干葡萄酒，一种含糖量小于或等于4.0g/L的葡萄酒，因为颜色的不同，又分干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。
生活中，人们常喝干红葡萄酒，但不知道它的具体好处，接下来通过干红葡萄酒的功能和效果，我们一起去了解看看。
干红葡萄酒的功能和效果适量喝干红葡萄酒，对人身体是很好的：首先，经常喝干红葡萄酒，可以让人少患感冒，有防治感冒的作用；其次，喝干红葡萄酒，还有提高记忆力的作用；再次，喝干红葡萄酒还能抑制脂肪吸收，防止人长胖；最后，喝干红葡萄酒还可以防治脑血栓。
1、防治感冒：葡萄含苯酚类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，所以经常喝干红葡萄酒可以防治感冒。
2、提高记忆力：适量饮用干红葡萄酒，可以促进大脑内产生一定的化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成，起到提高记忆力的作用。
3、防止长胖：有研究表示，葡萄酒可以抑制脂肪的吸收，经常饮用干红葡萄酒的话，可以减少人体吸收脂肪，防止长胖，但葡萄酒中也含糖，所以不能大量饮用，否则还会长胖。
4、防治脑血栓：葡萄中含有一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集的作用，适量饮用干红葡萄酒，可以防治脑血栓。
为什么干红那么难喝知道干红葡萄酒的功能后，有人会尝试喝，但感觉难喝，这是什么原因呢？其实很简单，科学上来讲，人类的味蕾是一样的，对好的味道感知是一样的，大家感觉干红难喝是因为喝的少喝不习惯，就像我们喝凉茶一样，觉得苦觉得难喝是一个道理。
小结：关于干红葡萄酒的功能和效果，看完全文，大家知道了吧，如果喝惯了干红葡萄酒，平时适量饮用的话对身体有好处，不仅能让人少患感冒，还能防止人长胖，提高记忆力的作用。
对葡萄酒感兴趣的朋友，可以看看自制葡萄酒的正确方法。
