茼蒿可以做成凉拌茼蒿、清炒茼蒿、茼蒿蛋饼。以凉拌茼蒿为例，需要准备食材：蒿1把、蒜泥1勺、生抽1勺、糖稀1勺、辣椒油2勺、盐少许、牛肉粉少许、熟芝麻1勺、青梅汁1勺、胡萝卜丝少许。共分为4个步骤，以下是凉拌茼蒿的详细操作：
第一步：茼蒿洗净
水烧开，加少许盐，茼蒿洗净焯水备用。
第二步：放调料
攥干水分放入盘中，放入蒜泥、生抽、糖稀、辣椒油、盐、牛肉粉、熟芝麻、青梅汁、胡萝卜丝。
第三步：抓拌均匀
戴一次性手套抓拌均匀即可。
第四步：完成
完成。
总结：以上就是关于茼蒿怎么炒菜好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
