很多妈妈都非常注重对宝宝钙质的补充，但是其实钾的角色，也是非常关键的，宝宝一旦钾缺乏，就会给身体带来不小的伤害，所以合理的给宝宝补充钾，对宝宝的健康也是有帮助的。在生活中我们也可以从蔬菜中摄取钾，那么补钾的蔬菜有哪些呢?下面我们一起来看看吧。
有什么蔬菜可以补钾
1，首先，蔬菜中含钾成分最高的就是香菇，每一百克香菇中钾成分的含量能达到1960毫克，所以妈妈们在平常做菜的时候可以多给宝宝们吃点香菇，比方说可以做点香菇油菜，香菇炖鸡肉等等，既营养又健康，宝宝们也非常爱吃。
2，列居第二的当然要数紫菜，紫菜中的钾含量每一百克达到了1649毫克，所以妈妈们可以在做饭的时候，做一点紫菜蛋花汤，也可以买一些成品的紫菜，做一点紫菜包饭，来诱导宝宝们，喜爱上吃紫菜。
最常见的蔬菜中，钾含量比较高的有，菠菜，大葱山药，油菜，韭菜等等，这些蔬菜中的钾含量每一百克，都能超过300毫克，所以在平常的时候多食用一些，对宝宝的身体非常的有益
宝宝补钾食谱有哪些
一、鱼香豆腐
1、豆腐切成小块(小一些比较入味)，入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。
2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。
3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。
4、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。
5、倒入豆腐块，炒匀。
6、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
二、山药排骨汤
1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅。
2、往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫。
3、加入葱、姜以及党参。
4、加入适量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时。
5、加入枸杞子，再加盖炖半小时。
6、加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中水，炖至山药熟烂，加入盐、鸡精调味即可。
三、核桃银耳紫薯粥
1、 用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的小粒。
2、 锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。
3、放入紫薯，再烧开后改小火。
4、 将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用肉槌敲碎。
5、 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳。
6、 待米开花，稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。
7、 放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。
四、木瓜杏仁银耳汤
1、木瓜去皮去籽，银耳用温水泡发后去除黄色的根部，洗净后撒成小片。
2、锅中加水，放入木瓜、南北仁、银耳、枸杞子大火煮开后用小火炖一个小时。
3、加入适量冰糖调味，煮至冰糖融化即可。
钾
