格瓦斯

格瓦斯属面包发酵饮料，有一定量的酒精，喝起来更像啤酒。

格瓦斯是一种最早起源于俄国的面包发酵饮料，至今已有1000多年的历史，最初盛行于东欧的俄罗斯、乌克兰等一些国家，19世纪末传入中国，在我国北方流行开来。

格瓦斯含酒精吗？

格瓦斯酒是一种低度酒精饮料，它是用干面包发酵而成的，颜色与啤酒的颜色比较相似，呈淡红色，但格瓦斯酒的酒精含量只有1%左右，有一种麦乳和酒花的香味，如果大量饮用时会产生酒精反应。除用麦芽发酵制成的谷类格瓦斯外，还有用草莓、梨子、柠檬等材料制成的格瓦斯。而其中最著名的是谷类格瓦斯。

格瓦斯好喝吗？

格瓦斯口感也像啤酒，喝下去还加上一种碳酸饮料的气泡口感，夏天冰镇也不错，还能品尝到面包的味道。它的味道并不好喝，但也不是太难喝。

这款格瓦斯酒具有独特的麦乳和酒花发酵的香味，格瓦斯采用生物工程技术，用俄式大面包、酒花、麦芽糖为基质，经过益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成。