凉菜很多人都喜欢吃，很多蔬菜都可以凉拌着吃，清凉爽口，非常适合夏季。今天就教大家一道好吃的凉拌菜，那就是凉拌鲜黄花菜，用鲜黄花菜作为主要材料，加入了丰富配料，菜肴鲜香美味，清脆爽口，喜欢吃的就赶紧学起来吧！
凉拌鲜黄花菜怎么做
食材：
鲜黄花菜300克、小葱4根、香菜1根、小米椒3个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋1克、鸡精1克。
凉拌鲜黄花菜的做法：
1、小葱切葱花，香菜切段，小米椒切末；
2、锅中倒入适量清水，烧沸之后加入黄花菜，再加1克盐煮1分钟，捞过凉水；
3、准备一个大碗，放入蒜、姜、生抽、1克盐、醋、鸡精搅拌均匀；
4、再倒入黄花菜、小米椒、葱花、香菜、芝麻油拌匀，装盘即可。
小贴士：
鲜黄花菜可以说是一种食物珍品，鲜黄花菜可以降低人体的胆固醇，也可以预防一些中老年的疾病，可以起到很好的消炎作用，同时也可以健胃，可以止血，鲜黄花菜有很好的利尿安神的作艇，老少都特别适合吃鲜黄花菜。?
