罗勒是一种可食用亦可药用的植物，还会散发香气。那罗勒的功效和作用有哪些呢?以下是小编为你整理的罗勒的功效和作用，希望能帮到你。
罗勒的功效和作用
食用价值
罗勒是可以吃的，它可以食用的部分主要是叶子。在中国，罗勒是作为一种蔬菜栽培的，可以做菜熬汤，也有很多的吃法。此外，罗勒还可以用作调料酱料，比如代替披萨草来做披萨，还可以加入意大利面、香肠当中调味。罗勒也是法式料理，希腊料理，印度料理和泰式料理当中采用的调料。
罗勒还可以泡茶，将罗勒和薄荷、薰衣草、柠檬、马郁兰和马鞭草混合，可以调制花草茶，具有解压的功效。
药用价值
罗勒可以全草入药，它可以用于治疗很多的病症，包括头痛、耳痛、鼻炎、支气管炎、感冒、小儿发热、胃痛、胀气、消化不良，以及肌肉酸痛、跌打损伤、风湿性关节炎、淤肿、蛇咬伤、粉刺和羊癫疯等病症，对一些妇科类疾病也有疗效。此外，罗勒还可以在情绪方面产生重要作用。缓解压力、刺激情绪，并有消暑的功效。
别看罗勒就这么小小的一株，它能干的事情真的很多。
提取精油
罗勒香气四溢，可以提取出无色的精油。它的气味清清凉凉的，使用它可以缓解疲劳、振奋精神，并且增强记忆力。将罗勒精油和香蜂草、天竺葵之类的精油搭配使用，具有也想不到的效果。
罗勒还可以美容，罗勒精油对干燥缺水、老化粗糙并有皱纹的皮肤有滋润作用，可以控制粉刺。也可以将罗勒用于改善黑眼圈、眼袋，紧实肌肤，平衡油脂分泌。但是注意不要过量，否则会使皮肤受到刺激。
罗勒的品种大全
甜罗勒
甜罗勒是罗勒属中以嫩茎嫩叶为食的植物，栽培比较广泛，在我国也很常见，株型不高，叶片绿油油的，开着白色的花。
斑叶罗勒
斑叶罗勒主要的特点就是它的茎是深紫色的，会开紫色的花，叶片上有紫色的斑点。
丁香罗勒
丁香罗勒可以用来提取丁香酚，配制香水、花露水等，并作为罐头食品的防腐剂和香料。
矮生罗勒
矮生罗勒比较矮小，叶片也很小，开白色的花。
绿罗勒
绿罗勒比较适合种植在花盆中，它颜色翠绿鲜亮，气味芬芳，很受人们喜爱。花朵簇生，数量很大，可以用作园艺植物。
密生罗勒
密生罗勒，最明显的特征就是植株紧密，就像一个翠绿的大圆球，适合观赏。将密生罗勒种植在花盆或者花瓶中，十分具有观赏性。
柠檬罗勒
柠檬罗勒是一年生的植物，开白色的花朵，绿色的叶子上散发着柠檬的香味，可以做调料。
圣罗勒
圣罗勒，它会开白色或者粉红色的花，叶片上有绒毛，味道比较辣。
紫罗勒
紫罗勒主要是茎叶部分呈现暗紫红色，用来泡酒，具有壮阳作用。
紫红罗勒
紫红罗勒会开粉红色的花，茎叶部分是暗紫红色的，会散发丁香的气味。可以食用也可以提炼精油。
茴香罗勒
茴香罗勒的茎是黑色，叶子绿绿的，有茴香的气味。
桂皮罗勒
桂皮罗勒也叫肉桂罗勒，叶子是绿色的，表面光滑，具桂皮的香味。
皱叶罗勒
皱叶罗勒也叫莴苣罗勒。叶片很大，可以吃，它的花头用来提炼精油。
灌木罗勒
灌木罗勒也叫希腊罗勒。它株形紧凑，叶片小，卵圆形，有浓郁的丁香气味。
