冻货丸子的种类及名称
丸子品种：撒尿牛肉丸、牛肉丸、猪肉丸子、香菇肉丸、鱼丸子。
1、撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一，流传已经有100多年了，虽然名字不太雅，可因其口感爽脆、弹性十足，而深受人们喜爱。撒尿的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理，里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，形象比喻成撒尿。
2、牛肉丸，是潮汕地区特色美食，潮汕特产，又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕地区流传已有数百年的历史，2003年7月，汕头牛肉丸被中国烹饪协会评定为“中华名小吃”。
3、猪肉丸，猪肉丸子用猪肉做的丸子。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
4、香菇肉丸是一道菜品，制作原料有香菇、瘦肉等，是一种特色小吃，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。
5、鱼丸子是鱼糜制品中最常见的产品。因原料对鱼品种的选择要求不高，生产工艺和技术设备比较简单，且营养价值高，价格低廉，因而成为热销货。不仅水产加工企业能生产，且家庭也可制作。
海壹丸子和海欣丸子那个好吃
海欣丸子。海欣作为中国十大速冻丸子品牌之一，已经在行业内拥有近百年的历史经验了，该品牌以速冻鱼糜制品为主打产品，获得了众多消费者的好评，海壹丸子和海欣丸子相比海欣丸子好吃。
安井和金锣哪个好
安井好。
1、安井作为中国十大速冻丸子品牌之一，已经有了近20年的技术经验积累，也发展成为国内规模较大的食品企业，获得中国驰名商标，产品销往各大商超。
2、金锣成立于1994年，是肉制品和火腿肠的知名品牌，该企业是国内最大的生猪屠宰企业，在猪肉、鸡肉等禽畜肉食加工方面有多年的技术经验。
