一年生，须根粗，秆粗壮，株高2-4米，多汁液，味甜。叶7-20片，长约1米，宽约8厘米。苗期分蘖力强，叶脉有蜡质，呈青灰色，茎髓部有甜汁。[1]
适宜区域在全国，只要选择适当品种均可种植饲用甜高粱。
栽培技术土地准备饲用甜高粱对生长环境要求不严格，但以富含有机质、土层深厚的壤土为好。甜高梁幼苗顶土能力差，播前应深耕细整，以促进土壤熟化和改善土壤结构，为种子发芽和出苗创造适宜的土壤环境，保证耕地土块细碎，无大颗粒。结合整地，深施腐熟有机肥4吨/亩、磷酸氢二铵10千克/亩、尿素10千克/亩、复合肥50千克/亩。[2]
播种技术饲用甜高粱生育期都较长，适时播种，充分利用无霜期季节达到成熟至关重要。行距50厘米，株距25-30厘米。播种深度3厘米为宜，如果播得太深，因子粒较小，顶土力弱，不易捉苗。为此，适时播种，掌握深度是栽培的关键。由于播种质量不好或地下害虫等原因造成缺苗断垄应及时补苗。[2]
水肥管理饲用甜高粱耐旱，但为获得高产，须依当地的气候条件和植株的发育阶段进行适当的灌溉。苗期一般无须灌溉，在拔节以后，茎杆每天长高4-10厘米，若缺水即抑制植株生长和幼穗分化。孕穗阶段是甜高粱的旺盛生育期，这一时期不能缺水，开花期为需水高峰，须有足够的水分供开花、授粉之需并为结实和秆中糖分的积累打下牢固的基础。若气候长期干旱，应及时灌溉，保证甜高粱正常生长。苗期追肥亩施氮肥30公斤即可，苗情长势情况决定追肥量的多少。每次收割之后及时追肥有利于茎叶再生。施肥的种类和数量取决于土壤肥力、土壤类型和水分状况。[2]
病虫杂草防控甜高粱抗病性强，但抗虫性差。田间若发现黑穗病，应及时拔除病株，随即埋掉。蚜虫用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或20%杀灭菊酯乳油5000-8000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂3000-4000倍液于发生期对植株进行喷雾防治。玉米螟虫产卵盛期用50%辛硫磷乳油400倍液灌心，用药量为每株10mL，开花后可用2.5%敌杀死乳油1200倍液喷施防治。地老虎用2.5%敌杀死乳600-900倍液喷施防治。[2]
覆膜穴播在甘肃、新疆等降水量在200-580㎜的干旱、半干旱地区的川台、塬地、梯田地，可以采用覆膜穴播栽培技术。
（一）铺膜、播种?铺膜依据土壤墒情而定，当耕作层含水量在13-15%之间，墒情好时边铺膜边播种；耕作层含水量低于13%时，墒情差则要等雨抢墒提前铺膜提墒、保墒；如果土壤湿度过大，进行翻耕晾晒1-2天，然后耙松平整土壤再铺膜播种，避免播种时播种孔被堵塞。铺膜时，膜面要求平整，使地膜紧贴地面，同时在膜上覆一层薄土，覆土厚度可视当地气象条件而定。如果播期干旱无雨覆土可厚些，覆土厚度以1㎝左右为宜。覆土过薄，压膜不实，容易造成穴孔错位，大风揭膜，地膜老化；覆土过厚，播穴遇雨易板结，不易清除残膜。
（二）管理?地膜甜高粱采用穴播，如有穴苗错位膜下压苗，应及时放苗封口。覆膜后有少量杂草钻出地膜，需人工除草。及时检查苗情，当幼苗长出5片叶时若还缺苗断条，在植株较密的地方挑选健壮的植株，可进行坐水带土移苗补栽。
收获利用饲用甜高粱的特点是可多次收割且越割越密。因此当第一茬高1.2-1.5m时要及时收割，以促进下一茬的分孽，并且下茬的质量会更好。如不及时收割。当株高达3m以上时，茎杆纤维含量高，影响植株整体质量。直接饲喂株高1.2-1.5m为宜，制作青贮饲料株高2.5-3.0m为宜。
中期收割时要留10-15cm茬。留茬过低根部脱水快容易枯死。阴雨天不要收割以防造成烂根。饲用甜高粱幼嫩时和高粱、玉米一样，含有能释放出氢氰酸的有毒物质。因此在饲喂时要注意，在植株高0.8m之前不要饲喂。饲用甜高粱可割后直接饲喂、切碎饲喂、制成青贮饲料、与其它黄秸秆混合饲喂，在初次饲喂时给量不宜太多，要有2-3天适应期。
甜高粱具有产草量大、草质优良的特点。干旱地区鲜草产量一般每亩可达6吨，水肥条件充足地区可达15-20吨。甜高粱营养丰富，无氮浸出物可达40%-50%，粗蛋白含量为11%-15%，，可消化率56-64%，茎秆糖分含量高，在成熟时干物质含糖量达35%，各种养分含量均优于玉米。甜高粱既可做牧草放牧，又可刈割做青饲、青贮和干草。甜高粱适口性好，没有不良气味，家畜喜食，是牛、羊、鹅、兔、鱼等动物的优良饲草，可有效提高肉、蛋、奶的产量和质量，甜高粱不论是用作青饲料，还是用作青贮饲料，其效果比玉米好，在当前生产中使用的青饲玉米、大麦、苜蓿、燕麦中，甜高粱独占鳌头。再其次，生产乙醇后的茎秆余渣有香味、易消化、营养好、牛羊爱吃。因此，大力开发推广甜高粱作物是发展畜牧业的可靠而有效的措施。[3]
品种海牛、大卡等[4]
