海带豆腐汤的做法是，准备食材海带、嫩豆腐、姜、蒜等食材，海带洗净切长条，配料切好，锅里倒油，放姜蒜爆香，加入海带和豆腐块炖煮即可，海带豆腐汤的做法具体如下。
家常海带豆腐汤做法介绍
制作方法
食材：
海带50克，嫩豆腐400克，姜1块，蒜1瓣，小葱2根；
海带豆腐汤的做法步骤：
1.海带洗净后切成长条，打成海带结；
2.豆腐切成小方块，姜1块切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花
3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开；
4.放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟；
5.放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可。
海带豆腐汤的做法技巧：
1.建议做海带豆腐汤的时候，最好选用嫩豆腐，因为嫩豆腐口感比较好；
2.海带一定要多次清洗，洗干净，否则会有细微的盐沙；
3.比清水更好的是用浓缩鸡汁，用熬制的高汤替换，味道更好。
怎么样，家常海带豆腐汤做法就介绍完了，是不是很简单呢，喜欢吃的小伙伴可以学起来哦，海带豆腐汤鲜香美味，不仅养胃还很清爽。
