万荣面人又称万荣面塑，是流传于运城市万荣、垣曲等地的民间手工艺品。我国古代很多地方流传着逢年过节时用面粉做“饽饽”、“枣花”、“月糕”、“面鱼”、“面羊”的风俗，这些面食一般是作为蕴含祝福意义的食品或者祭祀的供品。随着时间的推移，慢慢出现了专门从事捏面人的师傅，他们用模子或者手捏成各种人物、动物摆到街市上，沿街叫卖，那些彩色的面人儿逐渐就成了专供欣赏的民间工艺。
万荣面人讲究7道工序，一捏、二滚、0 、四搓、五摊、六画、七剪等，追求快速成形，现场制作，形象逼真，入情入画，长久保存，不能变形。捏成的面人要放到避风干燥处，可涂刷一层鸡蛋清，这样更加结实发亮，光滑润泽，色泽鲜艳，易于保存。面塑的形象多是传统戏曲、四大名著、民间传说、神话故事、儿童- 中的人物以及十二生肖和其他动物，比如刘备、关羽、张飞、福禄寿、八仙、嫦娥、哪吒、唐僧师徒、杨家将、水浒英雄、金陵十二钗等。所用的原料为糯米粉、面粉、蜂蜜、色料、甘油等，工具主要有拨子、梳子、篦子和剪刀。
万荣面塑是一种综合性的民间艺术形式，与当地民众生活紧密相连，面塑作品色彩鲜艳、简明快捷、形象逼真，具有重要的民俗文化与艺术审美价值。
信息来源：山西省政府办公厅
