1979年生于加拿大多伦多的商人家庭，是加拿大很有 名望的演员和导演。
童星出身，但是和那些走青春、甜美路线的童星不同，这位打小就很有个性。11岁丧母；12岁时，和迪斯尼公司代表一起参加一个儿童颁奖秀，因为拒绝摘掉一个象征和平的标志（海湾战争期间），从此被迪斯尼列入黑名单；政治激进分子，高中退学，只为了要成为一名“职业愤青”，曾在某次示威游行中被警察打掉过槽牙。
演艺经历1989年萨拉·波莉出演了莎拉·斯坦利执导的电视剧《通往艾文利之路》，这个剧集使萨拉·波莉成为加拿大第一流的电视明星，当时她还只有十岁。她的父亲迈克·波莉，曾在她的影片《终极天将》和电视剧《前往阿旺利的路》中出演过。1990年她在电视剧《小丘月圆》中饰演的流浪儿角色非常出色，获得不少的赞扬，1992年萨拉·波莉为此获得了双子星奖，这是一个在加拿大相当于艾美奖的奖项。1996年她再次获得了双子星奖，随后她离开了表演和中学转而关注政治。1997年她又回归出演了影片《意外的春天》，成功转型为成人角色，1999年她出演了影片《漂亮宝贝》。她曾经两次获得吉尼奖最佳女演员提名，2004年她出演了恐怖片《活死人黎明》，2005年出演了影片《别来敲门》。自1999年起，莎拉已经开始涉足导演领域，她所导演的几部电影短片都收到不错的评价，2006年，莎拉推出导演剧情长片《柳暗花明》，如潮的好评为这个加拿大才女的演艺生涯增添了耀眼的光环。
2021年6月，加盟电影《女性的谈判》。[2]
2022年12月25日，参演的电影《女人们的谈话》在美国上映。[5]
主要作品1.无姓之人 Mr. Nobody (2009) .....Elise
2. 人兽杂交 Splice (2009) .....Elsa
3. 约翰·亚当斯 John Adams (2008) .....Abigail 'Nabby' Adams
4. 神之愤怒 Wrath of Gods (2006) .....Herself
5. 格伦德尔与战狼 Beowulf & Grendel (2005) .....Selma
6. 言语的秘密生活 Vida secreta de las palabras, La (2005) .....Hanna
7. 别来敲门 Don't Come Knocking (2005) .....Sky
8. Siblings (2004) .....Tabby
9. 宝贝 Sugar (2004) .....Pregnant Girl
10. 活死人黎明 Dawn of the Dead (2004) .....Ana
11. 没有我的日子 My Life Without Me (2003) .....Ann
12. 雾气蒙蒙 The I Inside (2003) .....Clair
13. The Event (2003) .....Dana
萨拉·波莉
14. No Such Thing (2001) .....Beatrice15. 魔鬼游戏 The Weight of Water (2000) .....Maren Hontvedt16. 雪岭传奇 The Claim (2000) .....Hope Burn
17. 兴许不错 This Might Be Good (2000)
18. 感官游戏 eXistenZ (1999) .....Merle
19. 漂亮宝贝 Guinevere (1999) .....Harper Sloane
20. 前进 Go (1999) .....Ronna Martin
21. 最后一夜 Last Night (1998) .....Jennifer 'Jenny' Wheeler
22. 迷情花园 The Hanging Garden (1997) .....Teen Rosemary
23. The Planet of Junior Brown (1997) .....Butter24. 莫失莫忘 The Sweet Hereafter (1997) .....Nicole
25. 性感俱乐部 Exotica (1994) .....Tracey Brown
26. 小丘月圆 Lantern Hill (1990) .....Jody Turner
27. 前往阿旺利的路 Road to Avonlea (1989) .....Sara Stanley / ... (58 episodes, 1990-1996)
28. 电影贝巴 Babar: The Movie (1989) .....Young Celeste (voice)
29. 吹牛大王历险记 The Adventures of Baron Munchausen (1988) .....Sally Salt
30. 天与地 Heaven on Earth (1987)
31. 赌城浪子 The Big Town (1987) .....Christy Donaldson
32. 神奇圣诞 One Magic Christmas (1985) .....Molly Monaghan
人物评价萨拉·波莉的人生和她扮演的角色同样叛逆。出身于加拿大的戏剧世家，一颗叛逆的心永远不会去循规蹈矩，坚持在一些独立制作的影片中扮演角色，这些角色从年长的学生、无家可归的年轻人，到性感的荡妇，包罗万象。[3]
在纪录片《我们讲述的故事》中正面出击，直截了当的讲述自己的故事。而更难的是亦体现她惊人才华之处的是，她以极度冷静的手法去剖析这个故事，仿佛她是在讲述别人的故事。[4]
参演作品参演电视剧4部2008-03-16约翰·亚当斯通往埃文利之路第一季双面格蕾丝寻找阿拉斯加参演电影27部全部无姓之人人兽杂交饰 艾尔莎活死人黎明饰 阿娜雾气蒙蒙言语的秘密生活吹牛大王历险记获得荣誉4次全部奥斯卡金像奖提名1次第38届美国独立精神奖提名1次第80届金球奖提名1次第28届评论家选择奖提名1次
