活动现场
原来在北京宣武八十八中学念书，后在1969年8月到黑龙江生产建设兵团第一师第六十八团（中苏边境，小兴安岭余脉）畜牧连队。演艺经历后来拜高英培先生为师开始学相声[7]，慢慢的由于高老先生身体欠安，孟凡贵就开始以单口相声表演者的身份登台献艺，创作并表演了大批喜闻乐见的优秀段子。
孟凡贵和他的荒友们
自从马三立老先生去世后，中国说单口相声的名家，孟凡贵算一位了，集“捧哏”与“逗哏”于一身的单口相声，不但语言上要诙谐幽默，而且也要有戏曲演员的基本功要求——手、眼、身、法、步，并且能够得到观众的认可是非常不容易的[1]。2015年出演幽默影视剧《暴走超人》[5]。
社会活动业余主持了北京电视台的金牌栏目《八方食圣》、北京电台《想吃什么跟我说》等节目，并为多家杂志和报纸的美食版做策划和顾问。
同时还是很多大学的名誉教授。
个人生活知青生活
孟凡贵原来在北京宣武八十八中学念书，后在1969年8月到黑龙江生产建设兵团第一师第六十八团（中苏边境，小兴安岭余脉）畜牧连队。
回忆起他们特殊的青少年时期，同学们还是一致认识孟凡贵是个老实、真诚、热情、知识渊博、多才多艺的人。
同学赵智宏是孟凡贵中学的同桌，她和孟凡贵经常在班上朗诵。在黑龙江时，条件非常艰苦，同学们却很有革命热情，劳动都很积极，觉得在毛主席的号召下给祖国建设边疆是很光荣的事。几乎每天晚上都要组织政治学习，学唱歌曲，比赛写诗、朗诵。
说起北大荒，同学们都是感慨万千。
在兵团的时候，每年从头年10月到第二年5月都是经常狂风四起，一到下雪，气温总在零下20-30度，由于纬度高，冬天白天很短，晚上就只能在被子里，穿着所有的棉衣帽子和口罩还要两个人抱在一起睡才觉得有一丝暖和。可是，到了夏季，又经常下瓢泼大雨。“战友”们刚去黑土地时住的是用湿的草编成的绳子结成的房子，对大风、大雪、大雨根本是挡不住。
就是在那样的条件下，他们硬是开垦了一大片土地，种植了很多农作物，养了很多牛羊。
春天，青黄不接，羊能吃的东西很少，饿得瘦瘦的。有一次春天黄豆收割后，他们让羊吃割剩下的豆子，羊吃饱后喝了许多水，结果肚子撑的很鼓，不一会儿就死了几只，当时，大家吓坏了，心想：这下一定要受处分了！可是排长并没有批评他们，只是告诉了一些养羊的常识，那几天一连吃了好几次羊肉馅包子，还真是因祸得福呢。
再后来，连队搞基建，大家都很积极，十天的工作量，经常五六天就能完成，连女生也要背水泥，没有人敢偷懒。不过，还是先照顾牲畜，给它们先盖房子，然后才给自己盖房的。
下放的岁月，他们都把从十六、七岁到二十四、五岁最宝贵的年华留在了北大荒，而那里的环境也因为我们的建设而大大改变。北大荒这块黑土地，在创造出巨大的物质财富的同时，也生产出了宝贵的精神食粮——“北大荒精神”，北大荒精神的核心就是“创业+奉献”的精神。精神却没有自己独立的历史，它是特定时代物质关系的产物和反映。“北大荒精神”也是这样，它在拓荒者的犁铧下植入黑土，在创业者的汗水浇灌下萌生。
不过，同学们都说，他们当时都很纯真，男女生交往很少，连劳动和值班都不在一起。大概一、二年能回一次北京，路上都是好多人一起互相关照，那时谁和谁也都没有别的想法。还有人说，印象中，孟凡贵和一些男生，经常给女生送来干燥的砍好的柴火，这样的帮助还有很多，但都是默默无闻的。
外号
孟凡贵还有个的外号就叫“老牛”。别看他看上去老实，其实非常多才多艺，比如很多歌曲都是他教给同学们的，有一些在当时还是“禁歌”，比如，《莫斯科郊外的晚上》等。一次，同学们去他家，他弹吉他给大家听，弹了一首叫《海鸥》的曲子，非常优美。
很多人还大概还不知道，相声段子里把《北国之春》改变过一次，唱到最后一句是“我衷心地祝愿大家万事如意，合理合法地多赚人民币”，这个原创就是孟凡贵，是在和他的老师高英培先生合说的一个段子里的。
不过，孟凡贵还有一个外号叫“馋人老孟”。不过，馋人就要馋出道理来，对于老北京的吃食，他知道的可多了。比如，炒麻豆腐要备哪四样料、炸酱慢工出细活、灌肠用刀旋着切、黑菜饺子过年吃、干炸丸子蘸老虎酱、春饼要用筷子卷……
弟子
孟凡贵先生弟子众多在兵团之期就有众多好友将子女拜师于孟凡贵，现今经常活跃于孟先生身边的弟子：刘佳、刘义、胡杰、胡晓佳、耿迪、阿龙、李然、任明明、吴继东。
美食
另外，孟凡贵是一位大馋人，他业余主持了北京电视台的金牌栏目《八方食圣》、北京电台《想吃什么跟我说》等节目，并为多家杂志和报纸的美食版做策划和顾问，并且还是众多饭店、酒店、茶楼的顾问。孟凡贵还是很多大学的名誉教授。[11]
参演作品参演电视剧3部常开笑口娶进来嫁出去拜金女王饰 王董参演电影电影名称国史演义：春节特别节目参演相声相声名称即兴歌曲教子买驴偷鸡吃鸡书籍作品1部馋人说吃
