邦德咖啡是全国首家使用“滴滤萃取,现煮现装”工艺生产的咖啡品牌,在山东工厂投入近亿元,建立了一条从生豆烘焙、研磨、萃取到灌装,完整的咖啡生产线,整条生产线全部采用国际先进设备。
PROBAT烘豆机
邦德咖啡生产线使用德国全进口PROBAT烘焙设备,其被咖啡业内誉为“烘豆机中的劳斯莱斯”,它可以精准而细腻地表达出烘焙师的思想和烘焙理念。PROBAT烘焙机让咖啡豆永远处于翻炒的状态,确保豆子均匀受热。烘豆机内部的温度不易流失,蓄热效果极佳。PROBAT出品的咖啡豆品质稳定,有口皆碑,主要的国际咖啡豆商,例如LAVAZZA与UCC,皆使用其设备。[1]
邦德咖啡始终坚持原豆研磨萃取,不添加速溶咖啡粉。所有咖啡萃取液均为现萃,最大程度上保留了咖啡香气,使邦德咖啡能够与咖啡馆手冲咖啡比肩。此外,邦德咖啡不含色素,不含防腐剂,不含植脂末,坚持健康生活理念。
值得一提的是,邦德咖啡现有5名Q-Grader,从配方到生产全维度对邦德咖啡进行品质把控。Q-Grader,意为“国际咖啡质量品鉴师”,是咖啡品质学会(CQI)在Q咖啡系统中开发出来作为咖啡杯测师的资质认证。截止2022年,全球58个国家范围内已经有3000名认证的Q-Grader。就其本身而言,在咖啡杯测领域,Q-Grader认证已经成为了一个广泛认可的成功黄金标准。[2]
产品细分邦德咖啡深入挖掘即饮咖啡市场消费者需求,深耕细分市场,为年轻用户提供多元化的消费选择,陆续推出了具有针对性的系列产品,如轻乳系列、专业系列等。[3]
轻乳系列咖啡共5张邦德咖啡自2020年开始,随着“前置养生”的兴起,无糖、无添加、无热量、无脂肪等健康标签,越发受到了年轻人的关注。[4]
为了能够更好地满足年轻受众“轻生活、低负担”的消费理念,2022年邦德咖啡推出了“轻乳系列”产品,包括轻乳拿铁、轻乳摩卡、轻乳焦糖玛奇朵3种风味。
低脂、0反式脂肪酸,1瓶邦德轻乳咖啡的热量仅约等于1个250g的梨,少了热量过剩的担忧,喝起来没有负担。同时,不含色素、防腐剂、植脂末。[3]
专业系列咖啡当大众更注重咖啡豆产地、烘焙工艺时,罐装咖啡也变得越来越精品化。
精品咖啡对咖啡豆的要求很高,欧洲精品咖啡协会提出的4321理论,也就是:
一杯精品咖啡的品质,40%在于生豆的品种、种植、处理方法,30%在于烘焙,20%在于冲泡所使用的器材和水质,最后10%就是冲泡者的萃取技术。”
而邦德专业系列咖啡“铁罐里的精品好咖啡”的产品定位,正与其不谋而合。始终坚持“滴滤萃取,现煮现装”,专业系列上市至此,已推出了包括拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵、冰咖啡、低糖美式共5种经典风味。[3]
全系选用巴西阿拉比卡豆和乌干达罗布斯塔豆,配合德国全进口PROBAT咖啡豆烘焙机,在超过200℃的高温中翻滚12分钟,精细研磨为咖啡粉,以超过90℃热水滴滴萃取,还原咖啡大师的手冲技艺。耗时6小时以上,完成萃取、填充、杀菌、罐装,最终成就了每一罐邦德专业系列咖啡。[3]
共7张邦德咖啡品牌大事记2018年6月,于澳门举办电竞嘉年华。
2018年8月,再度携手虎牙直播,联动虎牙41位电竞主播,同为参加雅加达亚运会的中国电竞队点赞。
2019年4月,邦德系列与宝龙美术馆合作,发起“我爱甜甜圈展”与快闪店活动。
2019年8月,2020年邦德奶昔荣获中国乳制品工业协会技术进步奖,是国内第一支得奖的奶昔产品。
[5]2019年9月,发起支持国家环境保护活动的#环保酷行为#征集活动。
2020年4月,邦德茶奶与李佳琦直播间合作,抢购至断货。[3]
2020年8月,邦德茶奶与手游《新神魔大陆》合作,亮相China Joy。
2020年10月,邦德奶昔植入电视剧《初恋了那么多年》。
2020年10月,邦德咖啡特邀赞助《向上吧!青春》。
2021年12月,参加上海咖啡节展览。
2021年3月,邦德咖啡联手第29届时报金犊奖。
2021年8月,邦德先生联合“科大讯飞AI开发者大赛”。
2021年8月,邦德先生分别携手MECHREVO机械革命与完美世界游戏,亮相China Joy盛会现场。
2021年10月,借电影007新作,推出“邦德请你喝咖啡”活动。
2022年1月,邦德咖啡联手第30届时报金犊奖。
2022年4月,推出邦德先生Q版形象。
2022年5月,邦德咖啡#咖啡自由操练起来#抖音挑战赛。[3]