东夏亭镇是西华县东部古老集市。民国时期为第二区所，东夏镇公所驻地。1947年解放，1948年5月设东夏亭县，1949年3月撤销。1956年改为中心乡，1958年成立东夏亭人民公社，1961年改为东夏亭区，1965年复称东夏亭人民公社，1984年改称东夏亭乡，1987年撤乡建镇。
经济发展东夏亭镇地处黄河冲积平原，地势平坦，境内有东西黄水沟，东临新运河。是一个典型的农业镇，农作物主要种植小麦、棉花、花生、红薯、烟叶，主要水果有：大枣、苹果、桃、杏、李子，盛产泡桐、杨树，林业育苗有杨树、梨、石榴、枣、杏等，养殖的主要品种为生猪、波尔山羊、蛋鸡、肉鸡等，大袁种猪场年出栏猪仔、生猪万头以上。
乡镇企业主要有：昆山造纸厂、面粉加工厂5家，木业包装公司1家，水泥预制厂2家，尾毛加工厂1家。
史籍记载据考证，今东夏亭镇或为古之东华、长平。西华县，据志书记载，春秋时为宋华氏分封地，居东者为东华，居西者为西华。夏属豫州，周归陈，陈灭归楚。秦初置长平县，汉高祖分置长平、西华二县。后长平，入西华。隋文帝时称鸿沟，唐改箕城，景云元年复称西华至今。
《水经注·沙水》:“沙水又东南迳东华城西……。又南与广漕渠合，上承庞官坡，云邓艾所开也。虽水流兴废，沟渎尚夥。昔贾逵为豫州刺史，通运渠二百余里，亦所谓贾侯渠也。而川渠迳覆，交错畛陌，无以辨元。河水又东迳长平故城北，又东南迳陈城北……。”
东华城按《水经注·颍水》所载:“颍水又过西华县北……,有东故言西也。”西华与东华是相互为名，在西华以东。《中国方志丛书·西华县续志·疆域志》据《水经注》进行考察，认为东华城就在今西华县城东北的东夏亭。上引《水经注·沙水》说沙水迳东华城西，南流至陈城（治今河南淮阳）北。按《中国方志丛书·淮阳县志·舆地志》载:“长平故城，在县西北七十里。”而淮阳县西北七十里正是今之东夏亭镇。
《国策魏策》：“魏芒卯曰，秦王欲魏长平。”在今河南西华县东北十八公里(郭堂村）。
民国32年（1943年），中共领导的抗日根据地建立淮太西县，设抗日民主政府，治东夏亭（今西华县境内），属中共水东特委，隶中共河南省委。民国38年（1949年）3月，中共撤销东夏亭县。
长平侯·简介
西汉武帝时大司马大将军卫青（?～前106），元朔一年（公元前127年），因击匈奴有功，封为长平侯，按《史记》记载食邑为一万六千七百户，《汉书》记载食邑为二万二百户，成了世人所称的万户侯。卫青死后，卫青长子卫伉继承长平侯爵位，后来卫伉因为巫蛊之祸冤死。现今提到“长平侯”多指卫青。
汉书新注卷五十五 卫青霍去病传第二十五
元朔元年春(1)，卫夫人有男(2)，立为皇后。其秋，青复将三万骑出雁门，李息出代郡(3)。青斩首虏数千。明年，青复出云中，西至高阙(4)，遂至于陇西(5)，捕首虏数千，畜百余万(6)，走白羊、楼烦王(7)。遂取河南地为朔方郡(8)。以三千八百户封青为
长平
侯(9)。注：(1)元朔元年：前128年。(2)男：指刘据，史称卫太子、戾太子。详见《武五子传》。(3)李息：本传附其传。(4)高阙：古地名。在今内蒙古杭锦后旗东北。阴山山脉至此中断，成一缺口，望若门阙，故名。(5)陇西：郡名。治狄道(在今甘肃临桃)。(6)畜百余万：《史记》作“畜数十万”。(7)白羊、楼烦王：匈奴二王号。(8)河南：秦汉时代称今河套一带为“河南”。朔方郡：郡治朔方(在今内蒙古乌拉特前旗东南)。(9)
长平
：县名。在今河南西华
县东北。其他被封长平侯的历史名人
西汉彭宣，字子佩，居淮阳阳夏，成帝时任大司农。哀帝即位后，任大司空，封长平侯。哀帝死后，王莽作乱，彭宣及其后裔，迁居陇西。故彭氏郡望称淮阳又称陇西。而以彭宣为陇西彭氏第一世祖。彭宣之后，彭乐为北齐辅佐功臣，封陈留王。陈留，在今河南开封东南处。开封，古称汴州。
刘隆
字元伯
，东汉初南阳（治今河南南阳）人，安众侯宗室。新莽末年，投奔更始，拜为骑都尉。后归附刘秀，封亢父侯，拜诛虏将军，讨平李宪。建武十一年（公元35年）守南郡太守。十三年，更封竟陵侯。十六年，以度田不实，免为庶人。十七年，随马援平叛交址二征，俘获征贰，封长平侯。不久，以
骠骑将军代吴汉行
大司马事。
后封还印绶，以列侯奉朝请。三十年，定封慎侯，卒，谥靖侯。