蔡村乡是临汾盆地的一部分，地势开阔，土质肥沃。属暖带大陆性季风气候，年均气温13℃，一月零下4℃，七月27℃。年降雨量483毫米，霜冻期在十月中旬至次年四月中旬，无霜期220天。
人口全乡共有8586户，30381人。现有农业人口29131人，非农业人口1250人，劳动力19956人。
交通蔡村乡地势平坦，交通方便，东邻运稷一级路和台云线，东西有闻苍线、蔡柴线、环乡路，南北有西环路、环乡路、富太路，全乡形成了三横三纵的交通网络。全乡20个村通村路硬化全覆盖，街巷道硬化全覆盖工程截止2012年全面完成。
行政区划辖：蔡村、薛家堡村、段家堡村、复兴庄村、五里井村、郝壁村、上李村、小李村、大李村、杨村、柴村、东柏村、西柏村、仁义庄村、坑东村、东蒲村、底史村、西埝村、南埝村、东埝村等。
名称由来明朝统政八年，即万里王执政时，杨三造反起义，由蔡将军统帅4000余人，从聚善堡转移到此，据险防守，英勇作战，以抗朝廷，在战争中不幸牺牲，为纪念蔡将军，即起名蔡村。
发展状况近年以来，乡党委、政府为切实增加农民收入，在狠抓粮食生产的同时，加大产业结构调整，农业发展不断特色化。发展糯玉米1500亩，芦笋3000亩；畜牧发展不断集约化。畜牧总产值达到520余万元；民营企业发展迅猛。乡党委、政府千方百计优化环境，全力以赴招商引资。全乡累计吸收到位资金2100万元，正在洽谈意向资金1500万元，形成了以胃乐食品和裕泰镁业为龙头的食品加工、金属冶炼、纸箱包装、果蔬储藏四大支柱产业，总价值突破2.65亿元；基础设施不断优化，新农村建设亮点频显。完成街巷道硬化80.8公里，环乡路铺油15公里，新打深井28眼，造林绿化树木4万余株，滩涂土地开发2万余亩，极大地改善了全乡基础设施面貌。教育设施大为改善，沼气富民工程深入民心，新型农村合作医疗顺利实施，为建设小康蔡村、和谐蔡村打下了坚实的基础。全乡国内生产总值完成4.1亿元，同比增长8%；农业总产值达3300万元，同比增长9%；农民人均收入达3070元，同比增长7%。2008年蔡村乡政府工作的总体要求：坚持以党的十七大精神为指导，认真贯彻中央、省、市、县经济工作会议精神，深入落实科学发展观，围绕一条主线（即农业产业化，重点抓好农业产业结构调整），抓好五项工作（村委换届、招商引资、计划生育、新农村建设、社会化管理），实施四大工程（生态蔡村建设工程、蔡村东西大街翻修改造工程、沼气入户工程、乡村文化大院建设工程），实现一个目标（构建和谐、稳定、富裕的新蔡村），努力；实现经济社会又好又快发展。蔡村乡政府今年要突出抓好五项重点工作：
一、加快产业结构调整，努力增加农民收入
1、抓住生产发展的根本点，实现农业现代化。
2、抓住农民增收的着力点，实现农民增收多元化。
二、扎实推进新农村建设，不断提升工作标准
1、重点推进。
2、搞好规划。
3、净化绿化。
4、完善文化大院建设工程。
三、加大招商引资力度，壮大全乡经济实力
1、加大宣传力度，出台优惠政策，优化投资环境，靠热情、靠韧劲、靠环境，把客商引进来、留的住、见实效。
2、围绕该乡农产品加工、冶炼、造纸、包装四大产业，充分利用国家产业政策，采取外引内联、股份合作等形式，争取外地产业转移落户该乡。
3、明确招商引资任务，今年全乡完成县上下达的招商引资任务3000万元。
四、提高计生服务水平，巩固先进乡成果
1、要严格依法行政，继续加大社会抚养费的征收力度，逐步建立计划生育常年抓、抓经常的工作格局。
2、加大计划生育“双服务”力度。
3、优质服务落实到位。
4、建立严格的责任追究制度。
五、强化社会管理，努力构建和谐蔡村
1、抓好民生事业。
2、强化社会管理。
3、维护农村稳定。
社会状况集镇建设全乡20个村两委办公场所全覆盖，2011年，全乡20个村全部达到通水、通电、通公路、通有线电视、通自来水，互联网用户达1009户，截止2011年，全乡共完成街巷道硬化40公里，有5个村实现户户通。在新农村建设政策的扶持下建立了沼气池1250户，用上了清洁能源，改厕2000户，改善了村民的生活环境。
教育蔡村乡共有9所小学，1所初中，12所幼儿园。
卫生医疗全乡共有有卫生院1所，村级卫生服务室20个，医护人员42名。新型农村合作医疗覆盖率达到99% 。
文化体育建立乡级文化站一座，全乡20个村文化活动广场达到全覆盖，安装了健身器材、体育器材。村村成立了健身舞蹈队和秧歌队，已有20个村建设了戏剧舞台和图书阅读室。蔡村乡老年戏迷俱乐部，杨村、郝壁村的戏迷进行的传统与现代剧目的出演，已具备了“一村一品”文化产业的基础。坑东村的八台高跷，东蒲村的腰鼓，郝壁村的根雕艺术，底史、郝壁、坑东、柴村、小李、上李等六村的管（鼓）乐队都充满着浓浓的文化产业气息。
