小时。【摘要】
北海公园北门外吃饭的地方【提问】
亲，您好，北海公园北门外吃饭的地方有杏园餐厅，北海公园北门正对着北京最美的后花园――什刹海, 因此这个门也就成了游人出入最多的大门之一。就在离这个 门不远的文物研究所里,人们总能看到一座保存完好、高大 雄伟的琉璃阁。这座琉璃阁其实就.【回答】
亲，您好，至公园北门 可乘坐13、42、107、111、118、609、701、612路在【北海北站】下车。 地铁 乘坐地铁6号线到【北海北】站,下车步行可至 参考游览时间:2小时 - 4小时。 简介...交通方式：公交1、至公园南门、西南门可乘坐5、101、103、109、124路在【北海公园】站下车。2、至公园东门可乘坐5、609路公共汽车在【西板桥】站下车。3、至公园北门可乘坐13、42、107、111、118、609、701、612路在【北海北站】下车。地铁乘坐地铁6号线到【北海北】站，下车步行可至参考游览时间：2小时 - 4小时。【回答】
北海有那些好吃的地方？
1、侨港美食街侨港是有名的归侨集中安置点，是一个充满魅力的海滨城镇，也是中国面积最小的城镇，只有0.7平方公里，是到北海必去的地方。到了傍晚十分热闹，距离海边非常近，沿街开满了各种海鲜烧烤店、小吃店、糖水店，在这里不仅能吃到很多美味的小吃还能品尝到很多越南的美食。2、海南路宵夜街海南路宵夜街被北海人认为是最具有风趣的街道，也是北海最重要的夜宵街。此街道是中国古典风与西式风相结合，街道全长180多米，特色小吃200多种。夜幕降临之际就能看见有人在街上行走，花蟹粥、鱿鱼，还有富有当地特色的最有名气的“猪脚粉”。3、银滩美食广场的小吃街银滩美食广场，占地3800平方米，建筑分四层，经营使用面积7000平方米。就在银滩美食广场的二楼，藏着一条北海特色小吃，只要一条街，不仅能吃到有北海特色的各种籺，还能吃到全国各地地道美味小吃。4、北海老街从入口开始往东走，一路过去美食店有：千古厘岛，潮汕牛肉丸，北海名小吃，台北卤肉饭，度小月，兰州牛肉拉面，DJ酒吧，双钱龟苓膏，斯贝斯休闲沙龙，老船长咖啡屋（十三姨虾饼），背包客栈，彼岸音乐厨房，邓记煲仔，肥仔猪脚粉，明英卷粉店等。5、长青路夜市长青路夜市是北海烧烤类最集中的地方。在一条长长的街道上，约700m路程均为各种露天小摊，有海鲜、肉类烧烤、炒粉面等。街道两边铺天盖地的小吃，香味远远飘出，烟雾缭绕在长青路的上空。
北京有哪些藏在胡同里的美食？
悦宾饭店，在美术馆对面翠花胡同里，改革开放以后，北京市注册个人工商执照第一名，001，老板娘家里孩子多，家庭负担重，但是老板娘有家常菜好手艺，（曾经是叶剑英的家庭服务员）所以比较坚决开了饭馆，曾经一座难求，赚的盆满钵满，五丝桶，用肉丝、粉丝、葱丝等做馅，裹上鸡蛋皮成桶状，油煎得香脆焦熟，蘸甜面酱，挟小葱，包进巴掌大的薄饼里食用（类似于烤鸭的吃法）。扒白菜，将大白菜心切成条状，加油面筋烩制，极其爽朗。锅烧鸭，不知道怎么做的，我只能顾名思义，这道菜别有一番滋味，只可意会，无以言传。惟独那道汤较平常：冬瓜丸子砂锅，但肉丸子细腻得简直入口即化，在舌头上还没来得及打个滚呢。
悦宾饭馆的功夫由此可见一斑，在“悦宾”吃饭不在乎形式，重在内容。老板和服务员话都不多，厨师更是永远躲在灶房里，完全靠端上来的一道道菜说服你。生意如此之好的餐馆，却连个像样的洗手间都没有，角落有一个带洗脸盆的自来水龙头，墙钉上挂两块漂白的毛巾，我甚至注意到皂盒里搁的不是香皂，而是普通老百姓洗衣服的那种黄肥皂。这是个最好的例子。虽属细节，却意味深长。听说老板的祖辈解放前就是开菜馆的，隐秘地传下不少绝活；和老板套话，他对此总是守口如瓶。虽然每天都食客盈门，老板的表情一向很平静，从未得意洋洋。他只觉得自己是开菜馆的。纵然名声在外，并没有什么趁势将菜馆扩建的打算。开这么一间烟熏火燎的小铺子，他已经很满足。
悦宾饭馆也怪，门上用红漆写着打烊时间：每晚八点。如果你去得稍晚点，老板总一脸歉意地说“已封火了”。北京土话的所谓“封火”就是封炉子，封了炉子自然无法再炒菜了。我这才知道“悦宾”炒菜不是用煤气罐，而是用烧煤饼的灶或烧蜂窝煤的炉子。 社会 已发展到甚至连家庭都普遍使用煤气的地步，“悦宾”作为一家餐馆却坚持烧煤炉，是否太落后于时代了？
或许这正是“悦宾”的魅力之所在：故意比时代慢半个节拍。或许，正宗的老北京菜就是要在煤炉上烧，才能获得那最地道的滋味。正如茶道最讲究的除了茶叶之外就是水，历代《茶经》里都注明泉水最佳，井水次之，万不得已才用江河水。甚至还有以陶钵承接从天而降的雨水雪水抑或芭蕉叶上凝聚的点滴露水在红泥小火炉上烹煮沏菜的痴迷者表菜，还有
各种靠鸭子，各种炒肉丝腰花肝尖，
《梅府家宴》西城区大翔凤胡同
梅兰芳先生1930年代在上海大红大紫演出京剧时，梅家班几十个演员吃饭很重要，主要是上海口味高档菜，来到北京以后又加入北京的味道，主要食材采购全国各地，
梅府家宴位原是清朝一个贝勒爷的侧福晋的私宅，坐落于恭王府边，是一处占地1000平方米的三进院，环境优美、曲径通幽，光一棵枣树就有240年的 历史 。后院中的拴马石桩是明代之物。梅葆玖先生曾经是这里的名誉董事长（已经去世），他将家中梅兰芳先生用过的餐具、手摇摄像机、手摇照相机等物品都拿到这里陈列，俨然就是一个小型的梅兰芳艺术博物馆。
梅府家宴菜式则来自梅兰芳家传的600道菜，厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人。这里的招牌特色菜是“鸳鸯鸡粥”，用文火将鸡肉熬制48小时，直至鸡肉烂成粥蓉状，再根据不同的时令选择不同的蔬菜，调入菜汁，做成一白一绿的太极图状。此道菜口味清淡、爽口，色香味俱佳，是当年梅先生登台演出前必用之食。
梅府的烧汁鳜鱼，是为避免鱼刺卡喉妨碍梅先生演出专门研制的菜，做法考究而复杂，先用文火温水将鳜鱼焯出，然后挑出鱼刺，切成鱼片，将鱼片码成鱼形浇汤汁，味道鲜美无比。梅府另外还有：刺参拼鲍脯、梅家双辉、富贵大虾、核桃酪、梅家烤鸭、干烧玉环虾、雪菜火丝蒸鲈鱼、桐轩一品蒸肉等菜品，都是充满个性风格的私家菜风格，很有人气。
说实话，老北京胡同里的 美食 特别传统。传统到很多人接受不了。您要说喝个豆汁儿，吃个焦圈儿什么的，是个人就能说它是 美食 ，还真不现实。就老北京人认！现如今呢，逛胡同的乐趣其实就是能让自己放松，并且能偶遇到一个自己喜欢的店。享受一餐自己爱吃的 美食 。下面这几家遇到就可以尝尝，也不说多好吃了。说多了，就没有偶遇的那份惊喜了。
戏楼胡同
推荐餐厅：七寻八找胡同菜
推荐 美食 ：鸡里蹦 干酪鱼 疙瘩汤 饭盒带鱼 棉花糕
人均：80元
凿墙打洞，原址拆了，要是去那玩儿的时候，看见一个神秘大爷问您是不是去七寻八找，别犹豫，他会带您到新址的。
门框胡同
推荐餐厅：门框胡同百年卤煮
推荐 美食 ：卤煮（别的不用点）
人均：32元
想体验胡同传统 美食 就吃卤煮吧，总店做的还是很干净的。
大兴胡同
推荐餐厅：大兴胡同面茶
推荐 美食 ：面茶
人均：4元
胡同里的独门独户专门卖面茶的，虽然不起眼，但是这可是老北京传统的 美食 。很少有人不爱喝！
俗话说“酒香不怕巷子深”，同样也能运用到寻味 美食 上，北京胡同多，自然藏在胡同里的 美食 也不少，还真别以为胡同里的 美食 人就肯定少，但凡是个吃货都是最不怕舟车劳顿和七寻八找的踅摸好吃的了。而藏在胡同里的 美食 更因为藏得深，多了一丝神秘和静谧的味道，大有“柳暗花明又一村”的感觉。毕竟大家口味不同，就说说我吃过的几家觉得好吃的吧。
丽江庭院之爱在路上
藏在胡同里的丽江小火锅，朱漆大门的小院子，外面没有任何餐厅的名字，看到门牌号推门进去便是。踏入就觉得是进入了丽江一样的感觉，木质桌椅，轻纱幔帐，一派丽江风情。菌菇的火锅锅底非常鲜美，鱼肉，牛肉还有各种海鲜都有，蘸着干料碟特别好吃。吃完还可以让服务员把火锅撤了上普洱茶，惬意的喝一会茶感觉也美美的，会附赠瓜子和云南的玫瑰鲜花饼。
人均：200
地址：大酱坊胡同7号
粉兔餐厅
藏在后海胡同里的西班牙餐厅，晚上的时候餐厅粉色线框勾勒的兔子坐落在房顶特别鲜明而且梦幻，餐厅的布局非常现代而且极具美感，蓝色的沙发很好看。服务也是没得说，每次上次都会介绍菜品，烩肉丸好吃，海鲜饭也是必点一类，不过就是适合人多一些去吃。
人均：350
地址：羊房胡同9号
炒豆合作社
作为一家80后开的特色烤串店，也是北京的网红店了。主打各种烤翅，一定要早点去，不然就很多好吃的卖完了，土豆泥和各种烤翅都很好吃呢。
人均：80
地址：东四北大街东四九条63号(近地铁张自忠路站D口)
珍巷福地四合院菜
布置的很温馨的四合院，老板非常亲和，闲了的时候会跟客人聊天。喜欢这里的茄子，香香脆脆的特别入味好吃，而且菜的价格比较亲民，不算贵。
人均：60
地址：文华胡同51号
碳花烤羊腿
很有名的胡同烤羊腿，走在胡同里就能闻到浓郁的烤肉味道哦，去过很多次了，每次都很多人，他家的酱汁和干料也特别赞，羊肉嫩嫩的，经过腌制以后味道很棒，外面焦焦的特别过瘾，想吃最好还是预定下。
人均：105
地址：北新桥三条胡同70号
1991年我去这家悦宾饭馆吃过，她家做的五丝筒的确给人们留下很好的印象，味道、口感、做工精细都很到位。在当时那个年代川菜粤菜盛行时，悦宾饭馆的家常菜能够满足众多人的口味得到广泛好评那还真是不容易的，那也证明人家做的是真好吃。
七寻八找就在家门口，说实话味道还可以，就是有点贵，酒香不怕巷子深，胡同里确实有好饭馆，刚吃完胡大和老佛爷 个人感觉味道很赞，胡同四十四的确好吃就是菜量越来越少，但是最好的一点是如果服务员看到有的菜你基本上没吃她会帮你退掉。
西四，二十二路车站路东胡同里有家，天泽小厨，味道不错，老北京的味道，北京小吃，博大精深。几十年的变化己经没什么了。全给糟蹋了，北京小吃分平民和宫廷两类。抽空你去仿膳尝尝北京小吃，在护国寺大街路南路北就有两家店，习惯去路北那家。每年过节时都要去那里买一些带回家。
去北京要想吃 美食 就要学会钻胡同，沿着长安街、平安大道等是找不到即好吃又实惠的小吃 美食 的。
第一次吃羊肉串还是在南礼士路的一个巷子里吃的。陈佩斯和朱时茂是八六年的春晚中演的吃羊肉串的小品，我是88年才在沈阳的一个哥们怂恿下吃的。那时感觉烤出来的羊肉串不卫生，所以就一直不沾边。那是一个夏天的旁晚，北京的天气燥热，哥们拉我出去练摊喝啤酒，点一大把的羊肉串，碍于朋友的面子，就吃了一串，感觉挺好吃的，于是自己的防备心理也没有，自此后每次去北京都要钻胡同吃一顿。
在北京请客可以说高端我们请不起，只能走低端路线。一个哥哥说，要请客可以去前门大栅栏啊，那里的 美食 做法比较多。外地人在没有摸清北京的水深时，千万不要盲目的请客啊。
我们去北京经常吃的有老北京炸酱面、炒肝、芥末菜墩、庆丰包子、东来顺火锅、北京烤鸭、酱牛肉、卤煮、京酱肉丝、马兰拉面等。
1 卤煮火烧
在北京我最爱的小吃！一大碗浓郁的卤汁，里面都是煮到软烂入味的大肠、猪肺、卤豆腐、火烧等等，浇上蒜蓉特别好吃 特别推荐 门框胡同百年卤煮
2 炒肝
去北京不能不吃一碗地道的炒肝 味道我蛮喜欢的，浓浓的蒜香味，里面主要是大肠和肝片，都是软嫩鲜香的口感，卤汁比较浓稠，一碗炒肝吃下去会很饱腹，要是路过#姚记炒肝店(簋街店)可以尝一尝，但我最喜欢的味道在西四包子铺
3 门钉肉饼
门钉肉饼就是类似门钉的形状的肉饼，这家#宝瑞门钉肉饼店的肉饼跟拳头差不多大，牛肉大葱的肉馅特别香，超多鲜浓的汤汁，饼皮比较薄，底部是煎得酥酥脆脆的口感，吃门钉肉饼记得来这家
4 包子
北京最出名的应该是庆丰包子铺，但是我最爱西四包子铺 他家每只都是皮薄馅大的那种，里面的肉馅又厚又多，猪肉大葱的肉馅很香，肉质很嫩，蘸上油泼辣子 醋最好吃
5 炸灌肠
老北京 历史 悠久的小吃，主要是猪大肠和淀粉制成，炸得酥酥脆脆的，蘸上蒜汁味道特别香 这道小吃在很多地方都能吃到#门框胡同百年卤煮护国寺小吃
6 面茶
大兴胡同面茶，这家面茶味道真的很好吃！花生酱和芝麻酱一起调制，主要是偏咸口，味道超级香，里面还撒了很多黑芝麻和白芝麻，底下的面糊细腻浓稠，和酱拌在一起味道刚好，比较容易有饱腹感
7 糖油饼
黑窑厂街糖油饼，这家双倍糖油饼一定要吃，上面一层甜甜的酥皮口感比较脆，面饼又有点咸香味，虽然是油炸的，但也是好吃不腻的感觉 搭配一点咸菜还能解腻
8 老回回小吃(百万庄店)
把3 款北京的经典小吃放在这里面啦，这家店真的不能错过，糖花卷真的太好吃了‼ 还有豆沙馅超多口感特别软糯的驴打滚和艾窝窝，反正去北京必买这家店！
9 牛肉烧饼
之前我在北新桥吃过的老满爆肚，现在应该是这里清真·牛街老爆肚满(前门店)可以吃到，烧饼夹牛肉是真的超好吃啊！芝麻烧饼烤得特别酥脆，里面夹了满满的牛肉，全都是嫩嫩的口感，一点都不柴，用量炒鸡足
1 0 麻酱糖饼
为了招牌金奖麻酱糖饼来这家#满恒记牛街清真小吃，吃的铜锅，敲好吃！刚端上来糖饼热乎乎的，里面是红糖和麻酱馅料，红糖熬的颜色比较深，咬一口糖浆都会流出来，甜度虽然比较高，但是吃着真的特别上瘾
1 1 炸酱面
传统地道的北京小吃 方砖厂69号炸酱面，这家真的是超火超多人，下午都一直在排队，但其实我觉得他家味道很一般，炸酱里面都没有什么肉，而且有点油，感觉没有自家做的好吃
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北京小吃应该远远不止这些，还有什么好吃的小吃和店铺都欢迎在评论补充
以上推荐都是我亲自尝试拍摄的，不喜勿喷哦
这几天都北京找吃的，觉得食物少了一样东西，，鲜，，不习惯。
其实没啥。老北京的传统 美食 基本都在护国寺小吃等地方都有，还有什么爆肚冯，聚宝源，鸦儿李记之类的。喜欢烤鸭就全聚德大董四季民福。另外金鼎轩也不错，想吃的基本也都有。这些地方卫生食材都有保证，别的就不推荐了
搭链火烧
北京有哪些胡同美食
北京胡同美食有：豆汁、爆肚冯、卤煮火烧、白记豆腐脑、焦圈等。北京这个古都，几百年来大小贵族千万臣民在这里休养生息，着实造就了一种全中国乃至全世界难以望其项背的。要认真研究起来，足可写出一本几十万字的大著作。 一、豆汁 豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。它是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。 豆汁（Fermented Soya-bean Milk）是老北京的独特小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，其含有丰富的蛋白质、维生素C、粗纤维和糖分，具有养胃、解毒、清火的功效。提起北京小吃，首先让人想起豆汁。 二、爆肚冯 爆肚冯，北京小吃，开创于清光绪年间，百年老字号，如今第三代、第四代冯氏传人已将“爆肚冯”发扬光大，分店很多，吃的人也络绎不绝。 爆肚冯为挖掘北京老字号小吃作出了贡献，使门框胡同羊头马以及户街老月盛斋恢复了祖业。 爆肚冯于1995年在国家商标局注册。爆肚冯的“爆肚仁三品”于2000年4月26日被评为46种“中国名菜点”之一。爆肚冯于1998年一1999年申请并建立了爆肚冯餐饮服务有限责任公司。爆肚冯现地址在北京前门外廊房二条39号。 三、卤煮火烧 卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪内脏代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
10月 北京旅游攻略
第一天：毛主席纪念堂（上午8点到12点开的所以要上午去，而且要带身份证，包之类的东西必须得存上。）、天安门广场、天安门城楼（上城楼15元）、城楼西侧的中山公园（门票3元，里面的中山纪念堂2元），下午就去城楼后面的故宫（门票60元）
第二天：长城（故宫里有许多旅行社的业务员，会有很多人问你明天去不去长城，你可以和他们讲价，三人100左右，要是他们管你多要就不要和他们去，找别的业务员）和旅行社走是长城、十三陵，不过记住千万不要买东西
第三天：圆明园（门票25）、颐和园（门票65左右）（挨的很近）
第四天：天坛（门票35）、前门
第五天：恭亲王府
有时间也可以去国子监、军事博物馆、动物园，香山最好是10月份去，那时才有红叶。至于路线吗，可以在网上查一下，做地铁和公家车都是很方便的。
希望以上可以帮助到你 ，祝你和你的父母北京之行愉快！
十一去北京旅游
2号来了先找好宾馆安顿一下，不要在火车站附近的那样很贵 在四环附近找住的地方去哪里还是很方便的主要是有地铁的地方就还是可以的。比如东四环或者北四环。以红庙或者慈云寺附近为例吧。住一晚大概是人民币200左右。很多快捷酒店都会有这都因为不是市区内所以不会太多的受到旅游的冲击。
做846 118 112 都能到故宫 故宫下午4点半到五点那个样子就会关门了，你坐车到故宫是北门，出去的时候从南门的话就是天安门，还从北门出的话可以去后海。
3号可以做718到颐和园玩耍一下。
4号坐地铁1号线到国贸倒10号线到北土城倒8号线去鸟巢水立方玩一下
5号就可以去长城了 长城一般是八达岭和慕田峪 一个在延庆一个在怀柔看你自己了 去一个就行都一样 八达岭比慕田峪要著名。做75到德胜门倒919到八达岭（上车前要问清楚，因为919分很多路）
