辣不怕

时间:2023-09-17 04:51:54编辑:奇事君

在中国,很多地方都喜欢吃辣,有的甚至无辣不欢!人们常说:都说贵州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣,让我们看到一个更为多彩的中国,那么,大家知道中国最能吃辣的城市有哪些?下面跟小编一起来看看中国十个最能吃辣的城市,排名不分先后,一起来看下你的家乡有没有上榜?

中国十个最能吃辣的城市1、长沙

湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带,长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜,无辣不欢,临近吃饭时你若走到居民区,家家抽油烟机冒出浓浓辣味。当然,在中国的餐桌上,辣椒的精彩远不止这些,不起眼,却也不可或缺。

2、贵阳

一般贵州人家里,基本备有四种辣椒:辣椒粉,专门为荤菜配蘸水的;油辣椒,这是为吃粉、面用的;泡菜类型的糟辣椒,剁得碎碎的,这是专门炒菜、炒饭用的;干的红辣椒,炒菜时下锅煸炒。

3、成都

四川和重庆人都喜欢麻辣味,吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒,四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道,辣的味道都在那红油里。

4、重庆

重庆人爱吃辣应该是全国人都知道,重庆人吃的辣主要是麻辣,重庆火锅的那种酷辣和酷麻,让你眼冒金星,吃完有头重脚轻的感觉。

5、大理

云南拥有世界上最辣的辣椒品种,那就是云南象鼻涮涮辣,当地人也很小心吃这种辣椒,因为辣度是朝天椒的20-30倍。而大理的白族,是把吃辣椒和增进亲情紧密联系的。

6、武汉

在武汉,家家户户热爱辣味,尤其带辣的卤味,过自己能吃辣。湖北人不光用辣,还喜欢用麻。辣的绝对值上比四川重庆要来得狠点。然而花椒的使用也不会亚于四川重庆。

7、桂林

桂林,广西吃辣椒的水平一般,但侗族居民吃辣厉害,柳州也还可以。桂林的辣椒酱绝对不以辣出名,不是很辣,特色在于加蒜茸腌制而已,无论酸辣到干辣都是独特而美味。

8、萍乡

萍乡,可能是全中国吃得最辣的地方,这地方煮粥、炖汤都要放辣椒。以南昌、萍乡为代表的江西广大地区的辣菜有一种辣椒的纯粹感,炒菜很好吃,味道极重。

9、南昌

南昌人爱吃辣椒,对于辣椒有种天生的偏爱。中国辣文化美食节都在南昌举办了三届,全国数百名厨来南昌争当辣神,可见南昌人吃辣的号召力。喜欢香辣,偏爱咸鲜,注重原汁原味。

10、西安

西安,没有辣椒不吃饭,透着那么一股痛快劲儿。西安的美食闻名全国,以面食和清真风味为主。

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