国内“最受欢迎”的5碗面条，南方占了两碗，这5碗面条分别是什么面？
中国最出名的5碗面，重庆小面上榜，全都吃过的才算资深吃货！很多人都比较喜欢吃面食，尤其是北方人那更是爱个不停，面食是咱们中国经典美食之一，下面我为您盘点了中国最出名的5碗面条，这5碗面条是国内5个地区，最为特色的面食代表，其中重庆小面已上榜，这5碗面条全都吃过的，才能算的上是资深吃货。
1、兰州拉面
第1个要说的是兰州牛肉拉面，相信每一个人应该都是吃过的，也是非常熟悉的，兰州拉面在中国也是特别有名的一碗面，甚至在国外也是非常有名的兰州牛肉面，最厉害的地方是在于它的汤汁，本来北方的面食也是比较有名的，可是兰州拉面也是得到了全国人民的喜欢，兰州拉面在全国各地你都能够看到很多的分店，他们把店铺也是开到了日本去了，这也就说明了兰州拉面是多么的受欢迎。
2、山西刀削面
在中国的面食排行榜上，刀削面一直都是排名前列的，面条与较之大家常见的有所不同，中间厚而两边薄，口感更是无比的劲道，煮很久都不会烂，入嘴之后会越嚼越香，也难怪会受到各地人民的喜爱。
3、四川担担面
四川的担担面，那可是闻名已久了。相传这种面，最开始只是一种名不经传的货郎小面。很早以前，这种面食，由四川一个姓陈的小贩，创造出来。而后，他就把做面的数据，装进货箱中。在四川的自贡城中日夜叫卖。因造型奇特，做面简洁方便，所以被人称为担担面。久而久之，这担担面的名声逐渐传了出去，在四川境内广为流传。
而且口味一绝，一时间被无数人追捧热爱。最终，担担面，在悠久的岁月之中，成为了家喻户晓的美食。正宗的担担面，面条都是又细又长，却又十分筋道有味。而且这面条是手工制作，制作精良细致。担担面，之所有如此好的口感，跟面条的质量，离不开干系。
4、河南烩面
河南的烩面，也许跟山西的刀削面有些相似，但又不大相似。首先说烩面的面质，烩面用到的面条，全都是手工制做。吃起来口感特别筋道。更重要的是烩面的汤汁，如果不加佐料，只单纯的汤面的话，汤水一定是乳白色的。香味十足，喝一口，只觉得回味无穷。
那汤里像是浓缩了精华一般，喝一口就觉得太美味了！而且回味无穷！除了烩面的汤和面之外，烩面之中，还添加了不少的佐料。比如香菜、羊肉、海带丝、鹌鹑蛋等。各种佐料加入其中，随着面一起吃进嘴里，更是有着别样的风味！
5、武汉热干面
很多的外地人他们在去武汉的时候一定要吃一碗武汉的热干面，其实也就是拌面了，小小的一碗不管是在冬天吃还是夏天吃吃起来的味道都是非常好吃的，也有很多的。
武汉人他们把热干面当成早餐来吃，但是对于那些外地人，他们在去武汉的时候想要吃到最正宗的热干面，还是需要问一下本地人，要不然的话，你吃的就不是正宗的武汉热干面，小心上当受骗。
中国十大面条排名第一
中国十大面条排名第一：
1、热干面
热干面是湖北武汉出名的面条，是武汉人过早的首选，用碱水面搭配上浓郁的芝麻酱，再加上其他经典配料，真的非常好吃，再配上蛋酒，简直是灵魂搭配，来武汉的朋友们都会吃地道的热干面，体验碳水的快乐。
2、河南烩面
河南作为主义爱好者，自然也少不了面食，河南烩面是五大名面之一，宽面条搭配上高汤及各种配菜，面劲道汤也香，深受全国人民的喜爱，是河南三大小吃之一。
3、陕西臊子面
陕西臊子面是陕西有名的地道小吃，细长的面条加上臊子搭配，口感鲜香麻辣都有，可谓一绝，而且，臊子面是蛋白质比较高的食物，易于消化，还具有改善贫血的功能。
4、重庆小面
重庆小面是重庆的特色面食，是重庆最受欢迎的面食，是重口味的爱好，准好的面条加上特质的佐料，非常好吃，以辣文明，在重庆人心里，一碗简单的重庆小面不亚于一顿重庆火锅。
5、陕西油泼面
陕西油泼面是陕西传统小吃，做法也很简单，煮熟的面条加上佐料和灵魂辣椒面，用热油浇至而成，是调料溶于面中，色香味俱全。
6、新疆拌面
新疆拌面也叫拉条子做工精细，手偶共拉直的面加上各种调料，也很好吃，在新疆极为出名，后来走向大众，深受各地人们的喜爱。
7、阳春面
阳春面又叫清汤面，是扬州的传统面食，做法简单，面条配上葱花，猪油，汤鲜味美，虽然很简陋，但非常好吃，养胃，在现在很受欢迎。
8、安徽牛肉板面
安徽牛肉板面是安徽地道传统小吃，历史悠久，主要是用牛油，牛肉，面还有其他配料所制，味道鲜美，口感极好，后来在世界各地流传，深受喜欢。
9、浆面条
浆面条也叫酸苗条，是河南洛阳传统名吃，以发酵的绿豆作为面浆，再配上面条，制作简单，具有独特的酸味，易于消化，后来内命名为河南十大传统小吃之一。
10、山西刀削面
山西刀削面也叫驸马面，是山西的特色美食，是山西面食文化的招牌，因刀削而出名，形状似柳叶，配上不同的调料，都深受面食者的喜欢，是五大面食之一。
中国面条哪家最好吃
1、贵 州 肠 旺 面
和酸汤鱼一样，肠旺面是贵州人的骄傲。肠旺面最好吃的其实是烹煮入味的肥肠和血旺。肥肠一般越肥越香，血旺越新鲜越棒，猪头肉或五花肉制成的肉燥是肠旺面的灵魂，带着热气，让人垂涎。
2、杭 州 片 儿 川
在杭州，你总能吃到片儿川，但是味道差别很大。真正好吃的片儿川在简单的背后有着极大的讲究。片儿川的面条倒也罢了，和所有南方的面条一样，面上的浇头才是关键。片儿川的浇头由雪菜、冬笋、瘦肉丝组成，吃的就是雪菜和冬笋的鲜味。
3、海鲜面
在绵长的海岸线周边，都会有这样一碗转载着大海鲜美滋味的面条。显然，海鲜早已抢走了所有的风头。你对海鲜的欲望，从满满的浇头就可以看出。各种鲜美滋味的融合，成就了一碗极致鲜美的好面。
4、武 汉 热 干 面
作为武汉人过早的重要内容，热干面的滋味当然是一定要趁热吃！把碱水面煮到七八成熟，过冷过油是为了“掸面”，让面条具有一种韧劲。然后再稍烫一下，拌着芝麻酱和醋，就着辣萝卜吃相当开胃。
5、 宜 宾 燃 面
真正的燃面的确是可以用火点燃的，这种旧称“油条面”的特殊面条，因油重无水，引火即燃而别具一格。燃面配上粗海椒面制的红油，热腾腾地泼下去，顿时把面条沾染得艳丽非常，再撒点地道的花椒和芽菜提味，顿时香气四溢。
6、河 南 烩 面
在河南，一碗有诚意的河南烩面，首先面汤就要足够华丽。嫩羊肉和劈开的羊骨一起炖煮，熬到汤色奶白喷香才算合格。除了好汤打底，一般粉条、肉片、千张丝也是标配。
7、四 川 担 担 面 -
著名的担担面最早是四川地区的小摊贩用担挑着沿街叫卖的面，因此不带面汤，而是拌着猪肉末、葱花、花生碎等食用，关键是一定要加四川的芽菜提鲜，优质的红油提味。
