2006年1月渡边夏菜通过出演电视剧《格斗教师》正式以演员身份出道。同年10月参演《被嫌弃的松子的一生》在剧中饰演妹妹。同年首次担任了《周刊young jump》杂志的封面模特。
2007年出演了仲间由纪惠主演的家庭喜剧《嫁个好人家》。同年10月参演的爱情喜剧《抹布女孩》播出。
2008年1月参演的日剧SP《奇迹之声》在日本播出。同年3月渡边夏菜从日出高中顺利毕业。同年7月与贯地谷诗穗梨联合出演了美食日剧《安藤奈津》。
2009年参加了电影《gantz》的演员选拔会，并成功夺得“岸本惠”一角。同年11月渡边夏菜正式将艺名改为“夏菜”进行艺能活动。
2010年出演了由人气特摄电影《大魔神》系列推出的电视剧新作《大魔神Kanon》。同年9月首次出演的纯爱电影《好想告诉你》在日本上映。
2011年1月与二宫和也、松山研一联合出演的漫改电影《gantz》第一部在日本上映。同年参演的悬疑犯罪日剧《四重奏》在日本播出。同年4月22日电影《gantz 》的SP在日本播出，23日《gantz》的第二部在日本上映。同年10月与庄野崎谦、国仲凉子联合出演了犯罪推理日剧《我的天空刑警篇》。同年12月与新垣结衣、贺来贤人联合出演了漫改日剧SP《真人版乱马1/2》在日本播出。
2012年从2258名候选人中被选为NHK晨间剧第87作《纯与爱》的女主角“狩野纯”，并凭借此剧入围了第76届日剧学院赏最佳女主角提名。
夏菜写真
2013年与伊藤英明、坂口宪二联合出演了刑侦剧《刑警二人组》。同年5月23日在自己24岁生日这天出版了个人的第二本写真集《夏菜フォトブック 727_8766》。同年6月搭档三浦贵大联合主演的剧情片《监禁侦探》在日本上映。11月出演的漫改电影《虎面人》在日本上映，同年还参与了12月7日上映的电影《鲁邦三世VS名侦探柯南 剧场版》的声优工作。此外同年还参演了两部日剧SP《世界奇妙物语 2013年秋之特别篇》和《怦然心动的人生整理魔法 》。
2014年1月在东京都内举办了自己的泳装写真集《The Gravure》的发行宣传活动。同年3月开始担任NHK电视台音乐节目《the covers》的主持人。同年4月出演了尾野真千子主演的月九档犯罪日剧《极恶乱暴者》。同年11月与武井咲、大仓忠义联合出演的漫改纯爱电影《幸运情人草》在日本上映。
2015年1月首次参与拍摄了历史剧《大江户搜查网2015～隐秘同心，斩杀邪恶！》。同年7月与西内玛利亚、三浦翔平联合出演了电视剧《酒店礼宾员》。
2016年5月客串出演松本润主演的律政剧《99.9：刑事专业律师》。
2017年12月1日出演由山田凉介主演的电影《钢之炼金术师》在日本上映。
2020年参演的电影《庶務行員?多加賀主水5?》在日本上映。[7]
2021年3月22日，参演的《甜蜜复仇》在日本首播。[3]5月21日，主演电影《189》。[4]6月25日，参演的电影《进入盛夏之门》在日本上映。[5]8月30日，参演的电视剧《甜蜜复仇 续篇》在日本首播。[6]
2022年8月6日，参演的电视剧《因性而别》在日本首播。[9]
个人生活情感生活渡边夏菜生活照2021年1月16日夏菜与一般男性在东京都内登记结婚。17日通过所属事务所发表发表结婚喜讯，婚后将继续演艺工作。
2022年3月1日消息，夏菜在自己的社交账号上宣布生女喜讯，并上传了宝宝脚丫的照片，分享增添家族新成员的喜悦。[8]
人物评价夏菜剧照
不知道她在考虑什么（让人捉摸不透）这点挺有趣的。（池松壮亮评）有着小麦色肌肤的夏菜演起假小子来有模有样，形象很萌，讲话却大大咧咧、行为粗犷，还不顾形象地挤胸，与原著人物如出一辙。（搜狐娱乐评）
夏菜在电影《GANTZ》中挑战全裸戏，一方面证明自己的敬业之余，另一方面也足以让观众记住这个原本潜质就不错的美女演员。她在试镜时的出色演技也令人在场审查的人一致投票认可其为唯一可以和二宫和也、松山研一两位实力派男性对戏的候选者。（搜狐娱乐评）
参演作品参演电视剧42部全部格斗教师饰 清家ひかり野猪大改造饰 客串请让我结婚刚刚好的丑女指南饰 中川彩香抹布女孩饰 中村环日剧四重奏饰 霞参演电影16部全部2010年9月25日好想告诉你饰 矢野あやね暴走曼谷饰 张小爱钢之炼金术师饰 マリア?ロス少尉幸运情人草饰 筒井栞监禁侦探饰 アカネ2021年6月25日进入盛夏之门饰 白石铃
参演舞台作品作品名称饰演角色首演时间特别法第001条DUST桜井真由2009-01-14ぬるい毒熊田由理2013-09-13配音作品电影名称上映时间三铳士/王妃の首饰りとダ?ヴィンチの飞行船2011-10-28神奇宝贝：美洛耶塔的闪亮音乐会2012-7-14鲁邦三世VS名侦探柯南剧场版2013-12-7获得荣誉1次全部日剧学院赏提名1次
