竹叶青，是一种绿茶，属于青茶。从外形上来看，竹叶青的茶叶是一种翠绿的叶片，形状上是长条形的。从茶汤来看，竹叶青的颜色是青绿色的。茶汤的颜色偏深一些的时候还会有茶黄汤等表现。
1.竹叶青属于青茶的一种，是由福建长乐籍的茶农将他们祖祖辈辈种植的茶叶晒干之后制成的。
竹叶青的茶叶采摘回来之后需要经过两个小时到三个小时的干茶加工。茶叶经过干茶加工之后，就会呈现出竹叶青翠绿色的外观。一般情况下，一斤竹叶青茶叶里面所含有的重量为400克左右。而茶农们会将这些茶叶制作成一斤左右的形状。这也说明了竹叶青有着很高的营养价值和药用价值，因此也有很多人会将竹叶青当做保健品来服用。
2.竹叶青茶的品种比较多，有很多种，不同厂家生产出来的竹叶青茶外形上也是有所差异，这也是人们为什么要喝到不同产地产的竹叶青茶。
说到竹叶青，大家都知道它是绿茶，但是不知道的是它有很多品种。我国很多茶类的品种都有，其中比较有名的就是绿茶，比如西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、白茶等。而竹叶青也有很多品种。不同季节产不同品种的竹叶青，所以说不同时期的竹叶青也会有不同特点和功效。
3.在很多人眼中竹叶青是一种十分神奇莫测的食物，在很多方面它都有着很神奇的功效。
因为竹叶青有着很高的营养价值，经常饮用竹叶青，能够起到很好的养肝护肝和清热解毒的功效，对肝脏有着很好的养护作用。竹叶青有清热降火的功效，对于身体内的一些热毒有着很好的消除效果。还能有效调节我们人体内的血脂，从而达到降血脂等效果。而且由于竹叶青里面含有一种物质叫茶氨酸，它能够很好地促进我们人体对于钙元素的吸收以及降低胆*和血糖等效果。
4.从食用价值上来看，竹叶青性寒味甘微苦，可以帮助人们提高免疫力避免感冒，而且在平时喝竹叶青对身体有着非常好的养生效果。
不过竹叶青在食用完之后要记得及时清洗茶叶。竹叶青的味道是苦涩味的，经常饮用可能会对身体造成一定伤害，所以说竹叶青最好还是在饭后半小时之后饮用。竹叶青具有较强的抗氧化能力，可以帮助人体减少自由基的生成，延缓衰老。而且还可以增强人体的免疫能力和抵抗能力，同时还可以帮助人们提升身体免疫力，防止身体受到病毒和细菌病毒的侵害。
5.竹叶青作为一种茶叶品种它是有其独特之处的。
在绿茶里面，竹叶青它的口味是比较独特的，所以这也是这类茶叶成为竹叶青这类名茶的原因所在。虽然竹叶青茶汤不是很浓稠，但是它的滋味还是比较醇厚。它可以给人一种非常清爽的感觉。因为这种绿茶，可以在茶汤里面保留更多的水分。在制作过程中保留了茶叶原有的香味和滋味。所以竹叶青就非常适合作为绿茶使用。
