南瓜为葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入我国，现南北各地广泛种植，全株各部又供药用，很具药用价值。那么你知道南瓜怎么栽培吗?以下是小编为你介绍的南瓜的相关知识，希望帮到你。
南瓜如何栽培
1、定植：有3～5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。
2、施肥：定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速，8～10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。
3、支架：当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。
4、生长：到一定阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。雌花开始生长时，追施的腐熟有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。通常每株有3～5个瓜正常生长即可(大型瓜留1～2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定)，过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。
南瓜白粉怎么防治
1、危害特征
患南瓜白粉病植株生长后期受害重，主要危害叶片、叶柄或茎，果实受害少，初在叶片或嫩茎上出现白色小霉点，后扩大为1～2厘米霉斑，条件适宜时霉斑迅速扩大且彼此连片，白粉状物布满整个叶面，致叶片黄枯或卷缩但不脱落，秋末霉斑变成灰色，其上长出黑色小粒点，即病原菌闭囊壳。
2、发病条件
南瓜白粉病在高温高湿与高温干燥交替出现时发病达到高峰，同时在尿素等氮肥施用较多、种植过密、潮湿的田块容易发病或发病较重，生产结束后病菌在老株和病残体上越冬。品种间抗性尚缺全面调查。目前仅知台湾选育的凤凰南瓜抵抗力强，湖北沙市的坛子南瓜、山西太谷的晋南瓜3号也较抗白粉病。
3、防治方法
(1)选用良种：目前种植较多的日本夷香南瓜、锦栗南瓜、桔红南瓜有一定的抗病性，但要做好提纯复壮工作，选用无病种苗。
(2)种子消毒：播前先在阳光下晒种1～2天，以杀灭表皮杂菌，提高发芽势。用50～55℃温水搅拌浸种30分钟，温度降低到30℃继续浸种8～10小时，再放入1%高锰酸钾溶液消毒20～30分钟，冲净后在28～30℃下催芽48～72小时，露白时播种。
(3)加强管理：最好与禾本科作物实行2～3年轮作，亩施腐熟农家肥5000～7000公斤、三元复合肥20公斤、氯化钾15公斤、尿素5公斤。伸蔓期一般不追肥，果实膨大期每亩追施硫酸钾复合肥20公斤，并保持土壤湿润，雨后及时清沟排水。及时摘除基部病、老黄叶，并深埋或集中烧毁。加强田间通风透光，增强植株抗逆性。
(4)喷保护膜：南瓜白粉病发病前或发病初期，用99.1%敌死虫300～500倍液喷在叶片上，使其形成一层保护膜，每5～7天喷1次，连续喷2～3次。
5、药剂防治：4月下旬～7月适时用药防治，病害发生前可选用53.8%可杀得2000型1000倍液。发病初期可选用10%苯醚甲环唑1500倍液，或40%氟硅唑8000倍液，也可采用小苏打600倍液防治，在个别叶片有1～2个病斑时开始喷雾，每3～4天喷1次，连续喷4～6次。小苏打既能防病害，又能促进生长，且使南瓜产量提高10～20%。喷雾时尽量使用小孔径喷片，以降低叶片表面湿度。
