香山岩寺位于翔安区新店镇东南3公里处，鸿渐山脉左侧，始建于南宋年间，是清水祖师文化的一处胜地，每年正月初六是清水祖师公的诞辰日，香山岩都会举行一年一度的大型庙会——香山庙会，晋江、南安、台湾、金门以及海内外的许多信众都会专程赶回香山岩进香拜谒、寻根探源，翔安香山庙会习俗被正式被列入厦门市非物质文化遗产项目。
据传，宋仁宗年间，闽台一带大旱，疾疫流行，民不聊生，清水祖师“术行建、剑、汀、漳、泉间，檀施为盛”(《安溪县志》卷九清乾隆版)，游历漳、泉两府，拯救民瘼，祈雨赈灾，并长驻于翔安香山岩寺。祖师驻香山岩时，许多金门、台湾信众特地前来，请祖师消灾治病，因祖师有求必应，故对祖师尊崇有加。为了纪念清水祖师，当地民众自发地在每年农历的正月初六即清水祖师的诞辰之日进行庙会活动，至今已有上千年之久，香山庙会从正月初六一直持续到正月初九。
香山庙会不只是闽南人民对清水祖师信仰生活的表现，还包括了市场和休闲等多重生活内容。香山庙会以强大的历史影响力和丰富多彩的形式──如商品交易、文娱活动、评品小吃、参观游览等等，把广大的群众聚拢到一起，人们在这里购物、观赏、交流、洽谈，获得了精神上与物质上的满足，其乐融融，一片祥和升平的景象，这对于整个翔安经济的发展起到一个重大的促进作用。
而且随着改革开放，两岸交流日渐频繁。台湾地区清水祖师的信众开始不断组团回乡谒祖。香山庙会作为纪念清水祖师的一个重要方式，自然也就成为联系两岸血脉的重要桥梁，充当了两岸清水祖师信众的信使，大大促进了两岸对人缘、神缘的信同。
