鸡蛋先沉后浮的原因：1、鸡蛋放入加盐的水中：鸡蛋的密度比水的密度大，会下沉，而加盐后，鸡蛋的密度会比加盐的水的密度小，因此会上浮。2、将鸡蛋放入醋中：一开始鸡蛋由于重力作用会下沉，后鸡蛋壳的主要成分碳酸钙与醋酸反应生成二氧化碳，形成气泡附着在鸡蛋表面，使鸡蛋所受浮力增大，因此上浮。
怎么让鸡蛋在水里浮起来？
准备材料：煮熟的鸡蛋1个，食盐若干，玻璃杯1只，筷子1根。
玩法步骤：将玻璃杯装入自来水，然后将熟鸡蛋放入杯中，注意观察这时候鸡蛋的位置在哪里。然后接着在杯中不断地加入食盐，并用筷子搅拌，同时观察鸡蛋位置的变化。
原理解析：开始时，熟鸡蛋的密度大于水的密度，因此鸡蛋沉在杯底。在水中加入盐后，水的密度变大，当熟鸡蛋的密度小于水的密度时，鸡蛋就浮起来了。
