芒果是一种很普通很可口的水果,吃了它还可以防癌,所以很多人都喜欢吃。但是在芒果买回来之后,由于某种原因,芒果会长出黑斑,那黑斑还能吃吗?为此,就由小编来为大家解惑。
芒果黑斑可以吃吗?
芒果有黑斑是否可以吃,其实看它的黑斑的大小:如果黑斑是小黑点,那么这种芒果就是可以吃的,这代表芒果成熟了,此时吃起来最好吃;如果芒果是大黑斑,那就不能吃了,这种芒果已经产生了展青霉素,吃下去不仅容易生病,还会致癌!
黑点小芒果:当你买芒果时,最好挑选带黑色斑点的,这是最好吃的芒果。但是小黑点的出现,意味着芒果已经完全成熟,所以要赶快吃完;如果要4-5天才能吃完,那带小黑点的芒果就不要买了,因为小黑点的绝对会变成大黑点的,到时候芒果已经腐烂不能吃了。
大黑点芒果:在水果摊里,带大斑的芒果一般都会被商家低价处理,此时绝对不能摊便宜,因为大黑点芒果内已出现不同程度的腐烂,味道也会有酒气,最好不要吃。芒果中有巨大的黑斑,是由霉菌产生的展青霉素,这种霉菌能扩散到果实的其它部位。
展青霉素的危害:展青霉素是水果中出现最频繁的一种霉素,它可引起胃肠功能紊乱、肾水肿等疾病;同时,展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆转的,会长期损伤细胞,甚至致癌,而且展青霉素可扩散到果实的其它部位,因此,将水果中霉变的部分去掉再吃也不安全。
芒果皮好吃吗?
至于其中的成分,芒果皮可以吃,不会对身体有伤害。不过,芒果皮首先味道不好,其次芒果皮中有一种叫组织胺的成分,它是过敏源,而且芒果也是易发物,吃起来容易过敏。这么说芒果皮可以吃了?尽管可以吃了,但小编建议还是不要吃。