承德县地处河北省东北部的燕山山脉，位于承德市中部，是以中低山和丘陵为主的山区县，素有“八山一水一分田”之说，山地丘陵与山间盆地交错分布；承德县属温带大陆性季风气侯冬季寒冷干燥，夏季高温雨水较多，昼夜气温变化大，年平均气温5.9～9.0℃，一月平均气温－8.9～－12℃，七月平均气温24～21℃，无霜期在127～155天；年降水量450～850mm，多集中在七八两月。受地形和气候条件的限制，承德县形成了林业大县，有林地面积218890hm2，森林覆盖率54.89%。在林业产业中，经济林占有重要的地位，是县内农民的重要经济来源。其中栽培最广泛的是苹果。承德县由于土壤肥沃，光照充足，昼夜温差大，是河北省优质苹果生产基地。所生产的苹果着色鲜艳，连陆奥、金冠等黄色品种也能着上漂亮的粉红色；果肉含糖量高，酸甜可
承德国光苹果
口，香味浓郁，肉质细脆多汁，硬度大，耐储藏，特别是承德县所产小国光品质优良，着色鲜艳，口感好，享有盛誉。
承德县特别适宜小国光苹果种植。被认为是中国是栽培小国光苹果的最佳区域。气候冷凉但适于小国光苹果生长、果实成熟期昼夜温差大（高达16℃以上）是承德独具特色的气候优势，沿海地区虽然气候冷凉，但果实成熟期昼夜温差不大，不利于苹果的糖分积累和着色；承德以北地区冬季过于寒冷，小国光苹果不能安全越冬。因此，能生产酸甜适口口感好、着色鲜艳很美观的小国光苹果的区域只有承德县一带。
物种简介承德县具有栽培小国光苹果的悠久历史。承德县是河北省栽培小国光较早的地区之一，早在20世纪50年代就有小国光的栽培。因此，果农们积累了丰富的小国光栽培经验。历史上，多个品种的果实被评为“中华名果”、“奥运推荐果品”、“中国优质苹果金奖”、“苹果王”、“河北名牌产品”、“省优质农产品”等。栽培的苹果品种主要有10余个着色系富士品种、新乔纳金、小国光、斗南等30余个品种，其中着色系富士（红富士）在北部经常发生冻害，上谷乡2002年栽植的30h㎡红富士苹果由于连年受冻，3年后改换了品种，在南部地区也时常出现僵芽。为此，该县在苹果发展上确立了“发挥承德县区位优势，建设我国优质小国光苹果基地”的方针，取得了良好的效果，2007年套袋小国光的售价达到了5.2元/kg。2006年，全县国光苹果种植面积达到1万多亩，产量达到2000万公斤，实现产值4000万元。承德县国光苹果1989年被农业部评为部优产品，2006年，在河北省首届名优果品展销会上，该县选送的“山庄牌”国光苹果因果型端正、色泽艳丽、香味浓郁而被评为“金奖”，树立了承德县国光苹果的良好形象。
地理标志产品保护承德国光苹果地理标志产品保护范围为河北省承德县东小白旗乡、安匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、上板城镇、孟家院乡、下板城镇、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、六沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高寺台镇、头沟镇、岗子乡等21个乡镇所辖行政区域。
专用标志使用承德国光苹果地理标志产品保护范围内的生产者，可向河北省承德县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。承德国光苹果的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。
技术要求（一）品种。小国光。（二）立地条件。保护区范围内海拔高度300m至650m，土壤类型以褐土为主，土壤质地以沙壤土为主，土壤有机质含量≥0.8以上，土壤pH值为6.5至7.5，土层厚度80cm以上。（三）栽培管理。1、育苗：采用八棱海棠做砧木，从生长健壮的优良母体上采集接穗，嫁接繁殖苗木。2、栽植：（1）栽植时间：栽植时间为4月上中旬。（2）栽植密度：每公顷≤840株。（3）施肥：以有机肥为主，每年每公顷≥22500kg以上。3、整形修剪：采用冬季修剪与夏季修剪相结合，确保树体通风透光，每公顷总枝量保留在≤120万条。花果管理：每公顷产量≤37500kg以下。5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。四）采收。采收时间为10月中下旬。
质量特色1、感官特色：果面光滑、干净、着色鲜艳、果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。2、理化指标：可溶性固形物≥12.0，可滴定酸≤0.57，固酸比≥21.05，果面着色率≥80%。3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
获得荣誉承德县入选“中国国光苹果之乡”、国家苹果产业技术体系建设示范县，先后被列为河北省优质苹果生产基地县、无公害果品生产基地县，跻身河北省十大果品特色县。?
承德国光苹果通过了国家A级绿色食品认证，连续4届荣获“河北省名牌产品”，连续7届荣获省优质农产品称号，入选奥运推荐果品，获得“中华名果”称号，在河北省首届果品擂台赛、优质果品鉴评会上屡获金奖。?
2010年09月03日，原国家质检总局批准对“承德国光苹果”实施地理标志产品保护。
