蚬子和花甲的区别

黄蚬子和花甲的区别

黄蚬子和花甲的区别主要是生长期和生活习性上的不同，黄蚬子是昆虫，它们多为单生，有时也会分群生活，此外，还会在夏天迁徙，黄蚬子和花甲都可以通过褐色原色带来植物和动物的恢复和营养，可以为生态系统带来平衡。

黄蚬子和花甲的区别

区别1、形状不同

黄蚬子学名青柳蛤，形状为斧型;花蛤学名菲律宾帘蛤，外形略呈椭圆形。两者相比，黄蚬个头比蛤蜊更加膨胀，壳形的棱角更加分明，几近似等腰三角形，壳顶连接轴也更加高大、突出。

区别2、颜色不同

黄蚬子外壳呈黄色，有暗黄色的斑纹，肉呈黄色。花蛤外壳有白色、黄色、棕色、浅褐色、深褐色，有时带有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹，壳内白色、粉红色、淡灰色或肉红色。两者相比，花蛤外壳颜色比黄蚬子多，纹理方向更为丰富。

区别3：产地不同

黄蚬子主产于鸭绿江口周围的黄海东部浅海、低盐、泥沙海岸环境当中，花蛤广泛分布在中国南北海区，栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底。

区别4、吃法不同

黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌、白煮、清炒等多种方法，最好的吃法还是炭火烧烤为妙。花蛤的吃法很多，可以蒸、煮、爆炒、煲汤等，常用的吃法是爆炒。

区别5、食用部分不同

黄蚬子最鲜美的并非是肉，而是体内的汁水，古人认为这才是食之精液;并且，它的肉质则由于壳体内容空间阔大，显得鲜嫩而软滑，吃起来更有满足感。花蛤的肉更加紧实有嚼劲。

区别6、功效不同

黄蚬子含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果。花蛤有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用，所有人都可以吃，高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

黄蚬子的功效与作用

1、美容养颜：黄蚬子富含矿物质，通常是硒和大量维生素E，都具有较强的抗氧化作用。食用可以帮助改善皮肤粗糙度，并具有一定的美容和抗衰老作用。

2、补充营养：黄蚬子富含蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，可为肌肉和骨骼的合成提供原料，对增强肌肉和骨骼有一定的作用。

3、增强抵抗力：吃黄蚬子可以补充蛋白质，在日常生活中适量食用可以为人体合成免疫因子提供原料，从而在一定程度上增强体液免疫。营养丰富，具有增强抵抗力的作用。黄蚬子属于寒性食物，建议胃肠功能较弱的患者不要食用。

花甲的功效与作用

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。海南地区称为芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰等功效。

1、滋阴润燥：花甲性咸寒，入肝经，有滋阴润燥的功效，可用于治疗阴虚内热、内热消渴等症。

2、利水消肿：花甲性寒，入膀胱经，可通利水道，清膀胱之热，有利水消肿的功效，可用于治疗水肿、崩漏、小便不利等症。

3、软坚化痰：花甲性寒散，具有软坚散结、化痰的功效，可用于治疗癖块、瘿瘤、痰积、痔疮等症。

4、降血脂：花甲肉中含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇成分，兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而可使体内胆固醇下降，适宜高血脂患者食用。