超市采购

时间:2024-01-31 07:44:08编辑:奇事君

采购的工作内容有以下几点:

1、供应商开发管理:供应商引进、考核评估及淘汰、供应商资质审核、供应商合同及费用谈判。

2、商品开发管理:商品开发引进及淘汰、商品资质审核、商品定价、商品资料维护。

3、商品陈列管理:商品陈列计划及货架调整计划。

4、采购管理:常规订货计划、促销备货计划、节庆囤货计划,订单制作、到货跟踪、缺货管理、退换货管理。

5、库存管理:门店库存跟踪管理、物流中心库存跟踪管理

6、促销管理:促销计划制定、促销商品组织、促销执行跟踪

7、数据分析:销售重要指标销售额、销售量、毛利额、毛利率、周转天数、客单价、来客数分析,又分为整体数据分析、单店数据分析、分类数据分析、单品数据分析。

8、巡店及市调:自店巡查问题分析和改进计划,竞争店商品、陈列、环境、服务优劣分析。

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