肯德基的营业时间根据每个地区会有所不同，一般来说，商业区的营业时间都会是7：00－23：00，住宅区的营业时间基本是7：00或8：00－22：00。有的地方因人流量比较大等客观原因会有24小时营业的，比如车站等地方就是24小时营业的。
肯德基外文名为Kentucky Fried Chicken，简称KFC。肯德基是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
肯德基来到中国已经30年了。肯德基在中国的30年，是“立足中国、融入生活”的30年。30年来，肯德基一直都在努力探索，把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅，遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。
肯德基里的食物主要分为：早餐、主食、配餐、套餐、特别推荐（当季新品或者热销品），如：劲爆鸡米花、吮指原味鸡、冰咖啡、新奥尔良烤翅、川辣味鳕鱼堡、至珍七虾堡、外带全家桶等。
